¿Qué parte de la carne se utiliza para hacer salsa de carne?

Preparar carne de jarrete de ternera en salsa de ternera. La salsa de ternera es un condimento a base de carne de res. La salsa de ternera se fríe utilizando técnicas tradicionales y se combina hábilmente con la receta del chef imperial. Es un condimento indispensable en la mesa familiar. La carne de res se refiere a la carne obtenida de las vacas. Es uno de los productos cárnicos comunes. Puede provenir de vacas, toros y novillas. La parte muscular de la vaca se puede cortar en filetes, cubos de res o huesos de vaquero. Se puede mezclar con otras carnes para hacer salchichas o morcillas; otras partes comestibles incluyen rabo de toro, hígado de res, lengua de res, lomos de res, páncreas de res, timo de res, corazón de res, cerebro de res, riñón de res e intestinos de res. También se puede comer, pero a menudo se utiliza para hacer tripas de salchichas y los huesos de res se pueden utilizar como alimento.