El restaurante temático del baño ha cerrado
Mi hijo vio una introducción a un restaurante con temática de baños en algún lugar y la encontró muy novedosa. Originalmente prometí llevarlo a verlo después del examen final. Se dice que este tipo de restaurante está diseñado con el tema de la cultura del baño. El restaurante utiliza recipientes con forma de urinario para servir la comida, e incluso sirve helado con forma de caca. Los comensales se sientan en la taza del inodoro y mastican con deleite las delicias que se sirven en el recipiente. Revisé los detalles del restaurante en línea y vi que hay uno cerca de Di'anmen en Beijing y otro en Xizhimen. Como resultado, no pude realizar la llamada telefónica. Todas las reseñas sobre el restaurante en Internet eran anteriores a finales de 2014. Finalmente, vi a un internauta dejar un mensaje diciendo que ambos restaurantes habían cesado sus operaciones.
En los últimos años, los restaurantes temáticos han sido populares en todo el país. Han surgido varios restaurantes temáticos, como el "tema nostálgico", el restaurante "baño", el restaurante de mucama, el restaurante de animación, etc. sobre el país. Sin embargo, en la segunda mitad de 2014, los restaurantes temáticos comenzaron a decaer, y algunos incluso desaparecieron de la noche a la mañana.
¿Por qué un restaurante temático que era tan popular cuando se desarrolló por primera vez se convirtió en una historia "flash en el pan"?
1. La creatividad es importante, pero al final sigue dependiendo de lo que el cliente necesita. Los restaurantes temáticos no han formado una cultura real y todavía están en su infancia. La razón por la que muchos restaurantes han ido cuesta abajo es que sus conceptos no pueden satisfacer las demandas de los clientes.
2. La curiosidad no puede rivalizar con el sabor de la comida. Cada vez que se abre un nuevo restaurante temático, siempre hay muchos consumidores ávidos de cosas nuevas y que se unen a la diversión. Sin embargo, una vez pasada la emoción, ¿cuántos restaurantes temáticos pueden realmente retener a los clientes? Muchas veces lo probaré una o dos veces por curiosidad, pero si la comida tiene un sabor normal la posibilidad de ir una segunda vez es muy pequeña. Por eso, el punto clave es que los platos sean únicos.
3. La novedad no puede competir con la psicología del cliente. Al principio, la novedad y la singularidad despertaron la curiosidad de los consumidores, pero después de haber ido una vez, comer en el "baño" siempre tiene una sombra psicológica. Especialmente para atender el tema, casi toda la vajilla en los baños tiene forma de inodoro. ¿Quién puede soportarlo? Es cierto que se pensó mucho en atender el tema. Pero se ignora la aceptación psicológica de los consumidores. Un enfoque que va demasiado lejos suele ser contraproducente y, en última instancia, conduce a la autodestrucción.
Los restaurantes temáticos creativos necesitan pensar constantemente y encontrar su propia dirección sobre cómo captar temas creativos y cómo retener a los clientes durante mucho tiempo.