Cinco tecnologías negras que resuelven integralmente el hambre y alimentan a 8 mil millones de personas en el mundo
El gemelo digital es un concepto del Internet de las Cosas que obtiene datos de retroalimentación a través de sensores y establece una simulación digital para el aprendizaje automático. Actualmente, la cartografía digital se utiliza principalmente para la optimización de equipos y procesos industriales; sin embargo, la tecnología también se puede utilizar en la agricultura.
En agricultura, los sensores recopilan datos ambientales y construyen un entorno simulado para realizar experimentos sobre la producción de cultivos para encontrar el estado ambiental óptimo para la eficiencia y el rendimiento. Además, la plantación de cultivos también tendrá un impacto en la producción de cultivos. entorno ecológico, la tecnología de mapeo digital puede monitorear estos impactos, ayudar a los científicos a comprender las interacciones entre la agricultura y el medio ambiente y reducir el impacto en el medio ambiente. Estos datos también se pueden proporcionar a instituciones gubernamentales o científicas para investigación.
La tecnología Blockchain se puede utilizar en la cadena de producción de alimentos para rastrear todo el proceso desde la siembra, la cosecha, el transporte hasta el consumo de los cultivos. A través del seguimiento, podemos saber qué eslabón del grano es ineficiente o está gravemente dañado, lo que permite a los agricultores producir con precisión y a la industria logística realizar una programación más precisa.
En el proceso de producción de los cultivos, los microorganismos (como las bacterias) juegan un papel importante: penetrarán en todos los eslabones de la cadena de producción de alimentos, afectarán la producción de alimentos y representarán una amenaza para la salud humana. Sin embargo, la tecnología de análisis genético puede monitorear y rastrear de manera más eficiente y comprender su impacto en la salud humana. Puede reducir el desperdicio de alimentos y los costos médicos.
Además del análisis genético, los sensores también pueden ayudar a las personas a evitar comer alimentos contaminados por microorganismos. Los científicos están desarrollando sensores para dispositivos móviles para detectar bacterias que causan intoxicación alimentaria, como E. coli o salmonella.
Además, esta tecnología se puede utilizar en zonas pobres, permitiéndoles detectar fácilmente las condiciones de los alimentos y reducir la posibilidad de intoxicación alimentaria.
La última tecnología negra es el procesamiento de residuos. El plástico no es degradable y permanecerá en el entorno natural durante mucho tiempo, afectando a los organismos que se encuentran en la cima de la cadena alimentaria. Sin embargo, la eficiencia del reciclaje actual es baja, pero la tecnología negra puede mejorar la eficiencia del reciclaje. Los plásticos de desecho se descomponen mediante nuevos procedimientos químicos y pueden reciclarse y reutilizarse porque se mejora la eficiencia del reciclaje y también se reduce el consumo de energía al fabricar nuevos plásticos.
Además del modelo de operación económica y la intervención de políticas gubernamentales, la aplicación de la ciencia y la tecnología también es la clave para resolver los problemas alimentarios humanos.