¿Cuáles son las diez especialidades principales de Xiangshan?

¿Cuáles son las diez especialidades principales de Xiangshan?

Es bien sabido que Xiangshan es rico en recursos marinos. Xiangshan en la montaña Tiantai es una parte importante de la extensión del océano y es principalmente. colinas Se conoce como Siete montañas, una agua y dos campos. ¿Conocen los turistas que vienen a Xiangshan las especialidades aquí? Hoy les presentaré las famosas especialidades de Xiangshan. ¿Cuáles son las diez especialidades principales de Xiangshan?

1. Algas marinas de Xiangshan

El cultivo de algas tiene una historia de más de 30 años en Xiangshan. El condado tiene un área de reproducción de más. más de 16,000 acres y es uno de los productos líderes de la acuicultura marina 1. Con la mejora de la tecnología de reproducción y el aumento de la demanda del mercado, el área de reproducción se ha expandido año tras año, formando una gran escala de producción. En la actualidad, el condado tiene una zona de cría de 16.000 acres y produce más de 3.500 toneladas de algas secas. En el pasado, después de cosechar las verduras frescas, en su mayoría se convertían a mano en tortas de verduras y se secaban al sol para su venta. En los últimos años se ha desarrollado el procesamiento mecánico y se ha mejorado la calidad del producto. Las tortas de verduras son finas, tiernas, brillantes, deliciosas, limpias e higiénicas. Las algas son ricas en vitaminas y minerales, especialmente vitaminas B12, B1, B2, A, C, E, etc. Contiene aproximadamente la misma proteína que la soja y 6 veces más que el arroz; la vitamina A es aproximadamente 67 veces más que la leche, la riboflavina es 9 veces más que la de los hongos shiitake y la vitamina C es 70 veces más que la col. También contiene colina, caroteno, tiamina, niacina, vitamina C, yodo, etc. Tiene muchas funciones, como eliminar el calor y la diuresis, nutrir los riñones y el corazón, reducir la presión arterial y promover el metabolismo humano.

2. Corvina amarilla gigante de Xiangshan

La corvina amarilla de gran tamaño se distribuye desde el sur del mar Amarillo central hasta el este del estrecho de Qiongzhou en las aguas costeras de China continental y el oeste. costa de Corea del Norte. Ocasionalmente se encuentra en el oeste de la península de Leizhou. La gran corvina amarilla a lo largo de la costa de China se puede dividir en tres grupos: ① Los grupos norte y central en el Mar de China Oriental. Distribuido desde el sur del Mar Amarillo hasta el centro del Mar de China Oriental, incluidos Lusi Yang, Daiqu Yang, Maotou Yang, Dongtou Yang hasta las cercanías de la isla Yushan en Fujian. ②Grupos de Fujian y Guangdong oriental. Distribuido principalmente en la parte sur del Mar de China Oriental, el Estrecho de Taiwán y la parte norte del Mar de China Meridional (al sur de la isla Yushan hasta el estuario del río Perla). Esta población se divide en dos grandes grupos: grupos del norte y del sur. ③Grupo Occidental de Guangdong. Distribuido principalmente en el área de Nanhai desde el oeste del estuario del río Perla hasta el estrecho de Qiongzhou. Hábitos biológicos: la corvina amarilla grande es un pez migratorio costero de temperaturas cálidas que habita principalmente en las capas media e inferior de las aguas costeras y costeras dentro de un radio de 80 metros. Los peces que desovan temen la luz intensa, prefieren la contracorriente y prefieren aguas turbias y menos transparentes. Flota principalmente al amanecer, al anochecer o en marea viva, y se hunde durante el día o en marea muerta. Los peces adultos se alimentan principalmente de varios peces pequeños y crustáceos (camarones, cangrejos, camarones mantis). La intensidad de la alimentación disminuye significativamente durante el período pico de reproducción y aumenta después de la reproducción. Los peces juveniles se alimentan principalmente de copépodos, mísidos, camarones y otros zooplancton.

3. Cangrejo Portunus de Montaña Elefante

Cangrejo Portunus, el nombre científico es “Cangrejo”, y en algunos lugares se le conoce comúnmente como “Cangrejo Blanco”. Se llama así porque la cabeza y el peto tienen forma de lanzadera. Hay tres protuberancias en el centro del caparazón, por lo que también se le llama "cangrejo nadador de tres tuberculados". El ombligo del macho es puntiagudo y liso, las garras están agrandadas y la superficie del caparazón es cian; el ombligo de la hembra es redondo con pelo velloso y la superficie del caparazón es ocre o manchada; La carne de cangrejo nadador es grasa y deliciosa, tiene un alto valor nutricional y económico y es apta para el engorde temporal en agua de mar. El cefalotórax es fusiforme y su ancho es casi el doble de su largo. La superficie del cefalotórax está cubierta de partículas finas, con 2 crestas transversales de partículas y 3 protuberancias en forma de verrugas. La frente tiene 2 dientes afilados; borde tiene 9 Tiene sólo dientes afilados, y los últimos dientes son largos y espinosos, sobresaliendo hacia afuera. Los quelíceros son gruesos y más largos que el ancho de la cabeza y el pectoral; los segmentos largos son prismáticos y los segmentos largos del macho son delgados, con 4 espinas afiladas en el borde frontal. El cangrejo nadador, comúnmente conocido como cangrejo nadador y cangrejo blanco, pertenece a Crustacea, Decapoda y Portunidae. Es un cangrejo económico importante a lo largo de la costa de China. Crece rápidamente y su cría es muy rentable, y se ha convertido en una importante especie reproductora en las zonas costeras de China.

4. Cítricos rojos Xiangshan

La variedad de cítricos rojos Xiangshan pertenece a la categoría de mandarinas. Es una excelente especie única obtenida por la estación Linte de nuestro condado a partir de variedades extranjeras importadas. De vigor medio, la copa se expande lentamente, los plantones están ligeramente erguidos y se abren al entrar en el período de fructificación. Las ramas son densas y las hojas de tamaño mediano. La partenocarpia es fuerte, el peso de una sola fruta es de aproximadamente 200 gramos, el tamaño es regular, la forma de la fruta es esférica achatada, el índice de forma de la fruta es 1,2, la pulpa es suave y jugosa, fragante, el contenido de sólidos solubles es de aproximadamente 12 %, el dulzor es moderado y ha sido aprobado por el Ministerio de Agricultura durante tres años consecutivos. El Centro de Supervisión, Inspección y Pruebas de Calidad de Viveros evaluó la fruta de la siguiente manera: "La fruta tiene una forma limpia, está empaquetada en los extremos. De color brillante, de piel fina, de textura tierna, sin lodos, rico en jugo, rico en sabor y de excelente calidad".

Desde el lanzamiento de los cítricos "Xiangshan Red" en la primavera de 1998, nuestro condado ha desarrollado un área de 15.000 acres (incluidos 13.000 acres de cítricos de alta siembra y 2.000 acres de cítricos plantados), lo que representa más del 45% de la zona mixta de cítricos del condado actualmente es propiedad de todos los nacionales. Se introdujo en las principales zonas productoras de cítricos y se ha convertido en una variedad clave promocionada en la provincia e incluso en el país. El rendimiento promedio por mu es de 1.850 kilogramos y el valor de producción por mu es de más de 10.000 yuanes. Los beneficios económicos son muy obvios, la velocidad de promoción es rápida y las perspectivas de desarrollo son amplias.

5. Tiburón

Nombre del producto: Tiburón? Alias ​​del producto: palometa blanca, plato de palometa, pez espejo, pez plano, pez palometa Origen del producto: Ningbo? Aunque de apariencia feroz y espantosa, todo su cuerpo está lleno de tesoros y es un pez económico importante. El hígado de tiburón es particularmente grande y rico en vitaminas A y D. Es una materia prima importante para hacer aceite de hígado de bacalao, la piel del tiburón se puede utilizar para curtir y sus aletas son el tesoro de los mariscos: las aletas de tiburón; . Los tiburones también se pueden utilizar con fines medicinales. Según una investigación realizada por científicos, los tiburones rara vez padecen cáncer. Incluso si se trasplantan a los tiburones las células cancerosas más aterradoras, los tiburones seguirán estando a salvo. Porque sus células secretan una sustancia que no sólo inhibe las sustancias cancerosas, sino que también las revierte. Introducción del producto: También conocida como palometa blanca, plato de palometa, pez espejo, pez plano, palometa plana y palometa plateada, pertenece a la familia de la palometa y habita en las capas media e inferior del mar marino. Producido principalmente en el puerto de Xiangshan y el océano de Zhoushan, también es una de las especialidades marinas de Ningbo. Historia del producto: Los antiguos cantaron una vez un poema sobre el tiburón pan: ¿el polvo de ostra se aplica uniformemente al color y la serpiente espiritual está en un pan alto? con cabello negro; tan valiente como el Mar del Norte, marca Kangcheng, arrodíllate y reza a Wei Si en el barro.

6. Caracoles de barro de Nantian

Los productos con la marca de certificación "caracol de barro de Nantian" se producen en el área de producción específica de la isla de Nantian, condado de Xiangshan, ciudad de Ningbo, Zhejiang Provincia, ubicada en el sur de la península de Xiangshan, a 29,09 de latitud norte y 121,54 de longitud este. La isla Nantian en el condado de Xiangshan es la ciudad de Hepu, con una superficie insular de 102,8 kilómetros cuadrados, una zona marina poco profunda de 195.000 acres y marismas de 20.000 acres. La marea en la llanura mareal es lenta, el fondo es fangoso, los organismos bentónicos son abundantes, el agua de la costa es dulce y la salinidad es moderada. Además, las condiciones climáticas en el área de producción son excelentes y las condiciones de reproducción son únicas, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los caracoles de barro. Se informa que la producción anual de caracoles de barro de Nantian puede alcanzar unos 500 kg/acre. La aprobación exitosa de la marca de certificación de indicación geográfica tiene un significado muy importante y positivo para aumentar de manera integral la influencia y la participación de mercado de los caracoles de barro de Nantian, acelerar la construcción de marcas de productos acuáticos del condado y promover aún más el proceso de industrialización pesquera. Los caracoles de barro, también conocidos como caracoles escupehierro, tienen forma redonda y concha fina y quebradiza. Se producen a lo largo de toda la costa, siendo Nantian Tu y Shuihu Tu los más abundantes y de buena calidad. El origen del nombre "escupir hierro" se debe a que los caracoles de barro que crecen en la superficie del mar "echan arena con la lengua y la arena es tan negra como el hierro. Cada año, cuando florecen las flores de durazno, los caracoles de barro". Terminar de escupir el "hierro", dejando el interior de sus estómagos limpio y sabroso.

7. Ganso Blanco de Xiangshan

El ganso blanco de Xiangshan es famoso por su rápido crecimiento temprano, buena calidad de carne y excelentes propiedades económicas. La gente local lo llama "comer y tirar, sesenta". Buenas ventas todos los días”. En condiciones de alimentación basadas en pastoreo, el peso medio de los gansos de carne en 70 días es de 3,9 kg, que puede llegar a 4,1 kg con alimentación suplementaria. La carne de ganso blanco de Xiangshan es tierna y tiene un alto valor nutricional. El contenido de grasa de la carne de ganso es bajo y está distribuido uniformemente. Tiene una gama completa de aminoácidos, especialmente el contenido de lisina, que es el doble que el de los cerdos y los pollos. El ganso blanco de Xiangshan, que se alimenta principalmente de hierba verde, tiene niveles extremadamente bajos de residuos de pesticidas, antibióticos, metales pesados ​​y otras sustancias nocivas en su carne, lo que lo convierte en un alimento verde poco común. Los orígenes protegidos de los productos con indicación geográfica de Xiangshan White Goose incluyen Dandong Street, Danxi Street, Juexi Street, Shipu Town, Xizhou Town, Hepu Town, Xianxiang Town, Dingtang Town, Qiantou Town y Sizhoutou Town, el condado de Xiangshan, la provincia de Zhejiang, 18 municipios y calles, incluidas las ciudades de Tuci, Daxu, Xinqiao, Dongchen, Xiaotang, Huangbi'ao, Maoyang y Gaotangdao, actualmente tienen áreas administrativas bajo su jurisdicción.

8. Empanadillas de rábano

Empanadillas de rábano: hechas de harina de arroz glutinoso y harina de arroz. El relleno es de rábano rallado salado. La diferencia con las empanadillas pelirrojas es que no va envuelta. con una capa de arroz glutinoso y no hay puntos rojos. Está clasificado como uno de los diez mejores bocadillos especiales de Xiangshan. Si no vienes a Ningbo, no sabes que está Xiangshan; si no vas a Xiangshan, no sabes que hay albóndigas de rábano cuando pruebas las albóndigas de rábano; tiene el sabor de Xiangshan; después de echar un vistazo al sabor de Xiangshan, conoces la riqueza y el encanto de Jiangsu y Zhejiang. Las albóndigas de rábano son una de las diez comidas más famosas de Xiangshan, y hay una razón para ello. Cuando vayas a Xiangshan, debes comer mariscos frescos y fideos de pescado que son exquisitos hasta la médula. Después de eso, también puedes probar algunas bolas de masa de rábano, que pueden usarse como alimento básico para llenar tu estómago, y también puedes disfrutar de este manjar local de Xiangshan con un sabor a mar único.

Desde la perspectiva de un extranjero, las albóndigas de rábano son a la vez plato y arroz, y también son un snack local y un snack con un sabor único. La gente de Xiangshan probablemente siente tanto afecto por las albóndigas de rábano como por el marisco. Se puede decir que todas las personas de Xiangshan crecieron comiendo bolas de rábano. Para la gente de Xiangshan, cada hogar preparará varias ollas de bolas de masa de rábano durante las vacaciones. Cuando lleguen los invitados, podrán sacarlas en cualquier momento, cocinarlas al vapor y servirlas.

9. Navaja de cuenco

El nombre científico de la navaja es Navaja constreñida, que pertenece a la familia de los moluscos, Eulamelabranchidae, Eulamelabranchidae y Bamboobranchidae. El caparazón es quebradizo y delgado, en forma de un cuadrado largo y plano. Hay una ranura diagonal en el borde superior y ventral del caparazón, de ahí su nombre. Las navajas viven en lodo marino poco profundo y tienen dos conchas iguales a la izquierda y a la derecha. La concha es crujiente y delgada, de forma rectangular, y a menudo crece una piel delgada de color verde claro en la superficie. La carne de navaja es deliciosa y es un marisco relativamente común. La navaja crece rápido, es de gran tamaño, tiene una carne tierna y grasa, es de color blanco y tiene un sabor delicioso. También se la conoce como navaja de Changjie. Tiene una forma estrecha y es tan largo como el dedo medio. También se le llama lengua Xi Shi debido a su belleza. ?La carne de las navajas es deliciosa y barata. Es un marisco popular. La carne de navaja es rica en proteínas, calcio, hierro, selenio, vitamina A y otros nutrientes. Es deliciosa, tiene un alto valor nutricional y tiene la función de tonificar la carencia. ?La medicina tradicional china cree que la carne de navaja es de naturaleza dulce, salada y fría. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, tonificar el yin y eliminar problemas, nutrir los riñones y la diuresis, limpiar el estómago y tratar la disentería. Tónico para la deficiencia posparto. "Jiayou Materia Medica" registra: La carne de navaja "tonifica la deficiencia y trata la disentería fría. Si se cocina, puede tratar la debilidad posparto y el mal calor en el pecho de las mujeres posparto". "Suixiju Diet Spectrum" registra que la carne de navaja "limpia el estómago, trata la disentería, alivia los problemas y repone la deficiencia posparto".

10. Bollos de arroz al vapor

Bollos de arroz al vapor: elaborados con arroz molido hasta convertirlo en polvo. Es harina de arroz, no harina. Tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente ácido. Está clasificado como uno de los diez mejores bocadillos especiales de Xiangshan. Ingredientes: azúcar blanca. Arroz fresco. Principio del agua: utilizar la levadura producida durante la fermentación del arroz. El proceso de agregar masa madre a panecillos de trigo completos al vapor. Haga bollos de arroz al vapor únicos, como bollos de trigo al vapor. Características: Elaborado con arroz como bollos al vapor. Pero hay una gran diferencia. La mayor diferencia es que se trata de un alimento puramente natural, fermentado de forma natural. Absolutamente sin edulcorantes añadidos. Bicarbonato de sodio fermentado. Conservantes y otros colorantes sintéticos. El proceso de producción de bollos de arroz al vapor: 1. Arroz para hacer bollos al vapor: Los requisitos del arroz para hacer bollos al vapor también son muy altos, y también es crucial elegir un buen arroz. Este es el arroz que mi familia usa específicamente para hacer bollos de arroz al vapor, pero es todo arroz fresco. Los bollos al vapor hechos con arroz añejo tendrán un sabor amargo. No sabroso. 2. Lavar el arroz con tallo y el arroz glutinoso tres veces con agua en una proporción determinada y luego remojar en agua durante 12 horas. ;