El origen del Incienso Chuanchuan
Chun Chuan Xiang se originó en Chengdu, Sichuan. Es uno de los bocadillos tradicionales especiales en Sichuan. En realidad, Chuan Chuan Xiang es otra forma de olla caliente, por lo que la gente a menudo la llama olla caliente pequeña. Apareció por primera vez en Chengdu, Sichuan, a mediados de los años 1980. Al principio, Chuan Chuan Xiang era muy simple en términos de base de olla y verduras. Ahora ha evolucionado a casi todo. Diferentes personas hacen diferentes Chuan Chuan Xiang. Por lo tanto, hay muchos tipos de Sichuan Chuan Chuan Xiang con diferentes sabores.
El nombre Chuanchuanxiang proviene del hecho de que es un snack que se ensarta con varias verduras en brochetas de bambú y se come en una olla caliente. Con su encanto único y características distintivas, Chuan Chuan Xiang se puede encontrar en muchas ciudades de todo el país. "Mala Tang" también es una variante del mismo. Hasta cierto punto, Chuan Chuan Xiang se ha convertido en uno de los representantes del gusto de Sichuan.
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Tipos de platos en Chuanchuanxiang
Hay muchos tipos de Chuanchuanxiang, desde mariscos, pescados, camarones, cangrejo, mariscos, hasta aves, Hay muchos tipos de carne de cerdo, ternera, cordero, pato, ganso, etc., además de verduras saludables. Los platos comunes incluyen carne de res, pollo, tocino amarillo, carpa cruciana, calamares, huevos de codorniz, callos, garganta amarilla, albóndigas y. Intestinos, hígado de molleja, intestinos de pato, corazones de pollo, palitos de cangrejo, tofu seco, piel de tofu, tendones de frijol, patatas, taro, puntas de brotes de bambú verde, col china, rodajas de raíz de loto, hongos, setas shiitake, puntas de guisantes, etc. .
Enciclopedia Baidu-Chuan Chuan Xiang