¿Qué es lo mejor que se puede comer para complementar el hierro? ¿Qué alimento es más eficaz para complementar cuando el cuerpo humano tiene deficiencia de hierro?

Ant Manor Pregunta 24 de septiembre: ¿Qué complemento alimenticio es más eficaz cuando el cuerpo humano tiene deficiencia de hierro? Los adolescentes chinos necesitan suplementos de hierro desde la infancia. A medida que crecen, su demanda de hierro también aumenta, además de los productos farmacéuticos y la leche en polvo, también pueden complementarse a través de las comidas. A continuación se proporciona una introducción.

¿Qué alimento es más eficaz cuando el cuerpo humano tiene deficiencia de hierro?

Respuesta correcta: Hígado de cerdo

Análisis: las personas con anemia por deficiencia de hierro pueden comer hígado de cerdo para reponer la sangre, pero no es fácil comer demasiado. a tres veces por semana. Aunque el hígado de cerdo tiene un alto valor nutricional, los órganos internos de los animales contienen colesterol alto. Si come demasiado de una vez, fácilmente tendrá presión arterial alta. Debe comer un poco de hígado de cerdo de manera adecuada. Dañará su salud. Si se trata de anemia grave por deficiencia de hierro, es mejor beber un poco de líquido oral que complemente el hierro y tomar suplementos dietéticos.

Las vísceras animales son ricas en hierro, y además es hierro hemoglobina el que es fácilmente absorbido por el cuerpo humano. Sin embargo, el contenido de colesterol y grasas en los órganos internos también es elevado, por lo que no es aconsejable comer demasiado.

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Las reservas de hierro que trae el bebé de la madre se agotarán a los 6 meses, y en este momento. , leche materna En cambio, el contenido de hierro disminuyó. Por lo tanto, los bebés necesitan agregar cereal de arroz fortificado con hierro o suplementos de hierro.

En octubre de 2010 se publicó un artículo en Pediatrics, revista patrocinada por el Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría (AAP), en el que se establecían nuevas directrices para la política de ingesta de hierro en bebés y niños. Se recomienda que a partir de los 4 meses, los bebés normales nacidos a término que solo dependen de la leche materna tomen suplementos de hierro todos los días (1 mg por kilogramo por día).

Revista China de Pediatría "Recomendaciones para la prevención y el tratamiento de la deficiencia de hierro y la anemia por deficiencia de hierro en niños":

1. Bebés prematuros y bebés con bajo peso al nacer: se recomienda la lactancia materna, y quienes amamantan no deben Iniciar suplementación con hierro a las 2-4 semanas, dosis: 1-2mg/kg.d, hasta el año de edad.

2. Lactantes a término: Después de 4-6 meses de lactancia materna exclusiva, suplementar con hierro a 1 mg/kg de hierro elemental si es necesario.

¿Qué debo comer para complementar el hierro?

El hierro de la carne es absorbido más fácilmente por el organismo

Hay dos tipos de hierro en los alimentos: el hierro hemo y el hierro no hemo. El primero se encuentra en los alimentos de origen animal, como por ejemplo. carne de cerdo y despojos, pescado y pollo, la tasa de absorción efectiva es de 15 a 35; el hierro no hemo existe principalmente en alimentos vegetales, y la tasa de absorción efectiva es solo de 2 a 3.

Sin embargo, el colesterol y saturación en las vísceras animales. El contenido de grasa es muy alto y no es apto para todos. La grasa saturada es una sustancia contenida en la grasa y es un "asesino" que causa enfermedades cardiovasculares. El contenido de colesterol en las vísceras animales también es muy alto. "tres altos". Los pacientes no deben comer despojos de animales.

También hay mujeres con condiciones fisiológicas especiales, como pérdida abundante de sangre menstrual y alta tasa de pérdida de hierro, que pueden comer algunos despojos de animales como el hígado de cerdo.

Frutas y verduras frescas ricas en VC y ácidos orgánicos

La vitamina C es un agente reductor que puede favorecer la absorción de hierro que se pueden formar ácidos orgánicos como el ácido cítrico y el ácido málico. Los compuestos de coordinación con el hierro, aumentando así la solubilidad del hierro en el intestino, también son beneficiosos para la absorción del hierro.

Por ello, mientras suplementas el hierro, consume algunas verduras o frutas ricas en vitamina C y ácidos orgánicos, como el brócoli. y las naranjas, son buenas para favorecer la absorción del hierro.

Los alimentos integrales son "grandes recolectores de hierro"

Los alimentos integrales como el trigo, la avena, la avena y la cebada también son ricos en hierro. Puede ayudar a la digestión, reducir los lípidos en sangre y perder peso, y también puede mejorar los niveles de hemoglobina.

Los frutos secos también son una buena fuente de suplementos de hierro.

Orejones, pasas. dátiles secos y fresas que no hayan sido procesadas nuevamente. Las frutas secas y otras frutas tienen bajo contenido de agua y alto contenido de minerales, y también son una buena fuente de hierro.

Aquellas personas con síntomas de anemia grave pueden tomar suplementos de hierro. Los suplementos de hierro de uso común incluyen sulfato ferroso, citrato férrico, fumarato ferroso, gluconato férrico o succinato ferroso. Tomar vitamina C al mismo tiempo puede favorecer la absorción. Sin embargo, la suplementación con hierro debe realizarse bajo la supervisión de un médico para evitar sobredosis e intoxicaciones.

A la hora de tomarlo, trate de evitar alimentos y medicamentos que contengan ácido fosfórico, ácido carbónico, ácido oxálico, té, café y otros ingredientes.