¿Qué comida deliciosa hay en Beijing?

Las deliciosas especialidades de Beijing: 1. Pato asado de Beijing: pato asado al horno colgante Quanjude y pato asado al horno estofado Biianfang. Son de color rojizo y grasosos, pero no grasosos. Se les conoce como "las delicias del mundo". son famosos tanto en el país como en el extranjero 2. Jugo de frijoles. Marca consagrada, "un buen lugar para degustar el auténtico zumo de judías". El jugo de frijol es "verde" y no tiene un sabor "muy fuerte" ni "muy puro", y "no tiene un sabor amargo particularmente fuerte" en la boca. "No volveré a casa hasta que beba dos o tres. bochas." La tienda "no es grande", pero hay "mucha gente" en el restaurante y "todos ellos son ciudadanos corrientes de Beijing. Tan pronto como entras por la puerta, "te transportas a la época en la que estabas esperando". "Hice cola para cenar hace más de diez años". Al igual que la conversación cruzada de Guo Degang, sabrás si eres pekinés o no bebiendo jugo de frijoles. 3. La sopa de té es un refrigerio tradicional en Beijing, con un sabor dulce y suave, un color amarillo albaricoque y un sabor delicado y duradero. En los viejos tiempos, la mayoría de los vendedores de sopa de té en el viejo Beijing eran exigentes con la comida y cantaban y vendían en las calles. Un extremo de la carga es una caja de madera que contiene fideos y utensilios, y el otro extremo es una gran tetera de cobre brillante. Al preparar té, los movimientos son suaves, relajados y bien coordinados, sacando fideos, agarrando ingredientes y vertiendo agua. Es preciso hasta el último detalle y los espectadores no pueden dejar de mirar.