¿Cuántas empresas vitivinícolas confidenciales hay?

Hay tres empresas vinícolas confidenciales, a saber, Maotai, Zhengtai Laojiu y Dongjiu. Los detalles relevantes son los siguientes:

1. Moutai: La elaboración del vino Moutai tiene 165 procesos y fue protegida como fórmula confidencial ya en 1996. Ahora es el licor número uno.

2. Zhengtai Old Liquor: Es un antiguo licor nacional elaborado por la Antigua Destilería Cooperativa de Suministro y Comercialización en 1962. Se necesitaron 5 años para cultivar la receta secreta de Maoxiang Daqu, convirtiéndose así en uno de los dos. Uno de los principales licores con sabor a Maotai de China, su sabor es suave y único y, debido a su bajo precio, se le conoce como la versión civil del Moutai.

3. Dong Jiu: La receta del Baicao Ququ sigue siendo un misterio, e incluso muchos bebedores de vino lo llaman el fin del baijiu.