Las recomendaciones de snacks más populares de Foshan
Foshan, conocida como "Zen", es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Guangdong. Durante la dinastía Jin del Este, aquí había un templo pagoda, que era considerado como la "Montaña del Budismo", de ahí su nombre. Cuando vengas a Foshan, no debes perderte los populares bocadillos de Foshan. El editor a continuación recomendará los bocadillos más populares en Foshan. Consulte a continuación para obtener más detalles.
1 Leche Doble Piel
La Leche Doble Piel es un postre cantonés. Se originó en Shunde, Guangdong desde la dinastía Qing, utilizando agua y leche como materias primas. Ahora distribuido en Guangdong, Macao, Hong Kong y otros lugares. Se dice que Shunde Double Skin Milk se fundó a finales de la dinastía Qing. Cuando un granjero local en Shunde estaba preparando el desayuno por la mañana, accidentalmente volcó un patrón en la leche de búfala y sin darse cuenta preparó el manjar popular "leche de doble piel", que se ha transmitido hasta el día de hoy.
2 Pan plano Xiqiao
El pan plano Xiqiao es uno de los bocadillos tradicionales en la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Está hecho del manantial claro de la montaña Xiqiao, por eso se llama Xiqiao Pai. Las materias primas son harina rica, azúcar blanca, agua, manteca de cerdo, harina comestible y levadura fresca. El pastel chai es blanco con color amarillo, no quemado, suave en la boca, dulce y terso, y no se siente seco después de comer. Se puede comparar con las tortitas de huevo.
3 Blind Man Cake
El Blind Cake es un snack tradicional de la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa porque fue creado por un ciego durante el Período Jiaqing del; Dinastía Qing (1796-1820), por lo que fueron nombrados arqueros ciegos. Han pasado 160 años. Los pasteles ciegos se elaboran con arroz glutinoso y se complementan con ingredientes de alta calidad como azúcar, maní, semillas de sésamo, carne de cerdo y aceite crudo. La carne de cerdo del pastel se cocina más delicadamente. Salarlo bien y guardarlo en azúcar fina durante unos meses (al menos unos días) antes de sacarlo para prepararlo. Tiene un sabor dulce, crujiente y delicioso y es famoso en el país y en el extranjero.
Pastel de nueve capas de Foshan
El pastel de nueve capas de Foshan es un bocadillo de pastel de arroz dulce de especialidad local popular en Foshan y Nanhai, Guangdong, con una artesanía exquisita. Durante los festivales folclóricos locales, especialmente el Festival de Primavera, cada hogar prepara pasteles de nueve capas. Remoja arroz blanco, lo muele hasta obtener gouache con un molino de piedra, lo revuelve hasta obtener una papilla, agrega agua azucarada y pone una fina capa de gouache en un plato. Placa de cobre, calentar y cocinar al vapor. Cuando esté cocido, agregar la harina capa por capa hasta llegar a nueve capas.
5 Fideos de Arroz Gaoming
Los Fideos de Arroz Gaoming están hechos de harina de arroz pegajosa seca, con cebolla, jengibre, ajo, maní, repollo rallado, huevos, cerdo desmenuzado o tortas de pescado frito como Ingredientes elaborados con bocadillos populares. Un buen plato de fideos de arroz, los fideos son muy largos, suaves y duros en la boca, refrescantes y tersos. Se sirve con una sopa clara de hígado de cerdo, carne magra y huesos cocida a fuego lento, espolvoreada con un puñado de maní, un poco de ajo, cebolla verde y flores de jengibre. Está lleno de color y sabor, lo que hace que la gente se sienta fragante y deliciosa después de comerlo.
6 Jiujiang Jiandui
Las calcomanías de jiujiang son un refrigerio tradicional famoso en Nanhai, Guangdong. Es un alimento elaborado a base de harina de arroz glutinoso, azúcar nata, granos de maní, maíz frito, semillas de sésamo, torta de naranja y otras materias primas. Primero recibió su nombre de la ciudad de Jiujiang, condado de Nanhai. De color dorado, dulce y crujiente. Los dumplings fritos de Jiujiang entre los bocadillos de Guangdong son diferentes a los de otras partes del país. Las albóndigas redondas fritas también se utilizan en otras partes de China. Los únicos adhesivos planos en China son los adhesivos de Jiujiang de Nanhai, Foshan, Guangdong.
Pastel 7 Lunjiao
El pastel Lunjiao es un pastel elaborado a base de harina de arroz índica, arroz de sagú y otras materias primas. Se originó en la ciudad de Lunjiao, distrito de Shunde, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Es un refrigerio de repostería tradicional en la zona de Lingnan y pertenece a la cocina cantonesa. El pastel Lunjiao es muy apreciado por los consumidores debido a su calidad y sabor especiales, especialmente en verano. Actualmente se encuentra en producción en masa. El pastel Lunjiao está hecho de harina de arroz índica que se fermenta con levadura para convertir el almidón en una mezcla de almidón y dextrina, y luego se cuece al vapor hasta obtener una forma muy transparente. Tiene aproximadamente la misma suavidad y dureza que el arroz glutinoso, dulce y muy fragante.