Diagrama paso a paso de como cocinar frijoles y papas, como cocinar papas y frijoles

¿Ingredientes?

300 gramos de judías espada

1 patata

Cantidad adecuada de salsa de soja oscura

Salsa de soja light Cantidad adecuada

Gramos de azúcar

Cantidad adecuada de sal

1 pimiento verde

Un poco de ajo

Frijoles y patatas saladas ¿Cómo hacer?

Retira los tendones de ambos extremos de las judías espada y dóblalas en dos trozos. Pela las patatas y córtalas en tiras largas.

Después de hervir el agua fría, escaldamos las judías espada durante 3 minutos y las patatas durante 1 minuto, luego enjuágalas con agua fría.

Poner en aceite de ensalada, sofreír las rodajas de ajo, sofreír primero las judías espada, luego sofreír las patatas juntas, añadir 1 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, un poco sal y 1 cucharada de azúcar.

Agrega la cantidad adecuada de agua, tapa y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Los frijoles espada están casi listos. Agrega los chiles picados y sofríe juntos antes de servir.