Características morfológicas, estructura básica y partes comestibles de repollo, patatas, tomates, zanahorias, berenjenas, cebollas, espinacas, repollo y edamame.

Repollo, también llamado repollo. De forma esférica, las hojas están muy juntas en capas. Excepto las hojas viejas, todas son comestibles.

Las patatas, redondas u ovaladas, como las batatas, se cultivan en el suelo. La piel exterior es venenosa, así que quítela para cocinarla o hervirla.

Los tomates, al igual que los caquis, son verdes cuando están crudos y se vuelven amarillos o rojos a medida que maduran. Se pueden cocinar o comer crudos.

Zanahorias, hojas largas en el suelo, rábanos en el suelo. Amarillo-rojo. Se pueden comer tanto las hojas como el rábano.

Las berenjenas, que se cultivan en árboles de berenjena, son de color violeta o verde. La parte comestible es el fruto.

Las cebollas están compuestas por hojas y rizomas. Al crecer, las hojas están en el suelo y los rizomas se encuentran bajo tierra y tienen forma redonda. Las hojas tiernas y los rizomas son comestibles.

Las espinacas están compuestas por hojas y tallos, y toda la planta de las espinacas tiernas es comestible.

El edamame es la etapa tierna de la soja antes de que maduren. El exterior de los frijoles está cubierto de pelos. Después de pelar la piel exterior, los tiernos frijoles del interior se pueden cocinar o comer.