Además del pulpo vivo, ¿qué otros mariscos alternativos les gusta comer a los japoneses?
Japón y Corea tienen el pulpo como manjar. Pero cuando se trata de niveles de seguridad, los japoneses son muy seguros cuando comen pulpo. Sazonan los calamares con salsa de mostaza, los cortan en gajos y los marinan en la salsa de mostaza que tiene un sabor picante y picante. Es un acompañamiento para acompañar el vino. Los coreanos comen pulpo y le cortan las patas mientras lo comen. Si no tienen cuidado, pueden sufrir asfixia.
A los japoneses les gusta el marisco, ¿en qué medida? Entonces sigue leyendo para ver este producto marino único. Comprenderás que, como país insular rodeado de montañas, a los japoneses realmente les encantan los mariscos extraños y extraños. Hay algunos productos marinos que no podemos evitar difundir. ser comido?
1. Huevas de pulpo
Si estás en una tienda de mariscos en Japón y ves al comerciante sosteniendo pequeñas bolas rojas en sus manos y poniéndolas en los platos. Saca un cuchillo y haz un corte en la bolita. El contenido se verterá al azar y las partículas como arroz blanco se verterán inmediatamente en el plato. Entonces quiero decirte, has aprendido mucho, esto también son huevas de pulpo.
A los japoneses les encanta comer huevos de pulpo, que en realidad son los huevos de la hembra del pulpo bajito. Definitivamente es un plato delicioso que no debe perderse cuando visite el mercado mayorista de mariscos japonés. Sabe particularmente a pasteles de arroz glutinoso, pegajosos y glutinosos. Debido a que tiene un sabor tan similar a los pasteles de arroz glutinoso, los japoneses también lo llaman "pulpo de arroz".
2. Baizi
Baizi también se llama Yubai, que es el "testículo" del pez. La superficie es de color blanco lechoso y parece una flor de cerebro en miniatura. Si la tocas con fuerza, también puedes sentir una sensación viscosa. Definitivamente es el manjar que los japoneses han estado esperando durante mucho tiempo, y debes elegir shirataki fresco, que es un alimento rico en proteínas y bajo en calorías.
Las técnicas de cocina de Bai Zi son sencillas pero mantienen el sabor original. O hervirlo hasta que la superficie esté cocida y el interior suave, dándole una textura jugosa. O póngalo en sopa de kombu y hiérvalo para obtener un sabor suave. Veré Shirako en el menú de muchos restaurantes japoneses en Japón y, a menudo, se lo considera un acompañamiento para acompañar el alcohol.
Si realmente no te gusta el suave sabor del shirataki, empieza con shirataki a la parrilla. Los shirataki asados generalmente se sazonan con sal o se untan con una capa de salsa de soja ligera al asar las brochetas. La superficie del shirataki está quemada y crujiente, pero la estructura interna es tan suave como el tofu de agua. Ya sea por el sabor, la temperatura ambiente o el sabor, es completamente diferente del shirataki hervido.
3. Calamar gigante
Aunque el calamar gigante no es un marisco muy especial, la forma japonesa de comer calamar es muy singular. Marina los calamares grandes enteramente con sal para que queden filiales. El olor del encurtido es el olor a fermentación. A las personas a las que les gusta les gusta mucho y a las que no les gusta no les gusta. Sin embargo, el calamar gigante salado es definitivamente el acompañamiento favorito de muchos japoneses de mediana edad y ancianos. beber con vino.
4. Salchicha de pepino de mar
El pepino de mar es relativamente común, pero comer salchicha de pepino de mar es muy raro. En Japón, el pepino de mar es una de las tres delicias. Se utilizan especialmente pepinos de mar rojos. Sacar los pepinos de mar grasosos, quitar los residuos del interior, limpiarlos y marinarlos con mucha sal.
Los intestinos del pepino de mar encurtidos se sellan en una cazuela de barro y se pueden comer al cabo de un tiempo. Escuché que la salchicha de pepino de mar marinada tiene un sabor crujiente y es adecuada para las comidas. Además, el ginseng de Shanghai tiene un contenido nutricional muy alto y es relativamente caro. Por lo tanto, una comida japonesa suele consistir en un plato de arroz blanco más 2 o 3 trozos de ginseng marino.