¿Cómo diseñar la barra de café en una cafetería?

En mi opinión, el alma de una cafetería está en el diseño de la barra. A menudo veo buenas cafeterías de las que me resisto a abandonar, pero hasta ahora no he visto muchas barras satisfactorias.

La cafetería es también el frente de la tienda, lo primero que los consumidores pueden ver, y es también donde suelen trabajar los baristas.

¿Cómo es una buena cafetería?

Por supuesto, la función más importante de la barra es el trabajo, y una serie de tareas principales en una cafetería diaria ocurren en la barra. Sin embargo, si la barra de café está diseñada adecuadamente, en realidad puede tener ambas cosas. funcionalidad y belleza.

Las barras de café que se ven comúnmente ahora incluyen barras de bar en forma de L, barras de bar de forma recta, barras de bar de forma ovalada, etc.

En los primeros días de Shangdao, las cafeterías integrales como ésta generalmente tenían una barra recta debido a su área relativamente grande, lo que las hacía parecer más sofisticadas y atmosféricas.

En cuanto a las cafeterías de los últimos dos años, debido a restricciones de área, la barra tiende a tener forma de L, lo que puede aprovechar mejor el espacio, pero la estética de las barras de áreas pequeñas es mucho peor.

En cuanto a la selección de materiales para las barras de bar, se utilizan mayoritariamente encimeras de mármol, encimeras de madera y acero inoxidable.

La encimera de la cafetería debe seleccionarse según el estilo de decoración de la tienda.

Los cafés de negocios eligen básicamente encimeras de mármol

Las boutiques privadas suelen utilizar encimeras de madera

También hay muchos a los que les gustan las encimeras completas de acero inoxidable, como el acero inoxidable.

En cuanto a algunos detalles, la cafetería también se divide en más áreas, como el área de producción de café italiano, el área de experiencia del café hecho a mano, etc.

Hay algunas cafeterías relativamente pequeñas. El área de la cafetería es el área de invitados, los consumidores pueden comunicarse con el barista cara a cara. Ahora la barra también tiene algunas características como ganchos/carga USB, etc. que los consumidores necesitan.

El diseño de la barra del bar está pensado para ofrecer una mejor experiencia y también aporta negocio a la cafetería, reduce el trabajo repetitivo innecesario y mejora la eficiencia.

En el mundo actual, donde la gente presta cada vez más atención a la experiencia del café, la cafetería sigue siendo un reflejo de la profesionalidad y el servicio de una cafetería.

Es posible que no puedas saber de inmediato si el café sabe bien o no, pero si el diseño de la barra de café es bueno o no se puede ver de un vistazo.

Imagen: de Internet

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