¿En qué mes madura la pimienta de Sichuan? ¿Cuándo está madura y lista para la cosecha?

Origen y variedad de los granos de pimienta de Sichuan

Los granos de pimienta de Sichuan son una especie de Zanthoxylum bungeanum especializada en las provincias de Sichuan y Guizhou. Son de color claro y cuando maduran se tornan de color verde oscuro. cuando se seca y tiene un sabor fuerte, especialmente adormecido, juega un papel importante en la cocina de Sichuan.

Los meses de maduración de los granos de pimienta

En circunstancias normales, los árboles de pimienta florecen tan pronto como brotan en primavera y pueden producir frutos pequeños muy rápidamente. Suelen madurar de julio a septiembre de cada año. , dependiendo de los diferentes climas de las distintas regiones, su tiempo de maduración también será diferente.

En otoño, el fresno espinoso comienza a cosecharse después de que se vuelve rojo en septiembre. Debe recogerse lo antes posible en enero, de lo contrario caerá al suelo. Después de la cosecha, será necesario. ser procesados ​​posteriormente pueden cotizar en el mercado.

¿Está disponible la pimienta de Sichuan durante todo el año?

La pimienta de Sichuan está disponible durante todo el año. Se puede sembrar en vivo o trasplantar. La forma más sencilla es enterrar las semillas en otoño. las plántulas emergerán en la segunda primavera.

Precio de mercado de los granos de pimienta

De julio a septiembre de cada año es la temporada en la que los granos de pimienta están maduros y el sabor también es mejor en esta época. El precio de mercado de los granos de pimienta secos oscila entre 60 y 150 yuanes por libra. La razón por la que existe una gran diferencia está relacionada con los diferentes orígenes, calidad, variedades y marcas.