¿Cuál es tu comida favorita de Yunnan? ¿Cuál es la comida más deliciosa del mundo?
Autor: bolaa Yunnan Knows
Enlace:/question/533378643/answer/2507879271
Fuente: Zhihu
Los derechos de autor pertenecen a autor todo. Para reimpresiones comerciales, comuníquese con el autor para obtener autorización. Para reimpresiones no comerciales, indique la fuente.
Como tesoro de la ciudad natal de Yunnan, es naturalmente un entusiasta experimentado de la cocina de Yunnan. A los ojos de un tesoro de la ciudad natal, ¿qué bocadillos en Yunnan son los más populares del mundo? 1. Patata frita: La patata frita es un bocadillo popular en el suroeste de China. Yunnan está situado en la meseta de Yunnan-Guizhou, a una altitud de 2.500 metros, que es el mejor entorno para el cultivo de patatas. La gente de Yunnan naturalmente convierte las deliciosas patatas en diversas delicias. Entre ellas, la más común en la calle son las patatas fritas, que Se cortan en trozos. Las tiras de papa se fríen en una sartén con aceite, con opciones crujientes o demasiado cocidas. Mezcladas con tofu fermentado, cilantro, raíz de fenogreco, cebolla verde picada, fideos especiales con chile y otros condimentos, el plato es picante. y refrescante. 
El material gráfico proviene de Internet. 2. Tofu con leche: Los puestos de comida callejera de Yunnan deben tener tofu con leche. Se hornea lentamente sobre fuego de carbón hasta que la superficie se dore y el aroma aumenta con los fuegos artificiales. Sírvelo y prepara salsa de chile especial, pimienta en polvo y. maní La salsa para mojar se prepara con semillas de sésamo picadas, raíz de oreja doblada, cilantro y otros condimentos, y se envuelve en una salsa espesa. Cuando la muerdas, quedará crujiente por fuera y tierna por dentro. saldrá jugo. 
El material gráfico proviene del Internet 3, Brochetas de carne cortas de Zhaotong: Solomillo de ternera de la meseta de Yunnan La carne primero se marina en sopa guisada, se asa a la parrilla sobre fuego de carbón hasta que esté medio cocida y se espolvorea con condimentos especiales. Tiene una textura tierna y completa y deja una fragancia. aroma en labios y dientes.
El material gráfico proviene del Internet 4 Cubos de cebo a la parrilla: Los cubos de cebo blandos y cerosos se hornean a fuego de carbón, se rebozan con salsa dulce y picante preparada o salsa salada y picante, se envuelven en palitos de masa fritos, salchichas a la parrilla, patatas ralladas, raíces de mazorcas dobladas, etc. , enrollado y comido de un bocado. Regusto glutinoso