¿Cuál es el souvenir de tu ciudad natal que más recuerdas?
Patatas y harina de maíz
Sin igual en el mundo, la leche materna ¿Es una pena que haya dejado este mundo con un dolor triste e inolvidable?
¿Es el único souvenir?
Cuando se trata de especialidades locales de mi ciudad natal,
tengo derecho a hablar primero.
La ciudad de Leling, Dezhou, provincia de Shandong,
es famosa por su rica producción de azufaifas.
Las azufaifas son crujientes y crujientes cuando se comen frescas.
Las azufaifas son fibrosas cuando se comen secas.
Después del Festival de Primavera, es el Festival de Primavera.
Todos cocinan pasteles de arroz al vapor.
Bollitos de pasta de dátil y pasta de judías rojas,
Dátiles rojos y arroz para hacer tartas cortadas.
Quien se casa tiene novia,
Los dátiles rojos vienen a esparcirse por toda la cama.
Se prevé que daré a luz a un niño a principios del próximo año,
toda la familia será afortunada y feliz.
No puedo terminar de hablar de las especialidades de mi ciudad natal,
Sólo Zaoer me hace probarlo.
Tienes que pasar por la estación Leling.
Debes comprar una bolsa llena de azufaifas.
Toda la familia, mayores y pequeños, estaba encantada.
La buena suerte continúa sin obstáculos.
Cuando regresé por primera vez a mi ciudad natal cuando tenía dieciséis años, la especialidad de mi ciudad natal que aún recuerdo más eran las batatas asadas. Estaba delicioso, pero no sé por qué las batatas asadas. ¿Ahora no tienes ese gusto?
Soy de Ji'an, Jiangxi. Las especialidades locales de mi familia incluyen tofu moldeado, brotes de bambú secos, pasteles de arroz, salchichas curadas, pato curado, carne curada, taro molido, etc.
Mi ciudad natal es Dingxi, provincia de Gansu, que es el país más amargo del mundo. La especialidad que más recuerdo son los huevos de patata que se pueden ver desde las mesas de emperadores y generales hasta los abrevaderos de cerdos.
La especialidad local de mi ciudad natal que más recuerdo son las ostras de Zhanjiang. Se puede decir que las ostras de Zhanjiang son las más famosas de todas las especialidades. La carne de ostra de Zhanjiang es tierna y regordeta, con una textura crujiente y sin residuos. La marca "Zhanjiang Roasted Oyster" es famosa en todo el mundo. De hecho, el operador no es necesariamente de Zhanjiang, sino que puede ser de los alrededores de Maoming, Yangjiang, Beihai, Qinzhou o incluso la isla de Hainan. La gente de todo el país reconoce las palabras "ostras asadas de Zhanjiang" y piensa que son las más auténticas y deliciosas. En 2019, "Zhanjiang Oyster" fue aprobada como marca comercial de certificación de indicación geográfica china, y "Zhanjiang Oyster" y "Guandu Oyster" son famosas en todo el país.
Todos los mares tienen ostras, y Zhanjiang es famosa por su vasta zona de producción de ostras. Los comensales adoran profundamente las ostras de Zhanjiang por sus cualidades únicas de sabor delicioso, carne regordeta, carne tierna y crujiente. Las ostras cultivadas filtran y se alimentan del fitoplancton del agua de mar, eliminando la necesidad de alimentarlos con piensos artificiales. Las ostras de Zhanjiang son también el único marisco ecológico que actualmente se cultiva sin insumos artificiales. En el pasado, a Zhanjiang le gustaba cocinar ostras gordas con puerros para entretener a los invitados. La sopa de ostras era dulce, deliciosa y de color blanco lechoso. Las ostras de la sopa son ligeras y suaves, nutren el yin y nutren la piel, y también se conocen como "ginseng de mar". Por eso circula un poema heroico: "No se puede celebrar una fiesta sin poesía y vino, y un gran banquete debe incluir ostras gordas".
Si tengo tiempo, suelo buscar un restaurante de barbacoa con mis amigos para tomar vino y comer ostras. Un amigo dijo que sus ostras estaban muy gruesas y sabían muy bien como refrigerio nocturno, así que fui allí una noche. Eran alrededor de las ocho de la noche y dentro había bastantes clientes. Su restaurante es un puesto de comida típica con decoración sencilla y solo sirve barbacoa y salteados. Por recomendación de un amigo, pedí dos docenas de ostras. Una docena de ajos picados y una docena de chiles, y una porción de carne de res frita en seco. Si pides ostras, tendrás suerte y obtendrás 2 ostras por NT$30 la docena. Sus ostras medianas no son grandes, deben tener aproximadamente el mismo tamaño que las ostras pequeñas. Las ostras pequeñas cuestan 25 yuanes la docena y obtienes dos gratis, por lo que es más rentable llamarlas ostras pequeñas.
La gente de Zhanjiang definitivamente pide ostras a la parrilla como refrigerio nocturno, pero sus ostras tienen un sabor más normal y no hay agua para remojarlas. Además, sentí que las ostras asadas estaban muy secas y algunas incluso tenían olor a pescado. Personalmente no creo que sus ostras sean muy deliciosas. El río de carne frita seca cuesta 18 yuanes y merece la pena. El Niuhe se fríe muy picante y contiene mucha carne. Todo el Niuhe es una gran porción. La factura es de 78 yuanes. Hablando objetivamente, la comida de este criadero de ostras de Zhanjiang tiene un sabor normal. Sin embargo, aquí es muy agradable beber cerveza y comer ostras en un día caluroso.
Moutai
Mi ciudad natal: ¡la hermosa Liulin, una perla brillante en Sanjin! Tiene cuencos únicos de Liulin (utilizados exclusivamente por el Ministerio de Asuntos Exteriores para recibir invitados extranjeros), dátiles rojos Sanjiao (la ciudad natal de los dátiles rojos en China), pasteles de sésamo, enemas, sopa de fideos y haggis. Es rico en productos naturales; (La ciudad de carbón de alta calidad de China, las minas de aluminio y la capacidad de almacenamiento de gas natural son muy grandes).
Mi ciudad natal es Guyuan, Ningxia. La especialidad más famosa aquí es la baya de goji. Se puede decir que crecí en un campo de baya de goji que me impresionó tanto en mi infancia que incluso escribí algunas. poemas al respecto para que todos disfruten:
Poemas de uno a siete caracteres
Qi
Solanáceas, arbusto.
El fruto es rojo y dulce.
Utilizada como medicina y alimento, regulando la inmunidad.
Beneficia el hígado, los riñones, el bazo y los pulmones, repone la deficiencia de Qi y nutre la mente.
Tomarlo durante mucho tiempo prolongará tu vida, y comerlo regularmente te mantendrá con buen aspecto.
La belleza de la vida es Eight Treasure Tea, el rey de los vinos es Ningxia Red.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Wolfberry
Verduras Miao Resbaladiza y fragante,
la dulzura de la fruta se extiende por todo el mundo.
Contiene Gupi Materia Medica,
limpia los pulmones y estimula los intestinos.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Recordando cómo recoger bayas de goji
Sueño con mi infancia en los campos de frutas.
El calor era insoportable y no podía terminar de recogerlos todos.
Solo espero con ansias la puesta de sol por el oeste,
disfrutar del frescor en el patio y comer melones dulces.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Recogiendo bayas de goji
Hay pocos productores de frutas Cuando están libres, la gente en Sanfu está dos veces más ocupada.
En los campos frutales durante todo el día, niños y ancianos cargan cubos y cestas.
No conoces el calor a la hora de recoger frutas, pero es una pena que el verano sea largo.
¡Sudor en las mejillas debido al trabajo duro y las frutas huelen fragantes!