¿Cuáles son las especialidades de Yunnan?

Introducción detallada de las especialidades de Yunnan (1) Introducción detallada de Fritillaria: la producción es grande en Diqing, puramente natural y no puede ser imitada por los humanos. Se utiliza para enfermedades pulmonares, como neumonía aguda y. Bronquitis crónica, sequedad de los pulmones, tos y asma, hemoptisis, etc. Se puede comer crudo, molido hasta convertirlo en polvo y cocido al vapor con miel para obtener el mejor efecto. Introducción detallada del tejo: Taxus es un árbol de hoja perenne del género Tejo de la familia Taxaceae. Puede alcanzar una altura de 20 metros. Es dioico y crece en bosques mixtos de madera a una altitud de 2000 a 3500 metros. Su material es excelente y puede utilizarse en construcción, muebles, electrodomésticos, etc. Su extracto paclitaxel tiene efectos anticancerígenos. Es una especie arbórea protegida clave de primer nivel en la provincia de Yunnan. Su área de distribución natural en Baoshan es la ciudad de Baoshan y el condado de Tengchong. Introducción detallada del arroz tributo de Yunnan: el arroz tributo de Yunnan era un arroz tributo donado por el gobierno local y la corte imperial. En el pasado, el arroz tributo tiene fuego púrpura. El arroz Babao, de color púrpura, pertenece a la categoría de arroz glutinoso, de color beige negro púrpura, de sabor dulce, pegajoso pero no grasoso. es el arroz tributo de las dinastías Yuan y Ming. El arroz Zhefang es un arroz dorado y tiene un color blanco y húmedo, como el jade, los granos son grandes y largos, producido en Yunwushe, aldea de Humen, municipio de Zhefang, condado de Luxi. El arroz cocido es fragante y delicioso, aceitoso y nutritivo. El arroz no se endurece cuando está frío, pero es fácil de pegar. Era un arroz tributo en la dinastía Qing. El arroz Babao es famoso por sus ocho ventajas: fragancia fuerte, dulce y húmedo, rico en aceite, partículas grandes, textura fuerte y resbaladiza, color nutritivo, madurez rápida y alto rendimiento. El arroz Babao se produce en el río Babao en el municipio de Babao, condado de Guangnan. Las dos aldeas Miao se han utilizado como arroz tributo en las dinastías pasadas. Introducción detallada del hongo de la palma del tigre: el hongo de la palma del tigre ha sido considerado un tesoro en la historia y es uno de los tributos pagados a las sucesivas dinastías. Este hongo no tiene tapa y es sésil, y su cuerpo está cubierto por una capa de finos pelos. Es de color amarillo-marrón y tiene patrones negros evidentes, con forma de garra de tigre, de ahí su nombre. El hongo de la palma tigre tiene un alto valor nutricional y económico. Tiene un aroma fuerte cuando está fresco y el aroma es más fuerte después del secado. El hongo de la palma tigre crece en lo profundo de la hierba de los acantilados de las montañas de agosto a septiembre de cada año. Sólo unas pocas áreas en la prefectura de Chuxiong y el condado de Lijiang en la provincia de Yunnan lo producen, por lo que es relativamente raro. Introducción detallada del tabaco curado al humo: tabaco curado al humo de Yunnan, también conocido como humo de nube u hoja de nube. Es conocido por su excelente calidad. Las hojas de tabaco son aceitosas y regordetas, de textura fina, color dorado, buen brillo, fuerte elasticidad y contenido moderado de nicotina (el requisito internacional es que el contenido de álcali sea del 2%, siendo el 3% el contenido de álcali). El mejor contenido de álcali del tabaco curado al humo de Yunnan es del 2,14%), tiene un alto contenido de azúcar, buenas propiedades de combustión, fragancia fragante y es famoso por su sabor suave. En la evaluación nacional de la calidad del tabaco curado al humo realizada en 1995, Yunyan ocupó el primer lugar y desde entonces ha sido famoso en el país y en el extranjero. Además de garantizar la producción nacional de cigarrillos y las exportaciones del comercio exterior, el tabaco curado con humo producido en Yunnan también se suministra a 84 fábricas de cigarrillos en 22 provincias, ciudades y distritos de todo el país como ingredientes para la producción de cigarrillos de Clase A. Por ejemplo, los cigarrillos de alta gama "Zhonghua Brand" producidos en Shanghai contienen aproximadamente un tercio de Yunyan. Hay 16 marcas y 21 especificaciones de marcas de cigarrillos Yunnan de alta calidad, entre las cuales Yunyan, Hongtashan, Ashima, Shilin, Felicitaciones por el Año Nuevo, Hongshancha, Hongmei, Dachongjiu, Honghe, etc., son las más populares entre los consumidores. El tabaco curado al humo de Yunnan no sólo se vende en todo el país, sino que también se exporta a más de diez países y regiones de Europa, Oriente Medio, Hong Kong y Macao. El clima y la geología de Yunnan son adecuados para el cultivo de tabaco curado al humo. Desde que se promovió su plantación a principios de 1941, se ha plantado en más de 70 condados en Yuxi, Qujing, Chuxiong, Dali, Honghe, Kunming y otros lugares. , estados y ciudades. Principalmente cultivando las excelentes variedades del mundo, el cártamo "Dajinyuan" y "Spet G-28" son las variedades líderes. La producción de tabaco curado al humo de la provincia ocupa el segundo lugar en el país después de la provincia de Henan. Pero la calidad del curado del tabaco se encuentra entre las mejores y más conocidas de China, lo que constituye una importante ventaja económica de la provincia de Yunnan. Introducción detallada al vino de ciruela verde: el vino de ciruela verde de la marca "Cangyuan" rompe la tradición de remojar la ciruela para hacer vino. El vino de ciruela verde "Cangyuan" fermentado con jugo entero elaborado con tecnología moderna de alta tecnología puede considerarse vino de alta calidad. Transfiera eficazmente las multivitaminas, el ácido cítrico, el ácido de frutas y los carbohidratos de la ciruela al vino. El vino es suave y carnoso, de color dorado, conserva el sabor único y refrescante y el contenido nutricional de las ciruelas, y puede beberse con hielo o tibio, añadiendo un producto magnífico y único al mercado de vinos de frutas. Todo el packaging refleja las características de las ciruelas verdes como “frescas y elegantes, melosas y fragantes”, logrando la fusión y unidad de frescura, belleza, elegancia y suavidad. Introducción detallada del vino con tubos de bambú: combina la esencia de la antigua tecnología de elaboración de vino con tubos de bambú de los pueblos Dai, Bai, Yi, Miao, Buyi y Jingpo en Yunnan. Según la moderna fórmula científica de "nutrición y cuidado de la salud", fresco. El jugo de bambú se infiltra en el vino de cocina sacarificado, complementado con vino de regalo de alta gama para pinturas culturales y artísticas. Registros del "Compendio de Materia Médica": La membrana interna del bambú fresco es rica en revestimiento de bambú, raíz de bambú, jugo de bambú, azúcar halógeno, lisina y múltiples vitaminas. Vino: bueno para absorber color, aroma, sabor y alcohol. Vino de bambú: valioso en la naturaleza, excelente en usos medicinales y experto en artesanía. El color proviene del cuerpo del bambú y el sabor proviene de la naturaleza.

"Jinbanna" presenta una colorida cultura nacional y el vino en tubo de bambú te devuelve a la naturaleza. El "vino de tubo de bambú" ganó la medalla de oro de la 8ª Exposición de Nuevos Productos y Tecnologías Patentadas de China en 1999 y el segundo premio de progreso científico y tecnológico de la primera "feria comercial civil" nacional, convirtiéndose en un producto famoso de la provincia de Yunnan. Introducción detallada de Wenshan Panax notoginseng: Panax notoginseng (Burk) F.H.Chen, también conocido como Tianqi y Jinbuhuan, es una planta del género Panax de la familia Araliaceae y es un material medicinal tradicional chino. Como planta medicinal y comestible, desde la antigüedad se cree que Panax notoginseng tiene los efectos de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Li Shizhen cree en el "Compendio de Materia Médica" que Panax notoginseng puede curar todas las enfermedades de la sangre; el "Nuevo Compendio de Materia Médica" registra que "la raíz de Panax Notoginseng es una medicina milagrosa para detener el sangrado. Independientemente de la sangre en la parte superior y media". o partes inferiores, cualquier enfermedad sanguínea externa se tratará sola. "También es eficaz cuando se usa, y es aún más eficaz cuando se agrega a la sangre y a medicamentos tonificantes del qi", escribió Zhao Xuemin en "Compendio de Materia Médica" (1765). ): "El ginseng es el primero en nutrir el qi, el Panax notoginseng es el primero en nutrir la sangre, el sabor es el mismo pero los efectos son los mismos. Por eso se llama ginseng Panax notoginseng". "Diccionario médico chino" de Xie Guan ( 1926) registra: "Panax notoginseng tiene el mejor efecto y es la medicina tradicional china más valiosa". El Dr. Zhu Qiyan de Estados Unidos llama al Panax notoginseng "el rey del ginseng". Panax notoginseng tiene efectos únicos y milagrosos y sólo se produce en el suroeste de China, por lo que se la conoce como la "Perla del Sur". Las raíces, tallos, flores y hojas de Panax notoginseng se pueden utilizar como medicamento. Las raíces secas generalmente se cortan en rodajas y se muelen hasta convertirlas en polvo antes de tomarlas. Si se pueden cocinar con carne o pollo, el efecto se duplicará. El "pollo al vapor Notoginseng" es un plato tradicional famoso en Yunnan, que tiene el efecto de nutrir el qi y reponer las deficiencias después de comer. El condado de Yanshan es el origen y la principal zona de producción de "Kaihua Panax Notoginseng". Su historia de cultivo se remonta a cientos de años y su rendimiento por mu y producción total anual son los más altos del país. Ha desarrollado 37 series de productos como el té saludable Panax notoginseng, la esencia de miel Panax notoginseng, las tabletas de miel, las tabletas Panax notoginseng y el vino Panax notoginseng, y es conocida como la "Ciudad natal de Notoginseng". nombre de Lijiang Snowy Plateau También se conoce como Cordyceps sinensis. Sus funciones nutritivas y terapéuticas son superiores a las del ginseng y la cornamenta de terciopelo, y son muy caras. Las de mejor calidad se venden entre 30.000 y 40.000 yuanes el kilogramo. La razón por la que Cordyceps sinensis se llama "Cordyceps sinensis" es por la nieve. Cuando el hielo se derrite y la nieve se derrite en pleno verano en la meseta, los huevos de las polillas de los murciélagos que se depositan en las hojas de las flores y plantas de la pradera se convierten naturalmente en pequeños insectos. excavar en el suelo y crecer absorbiendo nutrientes de las raíces de las plantas. En este momento, es el pico del verano. El hongo Cordyceps que se ha vuelto activo se cuela en el cuerpo del insecto para reproducirse y germinar el micelio. Devora las larvas bajo tierra y forma "gusanos de invierno". Se forma una hierba de color rojo púrpura de 4 a 10 cm, con una cáscara en forma de piña en la parte superior, que se llama "hierba de verano" en honor a las ascosporas de la cáscara de la hierba de verano. Cuando maduran, son expulsados ​​del agujero del saco y flotan en el viento, esperando oportunidades, luego se esconden en otros insectos para reproducirse y la siguiente ronda de "Cordyceps sinensis" se cicla. Cordyceps sinensis es un hongo científicamente llamado Cordyceps sinensis (. hongo, también conocido como hongo Cordyceps chino) Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc o Cordyceps sinensis Otras especies de bacterias (hongos) son parásitos de las esporas de las larvas de una especie de insecto Cordyceps sinensis de la familia Lepidoptera, Hepialus Armoricanus oberthur. , o un complejo de esporas y cadáveres de larvas sobre las larvas de otras especies de insectos de la familia Batidae. Pertenece a organismos de hongos y algas, es decir, muchas especies de polillas murciélago de la familia Batidae ponen huevos en el suelo para reproducirse. Luego, los huevos se transforman en larvas. En este momento, una de las diferentes especies de hongos Cordyceps sinensis se desarrolla en condiciones especiales. Luego, invade los cuerpos de algunas larvas de murciélagos que están latentes en el suelo. Luego, el Cordyceps sinensis absorbe las sustancias. en las larvas como condiciones nutricionales para la supervivencia, y continúa reproduciéndose en las larvas, provocando que las larvas se llenen de micelio y mueran en condiciones especiales, transformándose en una nueva especie temprana de Cordyceps sinensis de mayo a julio del nuevo año. , cuando el clima se vuelve más cálido, aparecerán esporas de la cabeza de las larvas. Después de crecer, la gente las sacará del suelo y luego las secará. Las esporas son como tallos de hierba (comúnmente conocidos como "cabezas de hierba"). A medida que crecen, se expanden gradualmente hasta adquirir una forma ovalada y la base permanece en el suelo y está conectada a la parte superior de las larvas. Se necesitan más de 6 años para que la polilla del murciélago se infecte con el hongo Cordyceps sinensis en su etapa larvaria y se transforme en el Cordyceps sinensis real. Cabe señalar aquí claramente que el micelio de Cordyceps sinensis obtenido mediante fermentación artificial es en realidad una sustancia. Plante artículos nuevos en lugar de Cordyceps sinensis real. En la actualidad, el único Cordyceps sinensis verdadero es el Cordyceps sinensis silvestre natural que suele ser macho y hembra, por lo que debe recolectarse en parejas cuando se cosecha, se vende y se regala.

Cordyceps es un valioso material medicinal de montaña. En el "Compendio de Materia Médica" también consta que tiene la misma fuerte función nutritiva que el ginseng. Cordyceps es de naturaleza dulce y suave, y a menudo se utiliza como un importante agente de preparación en la medicina tradicional china. Tiene buenos efectos curativos sobre la deficiencia pulmonar y renal, el dolor de espalda y de rodilla, la impotencia y la anemia, etc. Además de sus usos medicinales, Cordyceps también es beneficioso cuando se consume a diario. Se puede guisar con pollo y su sopa es muy nutritiva. Goza de la reputación de "hermana del ginseng". Introducción detallada de Gastrodia elata: Gastrodia elata es una preciosa medicina tradicional china, que tiene los efectos de calmar el hígado, calmar el viento y disipar el reumatismo. Es adecuada para dolores de cabeza, mareos, mareos, tetania, espasmos y dolores reumáticos. Se ha utilizado para tratar la presión arterial alta. También es eficaz para la neurastenia y otras enfermedades. Yunnan es una de las principales zonas productoras de Gastrodia elata en mi país. Se produce en la prefectura de Nujiang, la prefectura de Diqing y Lijiang, especialmente en Zhaotong y Zhenxiong, que son áreas productoras de Gastrodia elata muy conocidas en el país y en el extranjero. La Gastrodia elata producida es grande, espesa, de color amarillo-blanco y translúcida. , y de textura sólida, es el representante de Yunnan Gastrodia elata. Gastrodia elata era originalmente silvestre y en su mayor parte recolectada. Ahora, mediante experimentos científicos, se ha adoptado el método de reproducción sexual para cultivar Gastrodia elata, el cual ha tenido éxito. El vino Gastrodia y las píldoras Gastrodia, que utilizan Gastrodia elata como materia prima principal, son medicamentos patentados chinos populares.