¿Cuáles son las especialidades de tu ciudad natal?
Albóndigas de carne, en concreto ingredientes, ostras secas, huevos de codorniz, setas, carne de tres capas, arroz glutinoso, gambas, judías negras o rojas, etc. Incluso si miras una pequeña bola de masa de arroz glutinoso, hay muchos ingredientes. Agregue un poco de salsa de chile dulce al cocinar al vapor y no sabrá a nada. Algunos amigos del norte piensan que la salsa de chile dulce es ketchup, pero en realidad es diferente. A algunas personas también les resulta extraño agregar salsa de chile dulce. De hecho, también podrías intentarlo. Realmente delicioso.
Hay muchos snacks en el condado de Shaxian, y este es uno de ellos, golondrinas de carne y fideos. Cuando estudiaba, los comí durante dos semestres seguidos y pedí estos dos al mediodía. Cuando estudiaba, los dos juntos costaban cinco yuanes.
Hoy en día, hay muchos restaurantes que venden snacks shaxianos, pero ninguno es auténtico. He comido más de diez y creo que el que está frente a la escuela es el más delicioso cuando estaba en la escuela.
Tengo que decir que para llenar el intestino grueso se utiliza sangre de cerdo y arroz glutinoso, ¡lo cual es muy común en nuestro sur! Es posible que los norteños no se atrevan a comerlo. Esto es delicioso. Lave el intestino grueso del cerdo, luego vierta en él la sangre del cerdo y el arroz glutinoso, y luego fríelo o fríelo.
Nunca he comido feto de pollo de Zhangzhou, pero es una especialidad de Zhangzhou. Lo que se cocina con un huevo que tiene un feto es una gallina dentro del huevo, y luego se cocina la comida. La gente de Zhangzhou piensa que esto es muy abundante. La carne es deliciosa cuando se come, ¡y hay huevos que quiero oler! Quienes se atreven a comer lo encuentran delicioso, mientras que quienes no se atreven a comerlo lo encuentran repugnante.
Las ostras fritas son más comunes en Hui'an, Fujian. Tienen un sabor muy suave y algunas personas tienen miedo de comerlos. Creo que lo disfrutaron. Pero esto es un poco complicado. Debes agregar más jengibre para eliminar el olor a pescado. Y como está frito, no conviene comerlo en exceso si le tienes miedo al aceite. Éste es realmente un poco grasoso.
Pato al jengibre, se suele añadir jengibre con jengibre nuevo en lugar de jengibre viejo. El jengibre viejo es picante, mientras que el jengibre nuevo no sólo es un condimento sino también comestible. Este plato también ha aparecido en doce programas de Peak Flavor.
Sopa de Cuatro Frutas: Es una sopa que alivia el calor del verano y está deliciosa. En verano, las calles nocturnas están por todas partes. La sopa de cuatro frutas, como su nombre indica, significa añadir cuatro cosas. Puedes elegir cuatro artículos y agregarlos al puesto, luego beberlos con agua helada y miel. Generalmente, hay más de diez tipos para elegir, incluidos frijoles rojos, frijoles mungos, yeso, taro, sagú, gelatina de hierba, coco, maní, ciruelas, sandía y mango.
Patas de pollo Hongse, mucha gente no entiende qué tienen de deliciosas las patas de pollo. Las auténticas patas de pollo Fujian Honglai son masticables y fragantes. Hoy en día, muchas personas en el mercado venden patas de pollo bajo la marca Honglai Chicken Feet. Muchas de ellas son sólo en apariencia, no en esencia.
Fujian es la ciudad natal de muchos tipos de té, como el Tieguanyin de Anxi, el té de roca de Wuyi, el té blanco del norte de Fujian y muchos tipos de té perfumado.
Fujian tiene muchas especialidades y los snacks son únicos en su tipo. Tres días y tres noches, no puedo terminarlo. Qué más hay, panceta de pescado, mollejas flotantes, mollejas de verduras, barbacoa, etc., hay tantas. Los amigos que vienen a Fujian no se concentran solo en visitar las atracciones. Hay innumerables bocadillos especiales en Fujian. Puedes comer lo mismo un día y no comer lo mismo durante un mes.