¿Qué es el edificio Tongqing?

Tongqinglou es un restaurante.

Tongqinglou abrió sus puertas en 1925 y fue cofundado por 19 comerciantes de Huizhou. Cheng Yuyou, nativo de Jixi, Huizhou, fue recomendado como gerente. Está ubicado en la calle Zhonger en la ciudad de Wuhu y se especializa en Anhui. Platos al estilo Yangtze.

Tongqinglou es una famosa tienda histórica en la industria de catering de Wuhu. Tongqinglou fue fundada a finales de la dinastía Qing como una pequeña tienda de fideos abierta por la gente de Huizhou. En los primeros años de la República de China, Wu Qingzhou, originario de Jixi, fundó la Mingyuan Electric Lighting Company en la intersección de la actual Beijing, la Rixin Flour Company en Dalongfang y la Dachang Match Company en las afueras de Jinmamen. el presidente de la Cámara de Comercio de Wuhu y el presidente del municipio de Huizhou Luwu. Se convirtió en un gran industrial en Wuhu.

Wu Xingzhou tomó la iniciativa en la recaudación de acciones y amplió la tienda de fideos de Huizhou al restaurante Huizhou Tongqinglou. Esta medida recibió un fuerte apoyo de otros residentes de Huizhou y el negocio de la tienda floreció día a día, convirtiéndose en un famoso restaurante de cocina Hui en Wuhu.

Honores recibidos:

Se mudó a Zhongshan Road en 1952, se expandió varias veces desde la década de 1950 hasta la de 1980 y agregó platos al estilo Huaiyang, incluido el "pato estofado con salsa dorada". Los principales platos famosos son el "cerdo Xiang Zao" y la "carpa cruciana en bolsa", así como bocadillos famosos como albóndigas de sopa de huevas de cangrejo y tiras secas hervidas. En 1999, el Ministerio de Comercio Interior la reconoció como "Marca tradicional china".

En octubre de 2021, ocupó el puesto 83 en la "Lista de marcas más históricas y culturales de Hurun China de 2021".