Cómo elegir una máquina de café comercial
1. Fíjate en la marca
Es muy importante elegir la marca a la hora de comprar café comercial. Mirando toda la industria del café, hay muchos fabricantes de cafeteras comerciales totalmente automáticas. , pero solo hay unas pocas de renombre. Se puede dividir en máquinas europeas y las marcas nacionales incluyen Swiss Jura, WMF, etc. Las cafeteras nacionales como Calome también están funcionando bien. Dado que estas marcas son más confiables, vale la pena recomendarlas.
2. Observa la presión de la bomba de la cafetera.
Desde la perspectiva de la máquina de café, hacer Espresso requiere preparar una taza de 30 ml de concentrado a 9 presión atmosférica y 90 grados. agua y en 30 segundos café. Por lo tanto, en términos de los requisitos de la bomba, esta debe poder generar una presión continua y estable. Por lo general, se puede utilizar como valor de referencia la presión de la bomba de 15 bar ~ 19 bar.
3. Fíjate en la estabilidad de la máquina
Por lo general, las cafeteras comerciales totalmente automáticas con tecnología de control electrónico de temperatura pueden garantizar que el café producido se mantenga a una temperatura ideal y constante. Si la cafetera tiene dos calderas, será mejor controlar la temperatura. Las cafeteras de la serie Kalome K se calientan con caldera doble desde el principio y todas cuentan con tecnología de control electrónico de temperatura.
4. Comprueba si es fácil de limpiar.
Algunos componentes de extracción de la máquina de café se pueden desmontar, lo que hace más cómoda la limpieza. Algunas máquinas tienen un programa de autolimpieza que puede ejecutarse y enjuagarse automáticamente antes y después de su uso, asegurando efectivamente la limpieza del extractor y asegurando que cada taza de café producida tenga un sabor puro y auténtico.
5. Depende de las necesidades individuales
Las máquinas de café comerciales totalmente automáticas generalmente pueden preparar capuchino con un solo clic y vienen con un sistema de espuma de leche totalmente automático, para que usted no tenga que hacerlo. hacerlo manualmente. El espumado de leche satisface las necesidades de los establecimientos comerciales en cuanto a comodidad y rapidez. Generalmente, el precio de este tipo de cafeteras es ligeramente superior. Las cafeteras totalmente automáticas más comunes pueden completar la producción de café Espresso y Americano con un solo clic. , y hacer espuma de leche para un café elegante. Aún es necesario batirla manualmente y verterla en el café.
6. Fíjate en el servicio postventa
Debes saber que lo más problemático de las máquinas de café es la limpieza y el mantenimiento. ¿Qué debo hacer si me llega a casa una máquina tan cara y se estropea o se atasca? Cuanto más se utiliza, más frecuentemente hay que limpiarla. Por tanto, lo mejor es elegir una marca con servicio postventa completo y limpieza y reparación puerta a puerta gratuita. En este sentido, las máquinas de marcas nacionales son más completas.
7. Mira las potentes funciones
Hoy en día, existen muchas cafeteras comerciales totalmente automáticas inyectadas en el sistema de Internet de las cosas. Por ejemplo, la cafetera Kalome K95 Internet of Things. puede monitorear de forma remota el estado operativo de la máquina de café. Lo más conveniente de modificar la función de bebida de la máquina de café es que puede admitir el pago con código de escaneo móvil WeChat y Alipay, que se adapta más a las necesidades de los métodos de pago modernos.
Precauciones al adquirir cafeteras comerciales
1. A la hora de adquirir máquinas de café comerciales totalmente automáticas, debes prestar atención a la tecnología de extracción del producto.
Diferentes marcas de equipos pueden lograr diferentes tecnologías de extracción. Durante el desarrollo de algunos productos, se utilizó la tecnología de extracción por pulsos más avanzada del mundo para optimizar la tecnología de extracción de los equipos antiguos, que pueden elaborar el café. El líquido enriquece el sabor durante la extracción, optimizando el tiempo de extracción del café, permitiendo que cada taza de café procesado alcance un nivel profesional. Siempre que controle las materias primas del café, podrá preparar un café muy delicioso, lo que facilitará su venta.
2. ¿Es sencilla la interfaz de funcionamiento de la cafetera comercial totalmente automática?
En una cafetería, todos los empleados necesitan manejar la máquina de café para satisfacer las necesidades diarias del negocio. Si el funcionamiento de la máquina de café es muy complicado, cada empleado necesitará dedicar mucho tiempo a aprender a utilizar la máquina de café, lo que repercutirá directamente en el funcionamiento de la tienda. Al comprar una máquina de café comercial totalmente automática, debe comprobar si el método de funcionamiento del producto puede hacer que los empleados sean lo más competentes posible. Este también es un tema al que se debe prestar atención al comprar el equipo.