¿Cuáles son las especialidades de Hechuan, Chongqing y Hechuan?

Las especialidades de Hechuan incluyen rodajas de melocotón de Hechuan, uvas Dongshanping, naranjas sanguinas Dongshanping, nísperos de Hechuan, Dahongpao de Hechuan, kudzu de Hechuan, cerdo negro de Hechuan, rábano Qingcaoba, luffa arrugada del lago Hechuan y salsa de soja marca Hechuan. Colinabo Xianglong.

Especialidad 1 de Hechuan: Rodajas de melocotón de Hechuan

Las rodajas de melocotón de Hechuan son una especialidad del distrito de Hechuan, Chongqing, y son un producto icónico de la geografía nacional de China. Hechuan Peach Pian es una de las atracciones tradicionales del distrito de Hechuan, Chongqing. Fue fundado en 1840. Está elaborado con arroz glutinoso fino, nueces, azúcar de Sichuan, miel de rosas y otras materias primas. Se caracteriza por su polvo fino, rodajas finas y suaves, color blanco, sabor dulce y rico aroma a semilla de melocotón y rosa.

Producto especial de Hechuan 2: níspero de Hechuan

El níspero de Hechuan es una fruta especial en Hechuan, Chongqing. Tiene una historia muy larga y se cultiva desde hace más de 400 años. El entorno geográfico de Hechuan es muy ventajoso. Los nísperos producidos en Hechuan tienen una pulpa muy suave y delicada y un jugo rico. No sólo se pueden comer frescos, sino que también se pueden remojar en vino.

Especialidad tres de Hechuan: Lonchas de cerdo de Hechuan

Las lonchas de cerdo de Hechuan son un plato tradicional del distrito de Hechuan, Chongqing, y pertenecen a la cocina de Sichuan. El chile es el ingrediente principal y la cocina es vegetariana. De color dorado, de sabor salado y fresco, crujiente por fuera y tierno por dentro, con regusto dulce. Sus sabores principales son los granos de pimienta de Sichuan y la sal, lo que le da el sabor de Sichuan. Poco a poco se ha convertido en un plato con sabor en la cocina de Hechuan e incluso de Sichuan. Está ampliamente extendido por todo el país y es bastante influyente.