Mirando la mejora del consumo a partir de “un plato de arroz” |

La mejora de toda la cadena industrial estimula nuevos puntos de crecimiento

- La historia de un grano de arroz chino⑤

En el contexto de la mejora del consumo, "un tazón de arroz" "Ha promovido la mejora de toda la cadena industrial, desde la siembra, el procesamiento hasta el catering para llevar, y ha estimulado nuevos puntos de crecimiento en ambos extremos de la oferta y la demanda

El arroz es conocido como el "primero de los cinco granos", y el arroz es el protagonista principal de la mesa china. En los últimos años, con la mejora del consumo y los cambios en la estructura de la dieta de la gente, el contenido de "un plato de arroz" está cambiando silenciosamente.

Muchas personas tienen este sentimiento intuitivo: el apetito de las personas se ha reducido. Un informe reciente sobre tendencias alimentarias confirmó esto y mencionó que los paquetes de arroz de 20 libras alguna vez fueron un artículo estándar comprado en los hogares, pero ahora los paquetes de arroz de 1 libra son bastante populares. La disminución de la demanda de alimentos básicos refleja la transformación histórica del pueblo chino de "no tener suficiente para comer" a "tener suficiente para comer" y luego a "comer bien". En el pasado, la gente común creía que "comía lo suficiente" y la estructura dietética era relativamente simple, principalmente alimentos básicos. Ahora, el consumo de carne, aves, huevos, leche y otros productos alimenticios por parte de los residentes urbanos ha aumentado significativamente, mientras que el consumo de alimentos básicos como arroz y bollos al vapor ha disminuido posteriormente. En comparación con las generaciones anteriores, los cuencos que hoy se utilizan para servir arroz se han vuelto más pequeños.

Las mesas de comedor populares también son más "finas". Los alimentos básicos deben ser una combinación de cereales gruesos y finos, las verduras deben ser orgánicas, las frutas deben ser de temporada y el pollo, el pato y el pescado deben ser frescos... En lo que respecta a los alimentos básicos, el arroz integral, los cinco granos En las mesas de la gente también hay arroz, bollos integrales al vapor, pan integral, etc. Detrás de esto se refleja la creciente popularidad del concepto de restauración saludable. Sobre la base de "comer bien", para llevar una dieta razonable y un cuerpo sano, la gente ha abandonado los alimentos grasosos y de sabores intensos y ha recurrido a alimentos bajos en calorías, grasas, azúcares y ricos en fibra. Pueden hacer "arroz bajo en azúcar" Las ollas arroceras también aparecen en las cocinas de muchas personas. El concepto de dieta sana, frugal y sencilla se está convirtiendo en una nueva tendencia en la vida.

La imagen proviene de Internet

En el contexto de la mejora del consumo, "un plato de arroz" ha promovido la mejora de toda la cadena industrial desde la siembra, el procesamiento hasta el catering para llevar. Estimular tanto la oferta como la demanda. Crear nuevos puntos de crecimiento. Por ejemplo, en términos de siembra, un arroz chino de alta calidad debe pasar por un ciclo de crecimiento de 138 días. Los agricultores utilizan métodos de siembra tradicionales, como el trasplante manual y la cosecha con hoz, para garantizar que el contenido de materia orgánica del arroz alcance el 3%. al 10% en el enlace de procesamiento, algunos consumidores locales pueden utilizar un "molino de arroz no tripulado inteligente comunitario" para seleccionar en la pantalla el tipo de arroz a moler, el grado de retención de la capa de salvado, la cantidad de compra, etc. y luego molerlo y tomarlo en la plataforma de comida para llevar, "medio "un plato de arroz" y "comida para una persona" son muy populares entre los jóvenes... Centrándose en "un plato de arroz", cada vez hay más oportunidades nuevas. Para el espíritu empresarial y un nuevo impulso de crecimiento están surgiendo.

Los informes muestran que el mercado del arroz de alta gama tiene un enorme potencial. Según las estimaciones, el mercado del arroz de alta gama de mi país alcanzará aproximadamente 60 mil millones de yuanes en 2023. La mejora del consumo de arroz ha brindado a los agricultores oportunidades para aumentar sus ingresos. El arroz rojo Yunnan Yuanyang, el arroz Zhalaite de Mongolia Interior, el arroz fragante de grano largo de la Liga Xing'an de Mongolia Interior... estos arroces más vendidos en las plataformas de comercio electrónico han ayudado eficazmente a los agricultores de zonas pobres a aumentar sus ingresos a través de canales logísticos más fluidos. No solo eso, los avances en tecnologías como blockchain e Internet de las cosas también han hecho posible la trazabilidad de la seguridad alimentaria. Al encender su teléfono móvil y "escanear", podrá ver los registros detallados de trazabilidad de cada bolsa de arroz desde la producción, la inspección de calidad hasta la logística, lo que protege en la mayor medida los intereses de los consumidores y agricultores.

"Una papilla y una comida, cuando piensas en la dificultad de llegar hasta allí; medio hilo, medio hilo, piensa siempre en la dificultad de los recursos materiales." Hoy en día, toda la sociedad está estableciendo una fuerte conciencia del ahorro y desarrollando hábitos de ahorro. Debemos salvar cada grano de arroz y debemos continuar promoviendo el desarrollo económico mediante la mejora del consumo de una bolsa de arroz y un plato de arroz, para hacer que la mesa china sea más rica y diversa.

Extractos de opiniones

La comida no es sólo una existencia física, sino también un espíritu, una creencia y una esperanza. Es la confianza de las personas en las condiciones básicas de vida. Todavía tienes confianza ordinaria y de poca suerte en tu propio mañana.

——"Farmers Daily"

La popularidad de los paquetes de arroz de 1 libra y de los platos de "comidas para una sola persona" implica la búsqueda de la salud por parte de la gente moderna.

——"Yangtze Evening News"

(Esta serie de comentarios termina aquí)