¿Se debe hervir o cocinar al vapor el cangrejo real congelado?
¿Ingredientes?
Materia prima:
1 cangrejo real (3-4 libras)
Patas de cangrejo asadas con queso:
Muslos de cangrejo
Una cantidad adecuada de queso mozzarella
Un poco de sal y mantequilla
Comer el cubo de cangrejo al horno con salsa blanca:
Huevas de cangrejo y carne de cangrejo
1 cucharada de harina
50 gramos de leche
Queso mozzarella
Mantequilla 1 trozo pequeño ( unos 20 gramos)
Cangrejo al curry de tres comidas
Articulación de la pierna
1 patata
Media cebolla
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Media zanahoria
20 gramos de leche de coco
1 cucharada de mantequilla de maní/pasta de tahini
1 caja de cubitos de curry Bermondsey
Cuarto, comer cangrejo al vapor con ajo
Cuerpo y pierna de cangrejo
1 cabeza de ajos
1 chalota
Salsa de soja ligera, Cantidad adecuada de salsa de ostras y sal
Cinco gachas de cangrejo
Puntas de cangrejo
Media taza de arroz
1 cucharada de aceite de sésamo
Cantidad adecuada de sal y pimienta blanca
1 chalota
Patas de cangrejo salteadas para seis comidas
3 tiras de piel fina pimientos
Media cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre y ajo
Muertes de cangrejo
¿Cómo comer seis centollos?
Una centolla chilena congelada a medio cocer.
Remojar en agua para descongelar.
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Cepille la superficie y drene el agua.
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Coma patas de cangrejo al horno con queso:
Corte las patas de cangrejo a lo largo de las articulaciones.
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Separa los muslos y las patas de cangrejo.
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Corta las patas de cangrejo por la mitad.
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Derrita la mantequilla en agua con anticipación y unte con una capa de mantequilla.
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Espolvoreamos una fina capa de sal, una capa de pimienta negra y untamos una capa de queso mozzarella.
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Precalienta el horno a 220°C, coloca el calor superior e inferior en el estante central del horno y hornea durante 10-15 minutos. . Cuando el queso esté dorado, ¡sácalo de la sartén!
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Segundo consumo de cubo de cangrejo al horno con salsa blanca:
Separe el cuerpo del cangrejo y el cubo de cangrejo.
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Saca la carne del cubo de cangrejo y córtala en trozos.
Calienta una sartén a fuego lento y derrite la mantequilla.
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Agrega la carne de cangrejo y sofríe hasta que esté fragante.
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Añade una cucharada de harina y sofríe hasta que no quede polvo seco.
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Agrega leche en pequeñas cantidades y cocina hasta que espese.
Añadimos un poco de sal y pimienta negra.
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Vierta en el cubo de cangrejo.
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Extiende una capa de queso mozzarella en la superficie.
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Precalienta el horno a 220°C, coloca el calor superior e inferior en el estante central del horno y hornea durante 10-15 minutos. , hasta que el queso se dore y se retira del horno.
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Tres formas de comer cangrejo al curry:
Corta las patatas, las cebollas y las zanahorias en cubos.
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Tome la articulación de la pata de cangrejo.
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Agrega mantequilla a la sartén caliente y derrite a fuego lento.
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Agrega las cebollas y sofríe hasta obtener un color caramelo, agrega las papas y las zanahorias y sofríe uniformemente.
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Agregue una cantidad adecuada de agua. Después de que el agua hierva, agregue los cubos de curry. Revuelva bien.
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Cocine a fuego alto durante más de 10 minutos hasta que las patatas estén suaves. Baje hasta la articulación de la pata de cangrejo. Cocine por otros 10 minutos.
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Agrega leche de coco y pasta de sésamo para darle sabor.
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Cuando la sopa espese, apaga el fuego.
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Cuatro formas de comer cangrejo al vapor con ajo:
Retire las branquias, el corazón y la boca del cuerpo del cangrejo. Lavar.
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El cuerpo del cangrejo se corta en cuatro pedazos. Retire el caparazón de un lado de las patas de cangrejo.
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Pica el ajo.
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Calienta la sartén y agrega aceite. Saltee el ajo picado hasta que esté fragante y agregue sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras al gusto.
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Construye algunos ventiladores.
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Añade aceite y salsa de soja ligera, mezcla bien y esparce en el fondo del plato.
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Se unta salsa de ajo sobre la carne de cangrejo.
El fondo del plato se puede cubrir con champiñones enoki o fideos remojados según preferencia personal.
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Espolvorea una fina capa de sal y jengibre rallado en la superficie.
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Hervir agua y cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
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Calentar aceite, espolvorear con cebolla verde picada, verter salsa de soja ligera, verter aceite y servir.
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Cinco formas de comer gachas de cangrejo:
Corta las puntas del cangrejo y retira la carne.
Lavar los restos de otras piezas.
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Para mayor comodidad, cocina la papilla en la olla arrocera y transfiérala a la cazuela.
Espolvorea un poco de jengibre rallado.
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Sofríe las conchas y puntas de cangrejo con aceite hasta que estén fragantes.
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Transfiera a la cazuela y cocine por 5 minutos.
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Agrega aceite de sésamo y sal, y espolvorea un puñado de cebollas verdes picadas. ¡A comer!
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Six Eat patas de cangrejo salteadas.
Corta las patas de cangrejo en trozos pequeños.
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Corta las cebollas y los pimientos en cubos.
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Calienta la sartén, agrega el aceite base y saltea el jengibre y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.
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Agrega las patas de cangrejo y sofríe hasta que estén fragantes.
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Agrega cebollas y pimientos, y ajusta un poco de sal y salsa de soja light.
Sofríe rápidamente a fuego alto.
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¡Disfrútalo!
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El cangrejo descompuesto.
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¡Toma una foto panorámica de todo el banquete de cangrejo!
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Consejos
Cada método de alimentación es adecuado para cocinar el cangrejo entero. Elija según el gusto personal.