¿Qué especialidades hay en Shanghai?

1. Shanghai Songjiang - Arroz Laolaiqing

El arroz "Laolaiqing" fue cultivado por Chen Yongkang, un experto agrícola de la generación anterior en mi país. Después de la cooperación y la mejora entre Jiangsu y Shanghai. La variedad de nueva generación "Suhu Xiangjing" realmente ha traído a "Lao Lai Qing" de regreso a los campos desde el museo del arroz. El "Laolaiqing" no sólo tiene un alto rendimiento, sino que también tiene muy buena calidad. Se destina principalmente a la exportación y alguna vez se le llamó "arroz de Mao Zedong".

2. Shanghai Chongming - Pollo amarillo de orejas blancas

El pollo "Feihuang Chicken" es rico en aminoácidos, oligoelementos y vitaminas. La carne es tierna, el jugo es fresco y. Rico, rico en nutrientes y utilizado como medicina. Tiene propiedades nutritivas. Como dice el refrán, "el pollo amarillo es nutritivo, pero el pollo Ma es amargo y el pollo blanco sólo se puede utilizar como tofu". El "pollo Feihuang" es la mejor opción entre los pollos amarillos. Lo utilizan los ancianos, los débiles y los enfermos. Y mujeres embarazadas para nutrir el bazo y el estómago, nutrir el yin y la sangre y calentar los riñones. Es la opción ideal para reponer la esencia y armonizar y nutrir diversas enfermedades causadas por la fatiga. En 2007, la Cooperativa Feihuang introdujo oficialmente los "pollos Feihuang" a gran escala y llevó a cabo una cría en libertad, científica y libre de contaminación en 10.000 acres de bosque ecológico original en Chongming, Shanghai. Los pollos viven en árboles frutales y comen Cordyceps. sinensis. Para que el área de Shanghai tenga verdaderos pollos de pasto natural preciosos de raza pura y criados en libertad.

3. Qingpu, Shanghai - Adobo de arroz glutinoso con sabor picante

Selecciona el mejor pollo, pato y cerdo y utiliza el adobo de arroz glutinoso con sabor picante más delicioso para cocinarlo lentamente. . El aroma penetra profundamente en los huesos y se derrite en la boca. ¡Es una comida deliciosa de primera sin ser demasiado! Contiene: patas de cerdo estofadas en caliente, pezuñas deshuesadas estofadas en caliente, panceta de cerdo estofada en caliente, panceta de cerdo estofada en caliente, pollo estofado en caliente, pato estofado en caliente tres tesoros

4. Pollo

El pollo Pudong, comúnmente conocido como Jiujin Huang, es originario de la vasta zona al este del río Huangpu en Shanghai, de ahí el nombre de pollo Pudong. Es una raza de pollo más grande y de plumas amarillas en China, conocida por. su cuerpo Es famoso por su gran tamaño, carne grasa y delicioso sabor. Según registros históricos, durante la dinastía Qing, este pollo Pudong fue presentado a la corte imperial. Debido a su deliciosa carne, fue apreciado por la emperatriz viuda Cixi, quien lo elogió como el "Fénix que volaba desde el sur del río Yangtze". ". El pollo Pudong es la única raza de pollo local en Shanghai y está catalogada como especie protegida a nivel nacional. La producción es extremadamente baja, con solo 1.000 en Shanghai

5. p>Las especialidades de Zhujiajiao de la antigua ciudad milenaria se elaboran utilizando las técnicas artesanales más tradicionales, ¡con sabor original y excelente sabor! Especialidad de Zhujiajiao: me recuerda el sabor del hogar.

6. Shanghai Qingpu - Sanwei Zharou

La pierna de cerdo grasa y magra se refina mediante el proceso de encurtido tradicional de los agricultores de Qingpu. Ábralo con cuidado, la fragancia se desborda y el sabor delicado es incomparable.

7. Qingpu, Shanghai—Lafentian

Esta caja de regalo contiene: costillas de pezuña curadas y fragantes, pato con sabor a arroz, pollo con sabor a arroz y panceta de cerdo. Una caja llena de "pájaros y bestias" está elaborada con la artesanía tradicional de Zhujiajiao, una ciudad milenaria. Utiliza ingredientes de alta calidad, rico sabor y sabor puro. ¡Tan pronto como abras el paquete, tu dedo índice se moverá y no podrás dejar de "golpear" el delicioso tocino!

8. Shanghai Nanhui - Sandía 8424

Nanhui es una de las principales zonas productoras de melones y frutas en los suburbios, principalmente sandía de la variedad Nanhui 8424. La "sandía Nanhui 8424" tiene buena calidad y es muy conocida en Shanghai por tres razones: en primer lugar, la variedad "Zaojia 8424" es buena, en segundo lugar, el clima, el suelo y el entorno de las ciudades costeras de Nanhui son muy adecuados para su crecimiento; de melones y frutas; en tercer lugar, el cultivo de sandías Implementar una producción estandarizada y formar un conjunto de reglamentos técnicos. Además, las sandías Nanhui 8424 generalmente utilizan fertilizantes orgánicos para garantizar el sabor y la calidad de las sandías.

9. Nanhui, Shanghai - Melocotón

El melocotón de Nanhui es una fruta especial de los condados suburbanos de Shanghai. Siempre ha sido famoso por su piel fina, pulpa gruesa, jugosa y dulce. gusto. Tiene las características de forma de fruta redonda, hermosa y grande, pulpa tierna, espesa y jugosa, piel blanca lechosa, fácil de pelar, fragancia fuerte, bajo contenido de fibra y contenido de azúcar de más del 15%. ¡En el calor abrasador del verano, dar un mordisco al melocotón Nanhui es refrescante e hidratante para los pulmones!

10. Shanghai Jiading - Uvas Anting

Rico sabor a rosa, piel morada, apariencia hermosa, suave y jugosa, agridulce, contenido de azúcar 17-23%, peso promedio del grano. es de 9 gramos y el peso máximo del grano es de 11 gramos. Sus propiedades integrales y su sabor superan con creces a los de Kyoho, Rose Xiang y otras variedades. Precisamente por su excelente calidad, las uvas Juyang fueron seleccionadas como uvas especiales para la Exposición Mundial de Shanghai 2010.

11. Fengxian, Shanghai - Dugua Seeds

Fengxian tiene una historia de casi cien años cultivando semillas de dugua. Debido a la temperatura adecuada y al suelo fértil, las semillas de dugua producidas son. De forma grande y piel gruesa, semillas regordetas, pepitas de melón ricas en jabón triterpénico, ácidos orgánicos, glucosa, etc.

En ese momento, la gente en Zhuangxing comía un puñado de semillas de Du Gua o bebía una taza de polvo de Du Gua después del té y la cena. El bocado estaba lleno de fragancia y dejaba un regusto interminable. Era un bocadillo tradicional de Zhuang Xing.

12. Shanghai Fengxian - Pato Marisco

El Pato Marisco Qianlong se alimenta principalmente de marisco (camarones, pescado, tornillos), etc., con cereales (arroz, maíz, berros), de forma artificial. preparado según una determinada proporción nutricional científica y ajustado con sustancias ricas en proteínas (ginseng, aceite de hígado de bacalao, crisálida de gusano de seda) según los cambios de estación para mejorar la resistencia de los patos mariscos. La base está equipada con campos deportivos, comedores, ríos naturales y estanques de lotos, etc. para garantizar que los patos mariscos de Qianlong tengan suficientes áreas de actividad, para que los patos mariscos puedan crecer saludablemente y tener una vida plena. La calidad de la carne de pato es incomparable. comparable con la carne de pato de cría normal.

13. Shanghai Nanhui - Huevo Lanhuang

La marca Lanhuang tiene una historia de más de 60 años en Japón y goza de la confianza y la bienvenida de los consumidores locales. No solo son ricos en nutrientes, sino que también debido a que se agregan al alimento bacterias beneficiosas introducidas desde Japón, se inhibe el crecimiento de salmonella en la yema del huevo, lo que hace que los huevos de la serie Lan estén libres de salmonella, satisfaciendo la demanda de huevos crudos del pueblo japonés. !

14. Shanghai Fengxian - Ánade

El ánade real en sentido estricto se refiere al ánade real, también conocido como ánade real, pato grande de patas rojas, pato de cáñamo, etc., que es el más común Un gran pato salvaje y el antepasado de todos los patos domésticos excepto el pato real. La carne de pato real Shenhong es fresca y tierna, rica en nutrientes, rica en músculos de la pechuga y las piernas, fibras musculares finas, fragante y tierna, con un fuerte sabor salvaje, especialmente sin el desagradable olor a pescado del pato doméstico. No sólo es popular en el mercado interno, incluidos Hong Kong y Macao, sino también un nuevo punto caliente para el consumo en mercados internacionales como Japón y Europa occidental, y es muy popular en los mercados nacionales y extranjeros.

“Cai Guanjia” es actualmente la plataforma de pedidos de productos agrícolas de alta calidad más grande de China y ofrece servicios grupales de compra y pedidos de productos agrícolas y secundarios para empresas e individuos. A excepción de las tres islas de Chongming, la entrega puerta a puerta está disponible en todo Shanghai.

Referencia: Cai Guanjia