Ese verano
Era pleno verano cuando yo era joven. Hacía mucho calor. Tan pronto como amaneció, mi madre me despertó, me pidió que me lavara la cara, me pusiera una pequeña falda de gasa y. Salí. Las pequeñas sandalias de cuero rosa que llevaba decían que iba a visitar a unos familiares. Era un día caluroso y el viaje era largo, así que tuve que levantarme temprano.
Mis parientes vivían en la montaña, así que mi madre y yo caminamos desde casa, caminamos por la amplia avenida y luego nos dirigimos a los senderos del bosque del pueblo. En el camino, el paisaje de verano es realmente embriagador. El maíz al borde de la carretera ha revelado sus flores de cerezo rojas, y las semillas de sésamo han florecido con flores blancas, parpadeando con el viento, y las flores de color verde oscuro se han extendido. sin sentido en el suelo, y la soja también se endureció con sus cuerpos abultados.
Caminamos por el sendero sinuoso al lado de los campos de cultivo y cruzamos un río poco profundo. Debido a que el agua del río era muy poco profunda, solo pudimos cruzarlo pisando las piedras de arriba. Después de cruzar el río, también quería lavarme la cara en el río. El agua fría del río se sentía muy fresca en mi cuerpo.
La casa de mi familiar está en la ladera de una colina. Después de cruzar el río, el camino se hizo cada vez más angosto, y era cada vez más difícil de alcanzar mientras pisaba las hojas de sorgo en ambos. Después de caminar durante un tiempo desconocido, el camino se ensanchó gradualmente y se convirtió en un camino de cemento. Ambos lados del camino también estaban cubiertos de flores de varios colores, especialmente en los árboles altos, las flores esponjosas de color rosa púrpura se ven particularmente. hermoso contra las hojas verdes.
Después de caminar por un tramo de camino de cemento, se puede ver vagamente la casa de sus familiares. Están en la mitad de la ladera de la montaña y viven solos. Para subir, tienes que caminar por un camino sinuoso cubierto de maleza. El borde del camino está cubierto de maleza, pero mientras caminas, ves a tu tía y a sus hijos parados en el patio.
¡Ja! Finalmente llegó, era casi mediodía y el sol abrasador mareaba a la gente. Mi tía rápidamente trajo taburetes y nos pidió que nos sentáramos a la mesa de piedra en su patio. La puerta de su casa se abría hacia el norte. Frente a la casa había un gran patio sin paredes. Había varios árboles y varios árboles plantados. alrededor del patio.
Delante del jardín hay un pequeño huerto, pero está bien cuidado, con algunas berenjenas, pimientos, judías, tomates, puerros, cebollas verdes y algunas coles verdes plantadas en hileras claras. rodeado por una cerca de bambú, y frente a la puerta había una mesa de piedra hecha de piedras vertidas. Nos sentamos frente a la mesa de piedra y bebimos un poco de agua. La brisa de la montaña soplaba por todos lados y de repente se sintió mucho más fresca.
En ese momento, la tía dijo: "Pronto será mediodía. Estás cansada de caminar. ¡Te cocinaré!". Vi a mi tía entrar ordenadamente en la estufa, que estaba en su casa. Puedes verlo desde el interior de la sala principal desde el exterior. La tía puso las verduras silvestres lavadas sobre la mesa y las cortó unas cuantas veces, luego las puso en la olla y las salteó. Después de freír las verduras, la tía puso a hervir el aceite en la olla, sacó dos cucharadas y. Lo vertió sobre los fideos de pimiento rojo en el tazón, solo se escuchó un sonido de "chisporroteo", los fideos de chile rojo se pusieron negros y rojos, el aceite burbujeó y un aroma picante llegó a las fosas nasales.
Entonces vi a mi tía cortar un puñado de ajos silvestres que crecían en la tierra, darles la vuelta en la olla dos veces y sacarlos, finalmente, echó un poco de aceite, un poco de vinagre y agua, y lo echó. Después de ponerlo en el recipiente, agregué un poco de agua a la olla grande y, mientras prendía el fuego, amasé la masa sobre la mesa. Mi tía es realmente una buena cocinera. Después de un tiempo, extendió una masa grande, la enrolló con un rodillo, la cortó por la mitad con un cuchillo y luego la cortó en trozos triangulares.
En ese momento, el agua de la olla también hervía. La tía abrió la tapa de la olla, sacudió los montones de fideos y los arrojó a la olla. Los fideos se cocinaron en la olla por menos de. Dos minutos tía Apagar el fuego, luego poner un poco de sal y cinco especias en polvo en la olla, luego verter las verduras y el agua preparada, revolver con una cuchara de hierro y se hacen los fideos de una olla, luego poner. en un bol y sírvelo en la mesa de piedra.
¡Hola! Los fideos triangulares con costillas blancas se combinan con vegetales silvestres verdes, agua agria, semillas rojas aceitosas y picantes y ajos pequeños con un sabor a ajo picante. No solo se ve bien, sino que también huele delicioso. Al verme sudar profusamente después de comer, mi tía dijo con una sonrisa: "No te preocupes, come despacio, ¿todavía queda una olla grande?". Me comí tres tazones de una vez y mi madre le dijo a mi tía: "La comida". Lo que cocinas sigue siendo delicioso, lo máximo que puede hacer en casa es un plato de arroz.
"Es tan bueno, es todo arroz de montaña estándar, son todos vegetales silvestres, así que es muy fragante, jeje ..." le dijo la tía a su madre con una sonrisa.
Después del almuerzo, el día ya es muy Hace calor, las cigarras ladran en los árboles, lo que intensifica aún más el olor del verano. Las hojas de los puerros y las coles del campo de hortalizas están un poco secas y el perro de mi tía también está acurrucado bajo un árbol muy alto. Álamo, mi tía de vez en cuando sacaba la lengua y decía: "¡Esta es la época más calurosa, volvamos a casa!". Hace más fresco en la casa..."
Cuando entré, mi tía me pidió que me sentara en el kang de su casa. Había una gran estera extendida sobre el kang. El viento en el desierto hacía La gente siente que no hacía demasiado calor. Había un televisor en la mesa al final del kang. Lo que se mostró fue un fragmento de la vida de un grupo de estudiantes de secundaria. Después de verlo por un tiempo, me di cuenta de eso. El espectáculo era "Dieciséis años". Después de un rato, la tía trajo otra olla pequeña de mazorcas de maíz hervidas calientes. La tía dijo: "Estas recién se rompieron en el campo. En este momento, el maíz apenas está maduro. ¿dulce?" ¡Cómelo mientras esté caliente! ”
Mi tía y mi madre estaban haciendo las tareas del hogar. Los dos hijos de mi tía y yo estábamos sentados en el kang, comiendo maíz, mirando televisión y, de vez en cuando, mirando por la ventana, todavía podíamos ver los árboles en el. Fondo de la montaña, montañas, senderos, la brisa de la montaña y el olor de la montaña en este momento realmente hacen que la gente sienta un sabor de verano único, realmente cómodo.
A media tarde, el sol no es tan agradable. brillante Cuando hizo calor, mi tía dijo: "¡No te vayas hoy, todavía queda un largo camino por recorrer!". Descansemos aquí por la noche y salgamos mañana por la mañana cuando esté más fresco. Mientras todavía queda medio día, vayamos a caminar por la montaña..." La madre también estuvo de acuerdo.
Entonces, los tres. Nosotros, los niños, caminamos al frente, con mi tío, mi tía y mi madre detrás, caminamos hacia una colina detrás de la casa. La colina no era muy empinada. Era todo un terreno inclinado, con parches de árboles, campos dispersos y un estanque de peces. Mi hermano pequeño y yo estábamos en cuclillas junto al estanque de peces y vimos muchos peces nadando en él. El hermano pequeño se secó la nariz con una mano y me hizo un gesto con la otra: "No hace mucho, mi hermana y yo pescamos un. ¡Pocos peces aquí! "
El hermano pequeño es sólo tres o cuatro años mayor que yo. Su apariencia con cabeza de tigre parece un poco tonta, pero es muy lindo. Seguimos caminando y había gente caminando al costado del camino. Uno tras otro, hay algunos nogales, castaños y caquis que crecen allí, y los árboles están llenos de frutas verdes. Más arriba, hay un bosque de pinos, y el camino se vuelve cada vez más estrecho. Al bajar la montaña, puedo ver la casa de mi tía. La casa era tan grande como un pequeño punto.
Estaba muy tranquila en la montaña y no había nadie alrededor. Más asustado me sentí. No pude evitar tirar de la ropa de la hermana pequeña y dije con miedo: "No hay nadie aquí. ¿Alguien vendrá y nos matará?". "Tan pronto como terminé de hablar, todos se rieron y la joven me dijo: "¿Por qué alguien querría matarte, un niño pequeño? ¿Por qué eres tan cobarde? "La tía inmediatamente acusó a la joven: "¿De qué estás hablando? Es normal que los niños tengan miedo cuando son pequeños. Como hermana, ¡debes animar a tu hermana! ”
La joven inmediatamente tomó mi mano y me dijo con una sonrisa: “Vamos a buscar frutas silvestres para comer…” Después de caminar un rato, había pequeñas rojas en la hierba. Al borde del camino era una fruta pequeña como una fresa. La joven cogió una y me la puso en la boca. Aunque no era tan dulce como una fresa, el sabor era ácido y ligeramente dulce, lo cual era bastante delicioso. Un rato bajamos de la montaña.
Por la noche, mi tía horneó panqueques fritos, cocinó gachas de frijoles rojos, frió un plato de rodajas de tocino con pimiento verde, un plato de judías verdes y un plato de Verduras grises y frías. Todas eran de las montañas y sabían deliciosas. Hay un olor único en las montañas. Después de comer, nos sentamos en el patio para disfrutar del frescor de la montaña que soplaba por todas partes.
El calor del día ha desaparecido. La luna en forma de semicírculo cuelga en el cielo nocturno, haciendo que esta noche de montaña sea menos oscura. Las sombras de los bosques en la montaña ondean con el viento. Las luces de otras personas al pie de la montaña se ven particularmente cálidas. Las luciérnagas a su lado vuelan en la oscuridad.
A medida que la noche se hace más profunda, mi tía, mi madre, mi hermana pequeña y yo. Dormí en el kang. El kang era tan grande que no parecía abarrotado para varias personas.
La tía apagó la luz y al instante fue como si la luz de la luna y la brisa del exterior entraran juntas. Todavía hacía más fresco en las montañas. La tía también sacó una fina colcha, temiendo que nos resfriáramos. Este pueblo de montaña cómodamente, con la suave brisa de la montaña no me siento dormido.
Al día siguiente, mi madre y yo salimos a la carretera temprano, fuera de la vista de mi tía y mi tío. Pisamos las hojas de sorgo al costado del camino y caminamos montaña abajo. Tomé la mano de mi madre. La mano dijo: "¡Mamá, sería genial si pudiéramos vivir en las montañas! El verano es fresco y divertido, ¡y el tocino y las verduras silvestres son deliciosos!". Oye... cuando seas grande... Lo sé, las montañas tienen sus beneficios, pero también tienen sus dificultades..." Miré a mi madre con una mirada en blanco en su rostro. Ella tomó mi mano y continuó caminando. Me daba vuelta de vez en cuando y veía la casa de mi tía en la ladera. Las casas se hacían cada vez más pequeñas, y finalmente cuando doblamos una esquina ya no podíamos verlas.
El tiempo es como agua corriente, y han pasado muchos años en un abrir y cerrar de ojos, pero todavía extrañaré ese año y el verano a menudo. Extraño la frescura de la brisa de la montaña, la fragancia de las verduras silvestres y el acompañamiento del canto de las cigarras, sentarme en el kang de la tierra, comer mazorcas de maíz y mirar despreocupadamente "Dieciséis años" El olor único del verano. Creo que ese es el verano más placentero. Escuché que la familia de mi tía ya se había mudado montaña abajo. Ese verano en esa época sólo puede revivirlo una y otra vez en mi memoria, y es imposible volver a revivirlo. ........