¿Qué material es bueno para una olla a presión?

Pregunta 1: ¿Qué material es mejor elegir a la hora de comprar una olla a presión? El mejor material para ollas a presión es el acero inoxidable alemán 18/10, seguido de las ollas a presión domésticas de alta gama que utilizan acero inoxidable SUS304 (grado ligeramente inferior al 18/10). Las ollas a presión de acero inoxidable generales utilizan acero inoxidable doméstico común 304, que es más puro. que SUS304 Las marcas de gama baja y de segundo nivel generalmente utilizan este tipo de acero. El último está fabricado en aleación de aluminio. Es mejor utilizar acero inoxidable para la olla a presión. Debido a que está hecha de acero, la densidad del acero es alta y no es fácil de descomponer, por lo que no tienes que preocuparte por comer polvo de metal. Es una olla a presión de acero inoxidable con doble fondo (fondo grueso).

Pregunta 2: ¿De qué material está hecha la olla a presión? Hay 4 tipos: olla a presión de aleación de aluminio ordinaria, olla a presión de aleación de aluminio con fondo compuesto de acero inoxidable, olla a presión de acero inoxidable y olla a presión eléctrica.

Pregunta 3: ¿Sabes qué material es bueno para las ollas a presión? Para las ollas a presión, lo mejor es elegir acero inoxidable 304 apto para uso alimentario.

El acero inoxidable 304 es un acero inoxidable universal. Material de acero con rendimiento antioxidante mejor que 200. El material de acero inoxidable de la serie es más resistente. También es relativamente bueno en términos de resistencia a altas temperaturas, siendo el límite general de temperatura de funcionamiento inferior a 650 °C. El acero inoxidable 304 tiene una excelente resistencia a la corrosión del acero inoxidable y una buena resistencia a la corrosión intergranular. Para los ácidos oxidantes, se encontró en experimentos que el acero inoxidable 304 tiene una fuerte resistencia a la corrosión en ácido nítrico por debajo de la temperatura de ebullición con una concentración ≤ 65. También tiene buena resistencia a la corrosión de soluciones alcalinas y de la mayoría de los ácidos orgánicos e inorgánicos.

Pregunta 4: ¿De qué material está hecha la olla a presión? La olla a presión, también llamada olla a presión, es un tipo de utensilio de cocina emergente en la última década. Se ha popularizado en miles de hogares con sus funciones únicas, que acortan en gran medida el tiempo de cocción, ahorran energía y pueden producir sabores que las ollas comunes. no puede producir. Sin embargo, debido al uso inadecuado en algunas familias, con frecuencia ocurren accidentes que involucran lesiones a personas y propiedades. Aquí hemos resumido nueve tabúes en uso, con la esperanza de llamar su atención.

Uno de los tabúes es la selección inadecuada. Lo primero es comprar una olla a presión de forma selectiva. Asegúrate de elegir una olla a presión con marca, fabricante, instrucciones y calidad calificada. No compre productos falsos. En cuanto a las especificaciones, las ollas a presión suelen existir en cuatro modelos: 20, 22, 24 y 26 cm. Si su familia tiene una población pequeña, puede comprar una talla pequeña; si tiene una familia numerosa, naturalmente querrá comprar una talla grande. Pero si tenemos en cuenta la eficiencia térmica, preferiría elegir uno más grande. Las ollas a presión generalmente se dividen en tres tipos según la materia prima: aluminio, aleación de aluminio y acero inoxidable. Cada uno de los tres tipos tiene sus propias características: el aluminio es liviano, tiene una rápida transferencia de calor, es económico y tiene una vida útil de más de 20 años. Sin embargo, su uso sin duda aumentará la absorción de aluminio y su uso prolongado será perjudicial para la salud. Los productos de aleación de aluminio son mejores que los productos de aluminio puro, duraderos y resistentes. Aunque la olla a presión de acero inoxidable es más cara, es resistente al calor, hermosa, no reacciona fácilmente con ácidos, álcalis y sales de los alimentos y tiene la vida útil más larga, hasta más de 30 años. Por eso, aunque gastes un poco más de dinero de una vez, lo mejor es comprar uno de acero inoxidable.

El segundo tabú es utilizarlo sin aprender. Algunas personas compran una olla a presión y simplemente la recogen sin preguntar ni enterarse. ¡Esto es lo más peligroso! Al utilizar una olla a presión por primera vez, debes leer el manual de instrucciones de la olla a presión. Asegúrese de seguir las instrucciones o pregúntele a alguien con conocimientos. Nunca lo uses sin aprenderlo.

Tres tabúes: No comprobar antes de usar. Al usarlo, primero verifique cuidadosamente si el orificio de escape no está obstruido y si el orificio debajo del asiento de la válvula de seguridad está bloqueado por granos de arroz u otros residuos de alimentos. Si se obstruye con comida durante el uso, la olla debe alejarse de la fuente de fuego y forzarse a enfriarse antes de limpiar los orificios de aire antes de continuar usándola. De lo contrario, la comida se esparcirá durante el uso y quemará a las personas. Compruebe también si la junta de sellado de goma está envejecida. Los sellos de goma envejecerán después de usarse durante un período de tiempo. Los anillos de goma envejecidos pueden provocar fácilmente fugas de aire en la olla a presión, por lo que deben reemplazarse a tiempo.

Cuatro elementos a evitar: los mangos superior e inferior no se superponen. El asa de la tapa de la olla debe superponerse completamente con el asa de la olla antes de poder colocarla en la estufa para cocinar alimentos; de lo contrario, se producirá un accidente en el que la olla explotará y la tapa saldrá despedida.

Cinco tabúes incluyen el uso no autorizado de la presión. Al usarlo, alguien añadió peso a la válvula de presión sin autorización para aumentar la presión en la olla y acortar a la fuerza el tiempo de producción.

Como todo el mundo sabe, existen parámetros técnicos estrictos para la presión en la olla. Ignorar este diseño científico equivale a burlarse de la propia vida, lo que provocará graves consecuencias si la olla explota y lesiona a las personas. Además, durante el uso, si la pieza metálica fusible (tapón) de la olla se cae, no debe ser reemplazada por otros tapones metálicos. Debe reemplazarse por una nueva pieza del mismo tipo.

Seis tabúes: vestirse demasiado. Cuando se utiliza una olla a presión para poner ingredientes alimentarios, la capacidad no debe exceder los cuatro quintos del volumen de la olla. Si se trata de alimentos que se expanden fácilmente como los frijoles, la capacidad no debe exceder los dos tercios del volumen de la olla. la olla.

Siete tabúes son evitar abrir la tapa hasta la mitad. Durante el proceso de calentamiento, nunca abra la tapa hasta la mitad para evitar que la comida explote y queme a las personas. No retire el dispositivo regulador de peso o presión antes de confirmar el enfriamiento, de lo contrario los alimentos podrían salir expulsados ​​y herir a las personas. La tapa debe abrirse después del enfriamiento natural o forzado.

Los ocho tabúes son no mirar el calor. Cuando utilice una olla a presión, debe prestar atención al calor, especialmente al sobrecalentamiento. Después de calentar, siempre que el vapor en la olla emita un fuerte silbido desde el tubo de escape, puede bajar la temperatura del horno y mantener la válvula limitadora de presión emitiendo un ligero silbido hasta que se complete la cocción. Esto es seguro, ahorra tiempo y combustible.

Evitar raspar con instrumentos punzantes. Asegúrese de limpiar la olla a presión a tiempo después de su uso, especialmente verifique si el tapón de seguridad contiene acumulación o residuos de comida. Mantenga limpia la apariencia de la olla. No utilice instrumentos afilados como cuchillos, tijeras, palas, etc. dentro y fuera de la olla de manera adecuada, de lo contrario la olla se deformará fácilmente en formas convexas y cóncavas, o se rayarán horizontal y verticalmente con la pala, dañando la capa protectora.

Pregunta 5: ¿De qué material es la presión? cocina hecha de? Es mejor utilizar acero inoxidable para la olla a presión. Debido a que está hecha de acero, la densidad del acero es alta y no es fácil de descomponer, por lo que no tienes que preocuparte por comer polvo de metal. Es una olla a presión de acero inoxidable con doble fondo (fondo grueso).

Pregunta 6: Al comprar una olla a presión eléctrica, ¿cuál es el mejor material de la olla interior? 1. Clasificación de los materiales de la olla interior de la olla a presión eléctrica

1. Olla interior de acero inoxidable para eléctrica? ollas a presión

El revestimiento interior de acero inoxidable de la olla a presión eléctrica es el mejor, el más duradero y seguro, y cumple con los requisitos de salud e higiene. Si utilizas una olla a presión eléctrica de acero inoxidable para guisar huesos durante mucho tiempo, los pequeños arañazos provocados por la fricción no se notarán. Sin embargo, la olla interior de acero inoxidable tiene un punto ciego de calentamiento, por lo que la papilla es fácil de quemar. Por lo tanto, hay muy pocas ollas arroceras con fondo de acero inoxidable. El fondo de la olla es preferiblemente un fondo compuesto de aleación, que puede conducir el calor de manera uniforme y evitar que el arroz se queme en el fondo.

2. Olla a presión eléctrica con revestimiento de cristal negro

La olla a presión eléctrica con "revestimiento de cristal negro" está hecha de un material de aleación de alta resistencia, que es oscuro, brillante y muy resistente. . Su superficie exterior se procesa aún más mediante tecnología de oxidación aeroespacial, que puede hacer que la dureza de la superficie del tanque interior sea superada solo por el diamante. La olla interior es más fácil de limpiar y antiadherente. Y la resistencia al desgaste es más de 10 veces mayor que la de las pinturas ordinarias de uso común.

3. Olla interior de cerámica de la olla a presión eléctrica

La olla interior de la olla a presión eléctrica de cerámica ocupa el segundo lugar después de la olla interior de acero inoxidable. Por lo tanto, al optar por utilizar ollas dobles, Por lo general, es mejor elegir acero inoxidable. El revestimiento es de cristal de cerámica, el tercero es el caldero grueso de cristal de cerámica con revestimiento de Cailang y el último es antiadherente de Cailang. El tanque interior es básicamente un caldero de cerámica de espesor. La olla interior de cerámica es una nueva tecnología utilizada en electrodomésticos como ollas arroceras y ollas a presión eléctricas. La superficie de la olla interior de la olla arrocera está unida con éxito con una capa de material cerámico. También utiliza propiedades antiadherentes naturales. Resistencia al rayado y al desgaste y propiedades de infrarrojo lejano de los materiales cerámicos. El rendimiento de calentamiento mejora el rendimiento de la olla interior tradicional, y su eficiencia térmica para cocinar arroz es de 3 a 4 veces mayor que la de la olla interior dura ordinaria. Las ollas interiores de ollas a presión eléctricas fabricadas con este material son relativamente comunes hoy en día.

2. Características del liner de presión eléctrica de diferentes materiales

1. El liner de acero inoxidable es el mejor, duradero y seguro, y cumple con los requisitos de salud e higiene. Si utiliza una olla interior de acero inoxidable para guisar huesos durante mucho tiempo, los pequeños rayones causados ​​por la fricción no serán visibles. Sin embargo, existe un problema con el acero inoxidable cuando se calienta, ¡y la papilla es fácil de quemar! , muy pocas ollas arroceras usan fondos de acero inoxidable, y el fondo de la olla es el más Es mejor tener un fondo compuesto de aleación, que pueda conducir el calor de manera uniforme y cocinar el arroz sin quemar el fondo. No lo dejes por mucho tiempo. tiempo y no habrá grandes problemas. Todos los productos estériles producidos en el sector farmacéutico deben estar fabricados en acero inoxidable.

2. El revestimiento del hervidor de cerámica ocupa el segundo lugar después del revestimiento de acero inoxidable. Por lo tanto, al optar por utilizar agallas dobles, generalmente es mejor elegir el revestimiento de acero inoxidable y el revestimiento de cerámica. Es el revestimiento colorido del hervidor de cerámica, el último es antiadherente Cai Lang.

3. El tanque interior es básicamente un caldero de cerámica de cristal grueso.

4. Las ollas internas para hacer sopa incluyen ollas internas de acero inoxidable y ollas internas coloridas. También están disponibles ollas internas gruesas de cerámica con ollas internas individuales, y ollas internas de hacha gruesas de cerámica y antiadherentes. macetas interiores.

5. La olla a presión eléctrica cuando sale de fábrica, tiene dos ollas: una olla interior de acero inoxidable y una olla interior con revestimiento compuesto.

La olla interior con revestimiento compuesto se utiliza principalmente para carne y la olla interior de acero inoxidable se utiliza principalmente para gachas, por lo que no es fácil confundir el sabor. La olla interior con revestimiento compuesto absorbe más fácilmente el olor y el olor de la carne puede permanecer un poco después de lavarla.

Pregunta 7: ¿Qué tipo de olla a presión es buena? Hace dos años, antes del Día Nacional, una empleada de mi unidad usó una olla a presión a fuego abierto para cocinar gachas en casa. La olla a presión explotó. La parte superior del cuerpo de la trabajadora resultó gravemente quemada y todavía hay una cicatriz en el brazo causada por la quemadura profunda. Es necesario atarlo con una banda elástica para evitar que la cicatriz crezca demasiado. La causa de la explosión fue que puso frijoles en la papilla y los frijoles bloquearon las rejillas de ventilación. ¿Por qué hace estallar a la gente? Pensé que tal vez tocó la olla, lo que provocó una presión excesiva instantánea y provocó una explosión. Al mismo tiempo, el contenido se desbordó y los frijoles bloquearon el respiradero. Esto demuestra que, aunque la olla a presión de llama abierta puede acortar el tiempo de cocción, obviamente tiene desventajas. Hace unos años compré una olla a presión eléctrica. Después de usarla durante varios años, siento: 2. La presión de la olla a presión eléctrica se mantiene automáticamente en un cierto nivel para evitar accidentes provocados por una ebullición excesiva. Según mis observaciones, la válvula de presión de la olla a presión eléctrica nunca gira debido al vapor, sino que siempre sale ligeramente vapor. Cuando cocine gachas, abra la tapa después de cocinarlas. Hay sopa clara encima y arroz en la parte inferior. Se volverá pegajoso después de revolverlas. Esto demuestra que su temperatura de calentamiento está controlada dentro de un cierto rango. Mi análisis es que todos los aparatos eléctricos de cocina, como las ollas arroceras, tienen una válvula de control de temperatura. Fabricado con láminas bimetálicas. Cuando la temperatura cambia, los rangos de expansión y contracción de las dos láminas metálicas son diferentes, lo que hace que la lámina bimetálica se doble hacia un lado, lo que a su vez hace que el contacto eléctrico en un extremo de la lámina bimetálica se mueva, se conecte o se desconecte. Y recuerdo haber leído información de que un interruptor de control de temperatura de este tipo puede alcanzar una temperatura más precisa, de modo que los aparatos eléctricos se pueden utilizar para mantener un rango de temperatura más preciso. De esta forma la temperatura de la olla a presión eléctrica no será demasiado alta. 3. La comida es deliciosa. La papilla quedará muy espesa, por lo que deberás agregar menos arroz; de lo contrario, quedará demasiado espesa para beber y tendrás que "comerla". Cocinar carne también es muy bueno y la comida no quedará mala debido al bajo vapor. Puede agregar condimentos y especias después del proceso de cocción y luego guisarlos por un tiempo sin agregar la válvula (si no se puede quitar la válvula, puede usar algo para acolcharla y hacer que gotee; de ​​lo contrario, la comida estará demasiado podrida y afectará el sabor). Sabrá mejor. De hecho, creo que el pescado y la carne se deben cocinar durante la noche y luego saber mejor al día siguiente cuando se marinan los sabores. En resumen, creo que la olla a presión eléctrica es más segura. Depende de usted reemplazar la olla a presión de llama abierta o no. Si compras una olla a presión eléctrica nueva, debes observarlo cuando la uses por primera vez: si sale un poco de vapor, es normal. Si emite mucho vapor como una olla a presión de llama abierta, entonces hay un problema, indicando que la temperatura no está bien controlada. Por supuesto, para estar seguro, es mejor comprar uno de marca. Es más caro, pero no te da tranquilidad. El marido de mi colega falleció no hace mucho. Tenía a su hija que acababa de ingresar a la universidad y acababa de pagar más de 8.000 yuanes en matrícula antes del accidente. Después de ir al hospital a verla, encontré amigos cercanos y colegas que la conocían y doné más de 1.600 yuanes para que pudiera celebrar el Día Nacional. También le regalé una olla a presión eléctrica. Es mejor que este tipo de cosas no sucedan. Lo anterior es mi experiencia como referencia para los trabajadores veteranos. Sólo una sugerencia, no nos hacemos responsables de las consecuencias.

Pregunta 8: ¿Qué material es mejor elegir a la hora de comprar una olla a presión? El mejor material para ollas a presión es el acero inoxidable alemán 18/10, seguido de las ollas a presión domésticas de alta gama que utilizan acero inoxidable SUS304 (grado ligeramente inferior al 18/10). Las ollas a presión de acero inoxidable generales utilizan acero inoxidable doméstico común 304, que es más puro. que SUS304 Las marcas de gama baja y de segundo nivel generalmente utilizan este tipo de acero. El último está fabricado en aleación de aluminio.

Es mejor utilizar acero inoxidable para la olla a presión. Debido a que está hecha de acero, la densidad del acero es alta y no es fácil de descomponer, por lo que no tienes que preocuparte por comer polvo de metal. Es una olla a presión de acero inoxidable con doble fondo (fondo grueso).

Pregunta 9: ¿Qué tipo de olla a presión es la mejor? 1 Supor (marca conocida de China, marca famosa de China, diez mejores marcas de ollas a presión, múltiples patentes de técnicos de ollas a presión)

2 ASD (marca conocida de China, marca famosa de China, diez mejores marcas de ollas a presión-olla a presión)

3 Shuangxi (marca famosa china, Zhuhai China Shuangxi Cookware Group)

4 Midea (marca conocida china, marca famosa china, top ten de presión marcas de ollas a presión)

5 Fissler (fundada en Alemania en 1845, una empresa de fabricación de ollas y utensilios de cocina de fama mundial)

6 Shunfa (famosa marca china, Chaoan County Shunfa Hardware Products Co., Ltd.)

7 Shunda (famosa marca china, Guangdong Shunda Stainless Steel Ware Industrial Co., Ltd.)

8 Zwilling (Alemania en 1731, uno de los diez mejores marcas de ollas a presión)

9 Meiman (marca famosa china, diez mejores marcas de ollas a presión, Guangdong Meiman Group)

10 Wang Zhonghuang (marcas famosas chinas) , diez mejores ollas a presión: marcas de ollas a presión, China Jinshuangxi Industrial)

Pregunta 10: si sabe qué material es bueno para las ollas a presión, es mejor elegir acero inoxidable 304 apto para uso alimentario

El acero inoxidable 304 es un material de acero inoxidable universal con un rendimiento antioxidante más fuerte que los materiales de acero inoxidable de la serie 200. También es relativamente bueno en términos de resistencia a altas temperaturas, siendo el límite general de temperatura de funcionamiento inferior a 650 °C. El acero inoxidable 304 tiene una excelente resistencia a la corrosión del acero inoxidable y una buena resistencia a la corrosión intergranular. Para los ácidos oxidantes, se encontró en experimentos que el acero inoxidable 304 tiene una fuerte resistencia a la corrosión en ácido nítrico por debajo de la temperatura de ebullición con una concentración ≤ 65. También tiene buena resistencia a la corrosión de soluciones alcalinas y de la mayoría de los ácidos orgánicos e inorgánicos.