¿Qué materiales se necesitan para hacer tofu?
Haz una pasta con 4 gramos de azúcar, 4 gramos de aceite de cebolleta y un poco de almidón. Método de preparación: Cortar el tofu y el tofu frito en trozos cuadrados de 2 cm, agregar agua a la olla, agregar sopa, tofu, champiñones, salsa de soja, azúcar, etc. Después de hervir, cocine durante unos 10 minutos, espese con pasta de almidón, póngala en un bol, vierta aceite de cebolleta alrededor y espolvoree cebollas en la superficie.
Bolas de tofu con nueces
Ingredientes: 250 g de tofu, 2 huevos, 50 g de harina, 500 g de aceite de ensalada, 500 g de caldo, sal, almidón, pimienta, glutamato monosódico, nueces Benevolencia. Método: Triture el tofu con una cuchara, bata los huevos, agregue sal, almidón, harina de soja, pimienta y glutamato monosódico y mezcle bien para hacer 20 albóndigas, ponga una nuez en el medio de cada albóndiga. Freír las albóndigas en aceite para ensalada hasta que estén entre un 50% y un 60% de temperatura.
Tofu Pipa
Ingredientes: 150 g de tofu sureño, 100 g de magro de cerdo picado, 2 huevos, almidón, agua salada, vino de cocción, pimienta, glutamato monosódico, cebolla verde picada y jengibre, Pipa tofu.
Lonchas de jamón, champiñones desmenuzados, 100g de vino tinto, 500g de caldo. Método de preparación: blanquee el tofu en agua hirviendo y tritúrelo, mezcle con carne picada, jugo de huevo, almidón, agua salada, vino de cocción, pimienta y glutamato monosódico hasta que espese, agregue la cebolla, el jengibre y el agua, mezcle bien y luego agregue un poco. aceite de sésamo y mezclar uniformemente. Se usan 10 cucharadas, un poco de aceite por cada cucharada, se pone pasta de tofu, se le agrega jamón rallado y champiñones desmenuzados y ya está listo para comer. Llevar a ebullición el caldo, añadir el vino tinto y cuando vuelva a hervir verterlo sobre el tofu de Pipa.
Sopa de pepinillos y tofu
Ingredientes: 200 gramos de tofu, 100 gramos de mostaza, sal, cebolla verde picada, glutamato monosódico y 50 gramos de aceite para ensalada. Método: Blanquear el tofu en agua hirviendo y luego cortarlo en cubos cuadrados de 1 cm. Lavar y cortar en dados las verduras silvestres. Calentar la olla, agregar la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante. Agregar la cantidad adecuada de agua. Cuando el agua hierva, agregar la mostaza y el tofu cortado en cubitos. Cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. atender. Tofu Baby Tofu Baby nació en Japón y ahora es un éxito instantáneo en Internet. Su apariencia linda y confusa es aún más entrañable. Hay cuatro tipos principales de tofu baby: tofu blanco asado, tofu de natillas y pomelo, tofu verde y verde y tofu de ciruela rosa. Tofu Baby ahora se ha convertido en artículos de primera necesidad más diarios: cajas de pañuelos, soportes para teléfonos móviles, cojines... Ver imágenes de Baidu: Tofu Baby.
Editar este párrafo Farmacología.
Es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y ricas proteínas de alta calidad. Farmacología:1. Es un alimento tónico, que elimina el calor y preserva la salud. El consumo regular puede nutrir la parte media, eliminar el calor e hidratar la sequedad, producir fluidos corporales, calmar la sed y limpiar el estómago. Es más adecuado para personas con constitución caliente, mal aliento, sed, indigestión y fiebre. 2. Además de aumentar la nutrición, ayudar a la digestión y aumentar el apetito, también es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de dientes y huesos. 3. Puede aumentar el contenido de hierro en sangre durante la función hematopoyética. 4. No contiene colesterol y es un alimento medicinal para pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia, colesterol alto, arteriosclerosis y enfermedades coronarias. También es un buen método de terapia dietética para complementar la nutrición de niños, pacientes y ancianos. 5. Es rico en fitoestrógenos y tiene buenos efectos en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis. Los esteroles y el estigmasterol del tofu son ingredientes eficaces para inhibir el cáncer y tienen el efecto de inhibir el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer de sangre.
Edita este párrafo y come razonablemente.
1) Apio; evita comerlo con vinagre agrio, de lo contrario dañará fácilmente tus dientes; no lo comas con pepinos. 2) Espinacas; no aptas para comer con tofu. 3) Arroz salvaje; no es adecuado para comer con tofu ya que es fácil que se formen piedras. 4) Miel; comer miel y tofu juntos puede provocar diarrea. 5) Zanahorias; no las comas con naranjas, de lo contrario te dará bocio fácilmente. 6) Calabaza; no la comas con verduras y frutas ricas en vitamina C; no la comas con cordero, ya que puede provocar fácilmente ictericia y pie de atleta (deficiencia de vitamina B1). 7) Puerros; no los coma con espinacas, ambos tienen el efecto de suavizar los intestinos y pueden causar fácilmente diarrea; no los coma con miel, que le provocará dolor de corazón; y provocar diarrea.
8) Los brotes de bambú no son adecuados para comer con tofu, ya que comerlos con tofu puede causar efectos secundarios. No los coma con azúcar o hígado de cordero; 9) Las batatas; no se pueden comer con caquis. Los dos juntos formarán cálculos de caqui gástrico, que pueden provocar distensión abdominal, dolor de estómago, vómitos e incluso hemorragia gástrica en casos graves, lo que tampoco pone en peligro la vida. Apto para comer con plátanos. 10) Mostaza; no la comas con carpa cruciana, de lo contrario provocará edema fácilmente. 11) Pepinos; no los comas con tomates; no los comas con apio. 12) Berenjena; evite comerla con pescado con cabeza de serpiente y cangrejo, ya que dañará los intestinos y el estómago. No es recomendable comer demasiadas berenjenas viejas, de lo contrario provocará intoxicación. Alimentos adecuados: 1) Apto para comer con maní. Está elaborado a base de soja y maní. Tiene las funciones de nutrir la sangre y el qi, nutrir el yin y humedecer los pulmones. Es adecuado para personas frágiles y que se recuperan de una enfermedad grave. 2) Se debe comer con dátiles rojos y baya de goji. Remojar 45 g de soja durante 6-12 horas, lavar 15 g de dátiles rojos pelados y 10 g de baya de goji, ponerlos en una máquina de leche de soja, añadir agua para batir y cocinar. Tiene los efectos de reponer la deficiencia y el qi, calmar el corazón, nutrir los riñones y mejorar la nutrición del miocardio. Es adecuado para pacientes con enfermedades cardiovasculares.
Aunque el tofu es bueno, no es recomendable comer demasiado.
Los productos de soja siempre se han considerado alimentos saludables y nutritivos, ya sea leche de soja o tofu, estos alimentos son muy populares, especialmente en las grandes ciudades, donde la gente presta más atención al cuidado diario de la salud y prefiere beber. Leche de soja por la mañana. El alto valor nutricional del tofu es innegable. El tofu también contiene grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Comer demasiado tofu puede provocar fácilmente cinco enfermedades. Según la teoría de la medicina tradicional china, el tofu tiene un sabor dulce y fresco y entra en el bazo, el estómago y los intestinos, y tiene los efectos de regular el qi, promover los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar. Puede usarse para tratar la conjuntivitis, calmar la sed y aliviar la intoxicación por azufre y licor. Pero comer demasiado tofu no es bueno para la salud. Pregunta 1: Promueve el deterioro de la función renal. En circunstancias normales, las proteínas, que son plantas que las personas comen en el cuerpo, sufren cambios metabólicos y la mayoría de ellas se convierten en desechos que contienen nitrógeno y se excretan por los riñones. A medida que las personas envejecen, disminuye la capacidad de los riñones para excretar productos de desecho. En este momento, si las personas no prestan atención a su dieta, comen mucho tofu y consumen demasiada proteína vegetal, inevitablemente aumentarán los desechos nitrogenados producidos en el cuerpo, aumentarán la carga sobre los riñones y reducirán aún más la función renal. , y no es bueno para la salud. Problema 2: Provoca indigestión. El tofu es rico en proteínas. Comer demasiado de una vez no sólo dificulta la absorción de hierro, sino que también puede provocar fácilmente indigestión de proteínas, hinchazón, diarrea y otros síntomas incómodos. Pregunta 3: Promover la formación de arteriosclerosis. Los expertos médicos estadounidenses señalaron que los productos de soja son extremadamente ricos en metionina, que puede convertirse en cisteína bajo la acción de enzimas. La cisteína puede dañar las células endoteliales de la pared arterial y provocar fácilmente que el colesterol y los triglicéridos se depositen en la pared arterial, promoviendo así la formación de arteriosclerosis. Pregunta 4: La soja utilizada para provocar la deficiencia de yodo contiene una sustancia llamada saponina, que no sólo previene la aterosclerosis, sino que también promueve la excreción de yodo en el cuerpo humano. El consumo excesivo a largo plazo de tofu puede provocar fácilmente una deficiencia de yodo y provocar una enfermedad por deficiencia de yodo. Pregunta 5: El tofu, que favorece los ataques de gota, contiene más purinas. Los pacientes con gota con metabolismo anormal de las purinas y los pacientes con concentraciones elevadas de ácido úrico en sangre son propensos a sufrir ataques de gota. En particular, los pacientes con gota deben comer menos. Se puede ver que, aunque el tofu es bueno, no se puede comer todos los días y no se puede cocinar demasiado al mismo tiempo. Las personas mayores y los pacientes con enfermedades renales, anemia ferropénica, gota y arteriosclerosis deben controlar su dieta. La medicina tradicional china cree que el tofu es frío por naturaleza y las personas con el estómago frío, propensas a la diarrea, la hinchazón y las personas con deficiencia de bazo y riñón que a menudo experimentan emisiones nocturnas no deberían comer más.