¿Qué tipo de comida hay en Tainan?

Tainan es el museo gourmet de Taiwán, y cada escaparate discreto contiene deliciosos manjares llenos de elogios. La cocina de Tainan tiene su propio estilo, que es bastante diferente al de Taipei y Taichung. Cuajada de tofu Anping, pastel de arroz Rongsheng, gachas de chano, sopa de pescado nativo, pasta de anguila, gachas saladas Ahan, bolsa cortada Asong, archivo Dingbian, sopa de pescado flotante, bola de masa de arroz con carne, pastel de taro, pastel de tazón, albóndigas de camarones, bolas de pescado, dorado ¡Los rollitos de camarones, la sopa de pato al vapor, etc. son delicias especiales que le abrirán el apetito! ¡Vine a Tainan sólo porque mi estómago no era lo suficientemente grande!

1. Comida que no debe perderse cuando viaja a Tainan

1) Fideos Tainan Danzi

Los fideos Tainan Danzi se hicieron populares en Tainan Un pequeño plato de fideos. de Sichuan Los fideos de aceite blanqueados se sirven con algunos brotes de soja y puerros, luego se cubren con los fideos danzi cocidos a fuego lento y se sirven para que todos los disfruten. Si crees que los ingredientes no son lo suficientemente ricos, puedes agregar un huevo estofado o albóndigas para realzar el sabor.

2) Tabla de ataúd

La tabla de ataúd es un refrigerio famoso en la ciudad de Tainan, Taiwán. Se llama así porque su forma se asemeja a un ataúd. La tabla de ataúd tradicional está hecha de tostadas. Se fríen y se ahuecan rebanadas gruesas de pan tostado, y en su interior se colocan masa de leche, pollo, patatas, judías verdes, camarones y otros ingredientes. suave y rico en sabor.

3) Sopa de carne y camarones

La sopa de carne y camarones es un delicioso snack que se suele ver en los mercados nocturnos. La sopa de camarones y carne se prepara principalmente cocinando sopa de camarones con una pequeña cantidad de sopa de carne y agregando un poco de agua con almidón para espesar la sopa y hacerla más espesa y masticable. Y cuando pruebe la sopa de camarones y carne, asegúrese de agregar un poco de vinagre negro para realzar el sabor. La sopa agridulce quedará más deliciosa si la combina con sopa de carne y camarones frescos.

4) Tortilla de ostras de Tainan

Este es un bocadillo muy común en los mercados nocturnos de Taiwán. Las ostras frescas son un elemento importante de este delicioso plato. Las ostras se cubren con una mezcla de polvo de Taibai y. batatas, a la mezcla de harina se le añaden huevos y verduras y se fríe en una sartén a fuego alto. Al comer, se cubre con una salsa agridulce especial. El sabor es fragante y delicioso.