¿Cuánto tiempo se tarda en hervir la soja hasta que deje de ser tóxica? ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir la soja hasta que deje de ser tóxica?

1. Remoje la soja en agua durante 2-3 horas antes de cocinarla. Espere hasta que hierva el agua y luego hierva durante diez minutos. Se cocinará durante 40-50 minutos.

2. La soja no se puede comer cruda ya que es venenosa. El consumo de leche de soja no completamente cocida puede provocar síntomas de intoxicación alimentaria de diversos grados, como hinchazón, diarrea, vómitos, fiebre, etc.

3. La soja cruda contiene un inhibidor de la tripsina, que inhibe la actividad normal de la tripsina en el organismo y tiene un efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal. La temperatura máxima de cocción de muchas marcas de máquinas de leche de soja en el mercado no es de hasta 100 grados. De hecho, la leche de soja no está completamente cocida. Después de que la máquina de leche de soja la muele y la calienta en la olla, es necesario hervirla. siete veces (o hervir nuevamente durante unos 15 minutos) es seguro para comer.