¿Qué necesito llevar para las actividades al aire libre? ¿Qué necesito preparar para la barbacoa? Por favor, dame algunas respuestas.
Es fácil pensar en ello, pero todavía hay muchos problemas prácticos en la implementación real. El primero es el complicado trabajo de preparación, como la compra de materias primas y la compra de equipos. diseñe el menú, compre y prepare las materias primas con anticipación, pero también hay peligros ocultos de desperdiciar recursos, las parrillas para barbacoa y el equipo de picnic comprado por mucho dinero pueden dejarse a un lado después de usarse una vez. Después de todo, los picnics. son sólo un placer ocasional para muchas personas unas cuantas veces al año.
El segundo paso es comprar un juego completo de equipo de picnic y preparar los ingredientes adecuados. También requiere buenas habilidades para cocinar al aire libre y cierto grado de coordinación. Para los habitantes comunes de las ciudades, esto puede ser una fuente de decepción. Espero que con esta "guía completa de picnic" aprendida de una empresa profesional, tu viaje de picnic en el campo sea aún mejor. Picnic Lo que se te ocurre y lo que no te imaginas...
Enciende un fuego en la naturaleza y la barbacoa, el método de cocción más primitivo, es la primera opción. La condición es elegir el carbón en bolsa, la parrilla y el tipo de alimento. Puedes comprar todas estas cosas a la vez en grandes supermercados como Carrefour. Hay muchas cosas que se pueden asar, como carnes cortadas, alitas de pollo, salchichas de jamón, mariscos, etc. Puedes preparar una porción de cualquier cosa que pidas al comer barbacoa coreana. Lo importante es marinar las materias primas en aceite y condimentos el día anterior para que queden más sabrosas.
Es fácil encender un fuego con carbón en bolsas, simplemente siga las instrucciones en la parte posterior de la bolsa de papel; las personas experimentadas traerán una botella de alcohol o Erguotou para ayudar a la combustión. Lo mejor es asar las rebanadas de carne de manera uniforme y bien cortadas. Colóquelas sobre la malla de alambre de la parrilla para asar por un lado hasta que cambie de color y luego déles la vuelta. los mariscos y pescados deben voltearse con frecuencia al asar; las alitas de pollo grandes, muslos, etc. deben cortarse con un cuchillo con anticipación o simplemente cortarse en trozos, de lo contrario se quemará el exterior y es posible que el interior no se cocine. Cuanto más detalladamente prepares con antelación, más suave quedará tu barbacoa. Cuando el aroma suba lentamente y se te haga agua la boca, ¡podrás disfrutarlo!
2 Plan de picnic que puedes hacer tú mismo
Consejos interesantes para la barbacoa
Las salchichas no se deben asar a fuego fuerte, de lo contrario la superficie de la salchicha se dañará fácilmente. se vuelven negros y blandos. Tenga cuidado de darles la vuelta con frecuencia. Cuando se come con mostaza occidental, el sabor es más auténtico.
Antes de tostar el maíz, conviene untarlo con un poco de mantequilla y miel, para que quede muy fragante al tostarlo.
Precocina las patatas hasta que estén maduras entre seis y siete años y envuélvelas en papel de aluminio. Cuando empieces a asar, colócalo en el borde del horno. Cuando esté completamente cocido, utiliza unas pinzas para retirarlo y colócalo en un plato. Luego utiliza un cuchillo para cortarlo transversalmente por encima (no lo cortes demasiado). el fondo para que las patatas no se deshagan), rellenar con el aceite de yogur, el tocino desmenuzado y espolvorear con un poco de sal y servir.
Comida deliciosa preparada previamente: tres menús de barbacoa tipo picnic
Brochetas de cordero al romero Materias primas: pierna de cordero, sal, pimiento machacado, ajo picado, romero, aceite de cocina, cebolla, pimiento verde
Trabajo de preparación:
1. Cortar la pierna de cordero en cubos cuadrados de unos 2 cm, añadir sal, pimienta, ajo, romero y aceite de cocina para marinar al gusto;
2. Cortar los pimientos verdes y la cebolla en rodajas cuadradas de 2,5 cm y reservar;
3. Ensarte el cordero en brochetas de bambú, con 5 trozos de cordero en cada brocheta, alternativamente, ensarte rodajas de cebolla y pimiento verde entre cada trozo de cordero. Lo mejor es remojar las brochetas de bambú en agua durante un tiempo para evitar lastimarse las manos.
Consejos para la barbacoa: Las brochetas de carne son fáciles de cocinar. No las ases por mucho tiempo. Presta atención a darles la vuelta para que los trozos de carne se calienten uniformemente. Las brochetas de pollo son las más fáciles de cocinar, seguidas de las de ternera. .
Ingredientes para las alitas de pollo Buffalo: centro del ala, sal, pimienta, salsa de soja Maggi, aceite de chile, chile especiado en polvo, jugo de limón, jengibre dulce en polvo, aceite de cocina, aceite de sésamo
Preparar con antelación Trabajo: 1. Agrega todos los ingredientes anteriores a las alitas, revuelve uniformemente y deja marinar durante 6 horas para realzar el sabor 2. Use brochetas de bambú para ensartar 2 piezas de alas, de tamaño uniforme y apretadas.
Consejos para la barbacoa: Las alitas de pollo no son fáciles de cocinar y no se deben asar a fuego fuerte. Es necesario darles la vuelta en cualquier momento durante el asado para garantizar que se calienten uniformemente y se asen hasta que estén doradas. No asar a fuego alto.
Ingredientes para chuletas de cerdo con hierbas a la brasa: costillas de cerdo, mezcla de especias, sal, pimienta, especias francesas frescas, aceite de oliva, ajo
Trabajo de preparación: 1. Cortar las costillas de cerdo en rodajas, cada rodaja de 100 g, golpearlas ligeramente con un mazo para carne para que la carne quede suave y fresca, picar el ajo y reservar 2. Agregue las chuletas de cerdo picadas a la mezcla de especias, sal, pimienta, especias francesas, ajo y aceite de oliva en orden, y deje marinar hasta que se infunda el sabor.
Consejos para la barbacoa: Al asar chuletas o filetes de cerdo, preste atención al calor. Lo más tabú es que se quemarán por fuera y crudos por dentro. Los filetes se han marinado previamente. no es necesario agregar condimentos al asar, simplemente unte un poco de aceite en la superficie y colóquelo en la parrilla. No ase en el lado débil de la estufa a fuego fuerte en general, no le dé la vuelta con frecuencia, espere hasta que esté bien. un lado cambia de color antes de darle la vuelta para asar el otro lado.
3 Cinco detalles para un picnic Elegir un lugar con bonitos paisajes, montañas y agua es, por supuesto, el mejor lugar para descansar y cenar. Elija un lugar plano y protegido del viento para sostener la barbacoa de forma estable, preferiblemente cerca del agua, y preste atención a la prevención de incendios.
Después de encender la barbacoa y montarla, poner una cantidad adecuada de carbón de pino seco según el número de personas y el tiempo que dure el picnic. Debe haber más carbón en el centro. el horno y menos carbón alrededor de la pared del horno, de modo que habrá fuegos fuertes y débiles después de quemar el carbón, para poder asar alimentos a diferentes niveles de calor.
Al encender carbón, se puede verter alcohol sólido en la pila de carbón del horno para facilitar la combustión. Basta con coger unas ramas secas o piñas y ponerlas al fuego, y la carne asada tendrá un sabor vegetal natural. No se apresure a comenzar a asar después de encender el fuego. Espere hasta que el humo inicial se disipe antes de colocar la barbacoa en el horno (espere unos diez minutos después de encender el fuego).
Para el encendido también se puede utilizar un depósito de gas butano desechable sellado especialmente utilizado en el campo, y utilizar una boquilla de pistola pulverizadora para encender el carbón, lo que es seguro, rápido y produce menos humo.
Después de la actividad de barbacoa de extinción de incendios, primero puede poner un poco de agua sobre el carbón para apagar el fuego. Una vez apagado el fuego, vierta el carbón en el suelo para asegurarse de que el fuego se apague por completo. y luego cubrirlo con tierra.
Protección El verano es la estación en la que hay más mosquitos y hormigas, especialmente cerca del agua, por lo que conviene llevar repelente de mosquitos. Los alimentos que no se van a consumir temporalmente, como ensaladas, frutas y dulces, deben cubrirse con film transparente para evitar insectos voladores.
El aire en los suburbios ecológicos es fresco y el ambiente es hermoso. Creo que nadie puede soportar destruir un paisaje tan hermoso. Por lo tanto, traiga algunas bolsas de basura grandes para recoger los desechos. cuando te vayas, limpia la basura del lugar, respeta el medio ambiente y deja la misma belleza para quienes vienen detrás de ti.