Costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros

Costillas al vapor con salsa de judías negras

Ingredientes: Costillas, salsa de judías negras, jengibre y ajo

Elaboración:

1 Lavar las costillas de cerdo y ponerlas en un bol mediano, añadir el jengibre y el ajo picados, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de pasta de judías, un poco de sal y pimienta, 1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de pasta de judías negras. mezclar bien y marinar durante 20 minutos

2. Preparar la vaporera, después de que hierva el agua, poner las costillas de cerdo y cocinar al vapor durante 15-20 minutos, sacarla de la olla y espolvorear con cebolla verde picada.