¿Por qué se dice que comer alimentos demasiado salados puede provocar fácilmente demencia?
Se dice que comer demasiada sal puede provocar fácilmente demencia porque el consumo excesivo de sal está relacionado con la disfunción cognitiva. Las personas mayores que llevan una dieta ligera experimentan un deterioro cognitivo más lento. La Agencia Británica de Normas Alimentarias recomienda que los adultos no consuman más de 6 gramos de sal por día, pero el británico promedio consume al menos 8,6 gramos de sal por día.
A medida que las personas mayores crecen, varias funciones corporales se verán relativamente debilitadas. El deterioro del sentido del gusto es una característica muy evidente. El sabor se ha deteriorado. El olor se volverá muy fuerte. Me gusta mucho la comida agria y salada. Pero para las personas mayores, comer demasiada sal puede perjudicar su salud.
Comer demasiada sal también puede dañar el cerebro y aumentar el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer. Investigaciones recientes muestran que investigadores de la Universidad de Toronto en Canadá seleccionaron a 1262 hombres y mujeres de entre 67 y 84 años para una encuesta de seguimiento de tres años. Incluyó la ingesta diaria de sal y la actividad física de los participantes. Utilizando una batería de pruebas para diagnosticar la enfermedad de Alzheimer, los investigadores midieron las capacidades cognitivas y la salud mental de los participantes. Los resultados mostraron que el deterioro cognitivo era mayor cuando los niveles de sal eran altos (más de 3.090 miligramos de sodio por día, equivalente a 7,7 gramos de sal por cucharadita).
Comprender la relación entre la sal y el deterioro mental puede ayudar a recordar a las personas mayores que deben tomar medidas activas, reducir el consumo de sal y proteger el cerebro. Lo anterior explica en detalle por qué comer alimentos demasiado salados aumenta el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer. Creo que todo el mundo ha comprendido que para la salud de las personas mayores, la dieta de las personas mayores debe controlarse estrictamente. Puede dejar que las personas mayores coman alimentos demasiado salados para prevenir la enfermedad de Alzheimer.
La enfermedad de Alzheimer es conocida como enfermedad de Alzheimer en nuestro vocabulario popular. El síntoma más obvio de la enfermedad de Alzheimer es que las personas desarrollarán demencia, su memoria se reducirá gravemente, a menudo no podrán recordar cosas, su capacidad cognitiva será deficiente y su capacidad para vivir se reducirá. La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa progresiva con un inicio insidioso.