¿Por qué las verduras son tan caras ahora?
El reciente aumento anormal de los precios de las hortalizas se ve afectado principalmente por las lluvias y las bajas temperaturas. Este otoño ha habido precipitaciones significativamente mayores de lo normal, especialmente desde finales de septiembre, cuando llueve continuamente en una gran zona del norte y la temperatura desciende rápidamente. Afectados por lluvias continuas a gran escala y a largo plazo, los campos de hortalizas se han inundado en muchas zonas productoras de hortalizas del norte, como Liaoning, Mongolia Interior, Shandong, Hebei, Shanxi y Shaanxi, lo que dificulta la cosecha de hortalizas y aumenta significativamente los costes de compra. . Desde octubre, la cantidad de hortalizas frescas en el mercado ha disminuido significativamente, el precio medio de algunas variedades ha aumentado considerablemente en octubre y el precio general de las hortalizas también ha aumentado.
La epidemia de COVID-19 ha repuntado en algunas zonas debido a la necesidad de prevención y control, la eficiencia del listado y transporte de productos agrícolas frescos ha disminuido, lo que indirectamente ha hecho subir los precios de ". "Cesta de verduras" productos. Además, la ola de frío generalizada de hace algún tiempo ha tenido un impacto en la producción de hortalizas y el transporte por carretera. Con menos camiones de verduras en las carreteras y yendo más lento, naturalmente habrá menos verduras en el mercado y los precios subirán.
Por lo tanto, el rápido aumento de los precios de los productos de la "canasta de verduras" en la etapa inicial fue en realidad causado por la superposición de "efectos festivos" y emergencias. No fue un problema con el suministro de nuestras "verduras". cesta". Desde esta perspectiva, es sólo cuestión de tiempo hacer frente a las emergencias y solucionar el rápido y cuantioso aumento de los precios de las hortalizas.
En respuesta a esta situación, los departamentos pertinentes han tomado recientemente medidas continuas para optimizar el trabajo de prevención y control, fortalecer el despacho al mercado y brindar apoyo logístico. Además, desde principios de 2020 hemos acumulado experiencia en la respuesta a la epidemia y en garantizar el suministro, y nuestra velocidad de respuesta ha mejorado. Con la implementación de una serie de medidas, los precios de los productos de la "canasta vegetal" están cayendo en algunas zonas clave. Por ejemplo, según datos del mercado Xinfadi de Beijing, el precio promedio ponderado de las verduras el 19 de enero fue de 4,21 yuanes/kg, significativamente menor que el máximo de 5,01 yuanes/kg del 10 de enero.
El precio de los productos de la "cesta vegetal" puede volver en el corto plazo, lo que demuestra que las medidas que hemos tomado son activas y efectivas, y la razón fundamental es que no faltan "verduras" en los campos, corrales y estanques de peces.
Según datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, la capacidad de oferta general de hortalizas de invierno y primavera de este año ha aumentado de manera constante. Recientemente, la producción semanal promedio nacional de hortalizas se ha estabilizado en alrededor de 14 millones de toneladas. , un ligero aumento interanual; la producción porcina continúa acelerándose, se espera que el número de cerdos vivos vendidos en enero y febrero de este año aumente alrededor del 25% en comparación con el mismo período del año pasado; La producción de carne de aves, huevos y leche también ha aumentado significativamente, y la producción de carne de vacuno y de cordero ha aumentado constantemente.
Por lo tanto, el suministro está garantizado, e incluso si el precio de las hortalizas aumenta, sólo será temporal y se limitará a determinadas variedades. En general, no aumentará hasta el punto en que la gente corriente no pueda permitírselo. él.