¿Cómo compensar si se rompe la salchicha?

" Bajo el lema de salvaguardar los derechos, criticamos duramente a los pequeños comercios y tratamos de obtener beneficios de los comerciantes honestos, pero la ley no lo permite. " Embutidos y embutidos son costumbres populares tradicionales en muchos lugares durante el Año Nuevo. Recientemente, finalmente se ha resuelto un litigio por una reclamación provocada por embutidos artesanales. En diciembre de 2021, Zhao Peng llegó a la tienda donde Hu Zhihong produce y vende salchichas hechas a mano en Sanlui Farm Street en Gutian, ciudad de Wuhan, y compró 180 kilogramos de salchichas rellenas dos veces por un precio total de 7.100 yuanes. Dos días después, Zhao Peng afirmó que las salchichas "no tenían número de licencia de producción y estaban clasificadas como tres productos no" y exigió una compensación de 20.000 yuanes, pero Hu Zhihong se negó. Zhao Peng acudió a los tribunales para demandar a Hu Zhihong, exigiendo el reembolso del precio de compra de 7.340 yuanes y el pago de daños punitivos de 73.400 yuanes. Hace algún tiempo, la sentencia final del Tribunal Intermedio de Wuhan confirmó la sentencia original de primera instancia y rechazó la demanda de Zhao Peng. Para ser honesto, los cálculos de Zhao Peng fueron muy precisos. La "Ley de Seguridad Alimentaria" estipula claramente que si se producen alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria o los alimentos que se venden a sabiendas no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, además de reclamar una compensación por las pérdidas, los consumidores también pueden exigir el pago de diez veces el precio del productor u operador o tres veces el importe de los daños. La salchicha hecha a mano que compró ni siquiera tenía un número de licencia de producción, por lo que no se consideraba un producto de los "Tres No". Con las regulaciones legales claras y la bandera de protección de derechos, ¿no solo los miles de yuanes que pagó? los bienes se devolverán en su totalidad, pero también puede obtener una ganancia neta de 10 veces el pago, lo que es simplemente un "buen negocio" con enormes ganancias. El hecho es que si la fecha de producción, el número de código de producción del producto, el número de licencia de producción, etc. no están marcados, no se puede etiquetar simplemente como "una violación de la Ley de Seguridad Alimentaria". Para los alimentos preenvasados, es necesario aplicar las normas de etiquetado. Según las normas legales, la fecha de producción y la vida útil deben indicarse en la etiqueta de los alimentos preenvasados. Los "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" (GB 7718-2011) también aclaran la terminología y las formas de etiquetado recomendadas para la fecha de producción y el estante. vida en las etiquetas de los alimentos preenvasados. El problema es que las salchichas artesanales no están incluidas en el ámbito de los alimentos preenvasados, por lo que no es necesario marcar estrictamente la fecha de producción. En cuanto a la falta de números de código de producción y números de licencia de producción, me temo que algunos consumidores que están "seleccionando" deliberadamente se sentirán decepcionados. Según las normas de supervisión del mercado, las salchichas producidas y vendidas in situ no pertenecen al proceso de producción de alimentos y no necesitan solicitar una licencia de producción de alimentos. Por lo tanto, es normal que los productos involucrados no tengan código de producción ni número de licencia. . La razón por la que alimentos como las salchichas artesanales son "exclusivos" es que, en comparación con los alimentos preenvasados, este tipo de comida preparada es más transparente. El proceso de producción y venta está a la vista del público, lo que facilita la supervisión externa y no. permitir una supervisión externa. Es fácil que los alimentos preenvasados ​​se produzcan y almacenen durante demasiado tiempo, lo que provoca el deterioro de los alimentos y afecta a la salud de los consumidores. Además, como alimento local de temporada de invierno, las salchichas hechas a mano también deben tratarse caso por caso. A medida que se acerca la Fiesta de la Primavera, rellenar salchichas y comprar salchichas se ha convertido en la opción de muchas familias. Para este tipo de comida con características locales y popular entre el público, la supervisión no sólo debe tener en cuenta la seguridad y la salud de los alimentos, sino también respetar la alimentación. hábitos del público y evitar el sobrepeso capa por capa, morirá en un tubo, haciendo que la comida tradicional deliciosa esté fuera de su alcance. Por supuesto, los alimentos producidos y vendidos in situ, incluidos los alimentos tradicionales especializados, no son un punto ciego para la supervisión del mercado. Aunque no existen requisitos formales para el etiquetado, los comerciantes también deben cumplir estrictamente la "Ley de seguridad alimentaria" y otras regulaciones legales para garantizar "la seguridad en la punta de la lengua". Una vez que algo sale mal, también deben asumir las responsabilidades legales pertinentes. A juzgar por el informe, el interesado solicitó una "licencia de negocio de alimentos" y la tienda está calificada para vender salchichas. "Los departamentos pertinentes han probado las salchichas producidas y los resultados de las pruebas cumplen con las normas de seguridad nacionales". Se puede juzgar que el comerciante ha cumplido con su obligación de operar legalmente, por lo que el tribunal lo respaldó. La seguridad alimentaria es más grande que el cielo. Si el comerciante tiene la culpa y el alimento no es lo suficientemente seguro, es razonable que los consumidores pidan una "compensación diez veces mayor". Sin embargo, bajo el lema de salvaguardar los derechos humanos, criticar duramente a las pequeñas tiendas y tratar de obtener beneficios de los comerciantes honestos, la ley no lo permite. En los últimos años se han producido numerosos casos de reclamaciones similares que han preocupado a muchas tiendas y han dejado al público insatisfecho. Comprar salchichas hechas a mano y "reclamar 10 veces el reclamo" sólo para perder la demanda fue una profunda lección para las partes involucradas y también envió una señal clara para proteger las operaciones honestas.