¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en Changzhi?
Los diez mejores bocadillos en Changzhi
Pastel frito Zhangzi n.° 1
El "pastel frito" es el más famoso de Changzhi, con métodos de producción exquisitos y diversos crudos. materiales. El pastel frito Changzi se sirve con fideos y pasta de ajo y finalmente se espolvorea con ajo picado, lo que le da un sabor único. Este es un refrigerio tradicional que existe desde el período Guangxu de la dinastía Qing y siempre ha sido el favorito de los comensales. El pastel frito del hijo mayor requiere 48 pasos. Cuando se come con vinagre balsámico y dientes de ajo, está lleno de fragancia.
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Triple NO2
Los fideos tres en uno son una de las especialidades alimentos de la ciudad de Changzhi También es una pasta antigua. Está elaborado con harina blanca, harina de soja, harina pequeña y otros ingredientes, mezclados en proporciones. Los fideos son suaves y tersos y tienen un sabor delicioso. También se pueden utilizar tres tipos de fideos: fideos de avena, fideos de trigo sarraceno y fideos de trigo.
NO3 Pastel Changzhi
Hay pasteles en muchos lugares, y el pastel Changzhi también es uno de los diez mejores bocadillos en Changzhi. El "pastel" también se llama "caihe" y "galleta" y lo comen muchas familias locales. Está hecho con fideos de alta calidad, agua de cuatro estaciones, fideos hervidos y carne de punta. La masa del pastel es fina y abundante, de color dorado y tiene un sabor suave y crujiente.
Cuarto lugar Crispy Fire
Crispy Fire es muy famoso en Changzhi, Shanxi, y también es un manjar favorito de muchos lugareños. El fuego crujiente tiene un aspecto amarillo claro y puro, crujiente y delicioso. A menudo se utiliza como alimento básico o como refrigerio. El "fuego de piel crujiente" es una piel de burro envuelta en aceite, agua, harina y hojaldre. Generalmente tiene el tamaño de un caqui y se hornea sobre fuego de carbón.
Pastel de dátiles especiado NO5
El pastel de dátiles Wuxiang es un snack tradicional y uno de los diez mejores snacks de Changzhi. Ya desde la dinastía Qing hasta la República de China, este bocadillo ya era muy famoso en Pingyao y Taigu. El pastel de azufaifo tiene una historia de más de 300 años. El pastel de azufaifo es muy delicioso, de color ligeramente amarillo, de sabor dulce y cocinado al vapor utilizando técnicas tradicionales.
La sexta mitad simple
Las medias bolas de masa son un bocadillo famoso en el área de Changzhi, también llamados "tortas cortas". La mitad del grano es de color dorado, de textura crujiente y tiene una ligera fragancia. La producción de "Half a Pimple" es más refinada. Las galletas horneadas no son grandes, pero están riquísimas.
NO7 Sopa de cordero de Huguan
La sopa de cordero es un manjar tradicional de Huguan con una larga historia y siempre ha sido muy popular. En comparación con otras "dos sopas", la sopa de cordero de Huguan tiene un sabor único. La sopa de cordero de Huguan es una sopa de cordero entera nutritiva. Hay un dicho popular que dice que "beber sopa de cordero en invierno protege del frío y calienta el cuerpo. Es un alimento de alto valor nutricional".
NO8 Changzhi Heige Tao
Muchos forasteros en Changzhi no saben que este es un manjar especial en la ciudad de Changzhi, provincia de Shanxi. Utiliza principalmente harina de sorgo como materia prima principal, mezclada con un poco de harina blanca o harina de soja, mezclada y revuelta, y luego amasada hasta formar una masa, enrollada en trozos grandes a mano, cortada en tiras con hojas o faldas de puerro, cocida al vapor, hervida, y blanqueado.
NO9 Lucheng Shuaibing
El pastel de bola de masa Lucheng es un snack único. La preparación del pastel de bola de masa Lucheng es muy sencilla. Puedes hornear los fideos, extender ambos extremos, espolvorear con cebolla verde picada, sal y pimienta y enrollarlos formando un círculo. Este pastel redondo se coloca sobre tabaco, se reboza con grasa de burro y se quema por ambos lados. Por lo general, cuando se come, se enrolla con finas rodajas de tocino y se baña en ajo picado, lo que lo hace crujiente y delicioso.
NO10 Bollos secos al vapor Qinxian
Los bollos secos al vapor Qinxian son un refrigerio en el condado de Qinxian, ciudad de Changzhi. Los materiales utilizados para hacer los bollos secos al vapor Qinxian incluyen harina, fideos alcalinos, sal, fideos con pimienta, aceite de cocina, etc. La harina se convierte en una masa, se fermenta durante un período de tiempo y se le añaden rellenos condimentados elaborados con diversos ingredientes. Dividir la masa en trozos, enrollarla en tiras, mojarla en el relleno de condimentos, envolverla en el pan, hornearla y sacarla.
Estos son los diez mejores snacks de Changzhi. Estos son los representantes de los snacks Changzhi. Changzhi tiene muchas delicias especiales con características distintivas y sabor único.