Programa de alimentación de Hong Kong

El nuevo programa gastronómico de ATV, "Taste of Hong Kong", se transmitirá el 20 de diciembre (todos los jueves) a las 7:30 p. m. En cada episodio, el presentador del programa, Chen Qitai, llevará a la audiencia. alrededor de Hong Kong para encontrar la decadente industria alimentaria de la cocina auténtica.

Los chinos dependen de la comida, y los hongkoneses han heredado esta necesidad alimentaria, y han obtenido una variedad de comida auténtica, como: snacks a la entrada de la piscina: cebollino y panceta de cerdo; bocadillos fuera del teatro: calamares estofados y delicias en la sala de hielo, etc. Estos sabores de Hong Kong son los recuerdos gastronómicos colectivos de la gente de Hong Kong. Recordar estos alimentos equivale a recordar los postres amargos que crecieron. El programa partirá de estos manjares y hablará sobre el origen, la historia y la evolución actual de estos manjares. El presentador del programa, Chen Qitai, incluso lleva a la audiencia a "barrer las calles" para comer delicias como el apestoso tofu y. intestinos de cerdo amados y odiados. ． ． Utilizando estos alimentos como introducción, podemos recordar las historias de crecimiento y los recuerdos del pueblo de Hong Kong durante el último medio siglo.

Chen Qitai dijo que este programa lo hizo sentir mucho. Por ejemplo, durante una sesión de filmación, fue a una tienda de frijoles tradicional y trató de moler soja con su propio molinillo. muy pesado, pasaba mucho tiempo. Tenía poca energía y mucho sudor. Cuando supo que su jefe había estado haciendo esto todos los días durante más de diez años, se dio cuenta de que detrás de un plato de tofu dulce, estaba. Resulta que se necesita mucho trabajo duro y sudor para completarlo.