Los diez mejores snacks imprescindibles en Guizhou
1. Raíz de oreja frita
Dejar caer la raíz de oreja es un alimento que asusta a los norteños, ¡pero es el favorito de la gente de Guizhou! Orejas rotas, tocino frito en frío... ¡Incluso snacks incluidos! La raíz de oreja frita no solo conserva su fragancia única, sino que también tiene una textura crujiente. ¡La textura crujiente cuando se mastica en la boca es simplemente increíble!
2. Crujientes y picantes
Las patatas fritas fragantes, también conocidas como patatas fritas picantes, son en realidad chiles fritos. Se dividen en patatas fritas crujientes de maní y patatas fritas de sésamo. en Zunyí. Este plato picante y crujiente utiliza chiles rojos frescos y secos, semillas de sésamo blancas producidas en Guizhou y una variedad de condimentos. El sabor es crujiente y el aroma rico. Hay muchas maneras de comerlo. Ya sea como aperitivo, condimento para cocinar o acompañante de fideos, el crujido picante hará florecer sus papilas gustativas.
3. Patata triturada picante Kaiyang
Las patatas trituradas picante Kaiyang son un producto único en China y un producto famoso en Guizhou, con las características de "adormecedor, picante, fragante, crujiente y Características crujientes. Elaborado de forma artesanal tradicional sin añadir pigmentos ni aditivos. Es de color dorado, picante y crujiente, y se le conoce como "una milla de fragante, mil bocados de crujiente".
4. Eguchi Beef Jerky
Hay que decir que esto es un artefacto del vino. La cecina de ternera se elabora a partir de carne de vacuno fresca de alta calidad como materia prima principal, complementada con aceite vegetal, azúcar, sal yodada refinada, pimienta y vino blanco, y se cocina cuidadosamente mediante técnicas tradicionales. ¡Carne masticable, salada y deliciosa!
5. Pop Candy
Pop Candy, también conocido como pop cake. Tiene un sabor dulce y es fácil de derretir, por eso también se le llama "Koulusu crujiente". Las principales características son fragantes, dulces, crujientes y de color amarillo trigo. El aroma del sésamo permanece en la boca durante mucho tiempo. Bobo Tang fue fundada durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. Este es un homenaje elaborado con materiales exquisitos y es famoso en el país y en el extranjero.
6. Chumbera seca
La chumbera seca se elabora a partir de tuna fresca seca. La tuna es una fruta silvestre natural de las zonas montañosas de Guizhou, con un período de cosecha de menos de 30 días. La fruta es rica en vitamina C. La porción permitida de cada 100 gramos de fruta fresca generalmente contiene 2000 mg de vitamina C, por eso se la llama el "Rey de la Vitamina C".
7. Qingyan Rose Candy
Qingyan Rose Candy tiene una historia de más de 100 años y fue inaugurado por la familia de Zheng Pingkuan en la calle Qingyan en 1874. Su capa exterior está hecha de harina de arroz glutinoso de alta calidad mezclada con agua de pozo de Qingyan y luego pasa por un proceso único de extracción de azúcar. Se agregan algunas semillas de sésamo o ingredientes base cuando la capa exterior no está completamente seca para hacerla más tierna. Después de morderlo, el núcleo de azúcar del caramelo entra en tu boca, dándole a toda tu boca el sabor de las rosas.
8. Qingyan Tofu
El Qingyan Tofu es un snack tradicional en Guiyang. Se asa al fuego, se asa por ambos lados del fuego y luego se vierte con algunos condimentos. El sabor es diferente al de Sichuan, menos picante.
9. Muñecas de seda
Las muñecas de seda, también conocidas como rollitos de primavera vegetarianos, son uno de los bocadillos tradicionales locales comunes en Guiyang. En Guiyang, la capital de la provincia de Guizhou, hay muchos puestos de comida para muñecas de seda a lo largo de las calles, que son bastante únicos.
Su Qiao Weining 10
El bizcocho de trigo sarraceno se elabora a partir de harina de trigo sarraceno como materia prima principal, con diversos ingredientes como azúcar blanco, azúcar moreno, manteca de cerdo y aceite vegetal. Las principales variedades incluyen azúcar blanca, arena lavada, rosa, codo de fuego, cristal, pasta de azufaifo, etc. , con una producción anual aproximada de 654,38 millones de kilogramos, que se exporta tanto al interior como al exterior de la provincia, y es una especialidad exclusivamente nacional. El pastel de trigo sarraceno también se llama "pastel dorado" por su color dorado.