¿De dónde procede el plastificante del vino?

1 Para que el vino que no tiene la edad suficiente se vea bien, agregar varios espesantes puede solidificar el azúcar en el vino de grano falso, provocando el efecto de pegarse a la copa y mejorando la calidad del vino. vino.

2. El plastificante tiene la función de estabilizar el aroma y puede estabilizar las especias y el aroma del vino añadidos al vino.

En noviembre de 2013, la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos emitió un aviso que exigía claramente que se incluyeran nuevas cuestiones, como el control de los indicadores de plastificantes, en las reglas de revisión detalladas para las licencias de producción de licor. Una vez que se determine que el contenido de plastificante en un producto terminado es superior al valor de evaluación de riesgos informado por la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar, no se le permitirá salir de la fábrica para la venta y la producción se detendrá inmediatamente para su rectificación.

Información ampliada:

“El sabor añejo del vino se produce mediante una crianza prolongada. Es un aroma del vino añejo producido tras los cambios químicos del propio vino hasta el momento. , La gente no puede combinar completamente el aroma del vino añejo mediante análisis instrumental, por lo que es imposible aumentar el sabor del vino añejo agregando algo."?

"El plastificante tiene un sabor a plástico o sabe Como el plástico, no tiene sabor, por lo que agregarlo en esta concentración no causará un cambio significativo en su sabor. El experimento recién ha demostrado que si agrega una gran cantidad, solo empeorará el sabor del vino. ”?

Red Económica de China: agregar plastificante al licor no tiene ningún efecto en mejorar el sabor y colgar la taza, excluyendo la adición artificial