La comida de Corea es única. ¿Cuáles son las comidas que no te puedes perder cuando viajas a Corea del Sur?
Por supuesto, la primera recomendación es la sopa de pollo con ginseng, seguida de una serie de especialidades coreanas como el estofado militar. Aunque Corea del Sur ha sido un país dependiente de China desde la antigüedad, la tierra y el agua sustentan a su gente, y todavía hay muchos aspectos de la comida coreana que no son similares a la comida china. La primera es su especialidad, la sopa de pollo con ginseng.
El ginseng utilizado en la sopa de pollo con ginseng no es ginseng, sino ginseng coreano. El pollo también es particular, debe ser un pollito de seis semanas. Samgyetang es una especialidad coreana muy famosa con ingredientes extremadamente sofisticados. Además del pollito de seis semanas mencionado anteriormente, también se le añaden decenas de hierbas medicinales como ginseng coreano, raíz de astrágalo, azufaifa, etc. para guisarlo cuidadosamente. Se dice que esta sopa de pollo con ginseng no sólo es deliciosa, sino que también tiene valor medicinal. Puede reponer el qi, nutrir la piel, calmar la mente e incluso prolongar la vida. Se puede comer en todas las estaciones y tiene un excelente efecto nutritivo.
El segundo es pastel de arroz frito. En los dramas coreanos, a menudo ves a los protagonistas masculinos y femeninos parados en un puesto al borde de la carretera, sosteniendo una brocheta de bambú e insertando un trozo de pastel de arroz frito caliente. Al verlos comer con caras felices, debes probarlo si tienes la oportunidad de ir. a Corea. El tercero es el estofado militar. Corea del Sur tiene un sistema de servicio militar. Cuando cada niño coreano cumple 20 años, se ve obligado a ir al ejército y permanecer allí durante al menos un año antes de regresar. Se dice que la invención de la olla caliente militar fue hecha por un grupo de chicos grandes que no sabían cocinar. Echaron todo tipo de ingredientes en la olla caliente y los cocinaron en una sola olla.
El cuarto es el bibimbap. El bibimbap en olla de piedra de Corea del Sur tiene una larga historia. Originalmente se mezclaba con las sobras para evitar el desperdicio y luego se convirtió gradualmente en un manjar. La olla de piedra que se utiliza para el bibimbap está hecha de loza. El propósito es reducir la pérdida de calor y evitar que el arroz se enfríe tan rápidamente. Los platos de Bibimbap van desde brotes de soja baratos hasta anguilas caras. Hay muchísimos bocadillos especiales coreanos. Si tienes la oportunidad de ir allí, probablemente no podrás terminarlos todos en un día y una noche.