¿Cuáles son los deliciosos snacks especiales en Duyun?
El pastel Duyun Taishi, una especialidad de Guizhou, es un bocadillo popular en Duyun y uno de los bocadillos famosos en Guizhou. El pastel Taishi es crujiente y delicioso, salado y dulce. El pastel Taishi tiene forma de tambor plano, con amarillo o amarillo claro en ambos lados y blanco o amarillo claro en los lados circundantes. La superficie del pastel es crujiente, la capa crujiente es transparente y no tiene cáscara ni hueco. El relleno de fruta tiene el espesor adecuado y es dulce y crujiente en boca.
2. Duyun Gaochong
Duyun Gaochong es un snack especial en la ciudad de Duyun, prefectura de Qiannan, provincia de Guizhou. Gaochao tiene una historia de más de 100 años y es muy apreciado por su textura suave, sabor dulce, color entre amarillento claro y rojo, rico sabor local y sabor duro. Duyun Gaochong se originó en el condado de Dushan, en la prefectura autónoma de Qiannan Buyi y Miao, y tiene una historia de más de 100 años. Debido a su fácil producción, alta calidad y bajo precio, es muy apreciado por la población local.
La gente de Duyun dice que si comes demasiado pastel, crecerás, por lo que se ha convertido en el favorito de los niños. Aunque no existe ninguna base científica para ello, el bizcocho es muy nutritivo.
3. Polen de frijol
El polen de frijol tiene una historia de casi cien años. La clave del sabor del polen de frijol es la punta de la carne. Los fideos de tofu a finales de la dinastía Qing eran vegetarianos, pero luego se mejoraron añadiendo puntas de carne. Las puntas de la carne primero se cortan en cubitos con isquiotibiales de cerdo y cerdo, luego se cortan en cubitos con mostaza, se agrega una cantidad adecuada de pasta de frijoles dulces y pasta de frijoles, y luego se fríen en una mezcla de carne de cerdo y aceite vegetal. Ponga unos maní crujientes en un recipiente pequeño. Cuece y agrega. Complementado con pimienta, salsa de soja, glutamato monosódico, cebollas verdes, jengibre, cilantro y otros condimentos. Los fideos fritos también son muy particulares. Hay que cocinarlos con leche de soja, que está riquisima.
4. Rinoceronte negro perforado
El rinoceronte Mochong es famoso por su gran cantidad y su delicioso sabor en el área de Duyun. El pescado hervido local tiene un sabor particularmente fragante y el método de mojarlo en sal y comerlo es exquisito.
Las escamas del pez cuerno son de color azul oscuro y los bordes de las aletas pectorales son duros. Cuando crece, se convierte en cuernos, de ahí su nombre. Vive en aguas cristalinas, con una longitud corporal máxima de 25 centímetros y un peso máximo de aproximadamente la mitad de un gato. Pequeño y exquisito, también puedes disfrutarlo en una pecera. La carne del pescado es deliciosa, tierna y espesa, y la carne separada del pescado cocido no contiene espinas.
5. Sopa agria Duyun Su
Cuando hace calor, es más probable que la gente se enoje. Además de prestar atención a una dieta ligera, también deben comer alimentos más amargos y ácidos. La sopa agria vegetariana recomendada hoy es especialmente adecuada para los calurosos días de verano. Cuando sienta que tiene mal apetito, también puede preparar una sopa agria vegetariana para beber. Su rico y delicioso sabor te dejará una profunda impresión.
La sopa agria es la sopa de verano favorita entre la gente de Duyun y se come casi todos los días. Por lo general, cocino una olla por la mañana y la dejo enfriar antes de comerla durante todo el día.
La preparación de Duyun Su Sour Soup es muy sencilla, siempre que tenga ácido rojo como condimento, básicamente será un éxito. Puedes elegir cualquier guarnición para hacer sopa agria. Generalmente se utilizan verduras de temporada de verano, como brotes de soja, tomates, coles, etc. Puedes poner lo que quieras. Las guarniciones son más completas y deliciosas.