¿Es la anguila un marisco?

El congrio es un marisco, pero la anguila de río no. Las anguilas que comemos en la vida diaria son básicamente anguilas de río, y las anguilas de río generalmente crecen en los ríos. Son peces de agua dulce, no mariscos. Anguila, también conocida como anguila blanca, anguila blanca, anguila, anguila resbaladiza, anguila azul, anguila japonesa. Anguila se refiere al nombre general de especies pertenecientes al orden Anguillaria. También conocida como anguila, es un pez que parece una serpiente alargada y que tiene las características básicas de un pez. Además, las anguilas tienen características migratorias similares al salmón.

Hábitos de vida:

A las anguilas les gusta vivir en aguas limpias y libres de contaminación y son las criaturas acuáticas más puras del mundo.

Las anguilas crecen en los ríos terrestres. Cuando maduran, migran al océano para poner huevos en las zonas de desove. Solo ponen huevos una vez en su vida y mueren después de ponerlos. Este modo de vida es opuesto a la migración anádroma del salmón y se llama catádromo. Su historia de vida se divide en 6 etapas de desarrollo diferentes. Para adaptarse a diferentes entornos, la forma y el color del cuerpo de las diferentes etapas han cambiado mucho: Etapa de huevo: ubicada en la zona de desove de las profundidades marinas.

Leptocephalus: Se desplaza largas distancias con las corrientes oceánicas en el océano. En este momento, su cuerpo es plano y transparente, tan delgado como una hoja de sauce, lo que facilita la deriva con la corriente.

Anguila de cristal: Al acercarse a aguas costeras, su cuerpo se transforma adoptando una forma aerodinámica para reducir la resistencia y escapar de las fuertes corrientes oceánicas.

Líneas de anguila (angulas): Al entrar en las aguas de la ría, comienza a aparecer melanina, pero también constituye una fuente de reposición para las plántulas de anguila en la industria acuícola.

Anguila amarilla: Durante el periodo de crecimiento del río, el vientre del pez se vuelve amarillo.