¿Por qué las anguilas cambian de género?

La anguila es un pescado muy delicioso. Aunque es una especie de pez, su cuerpo se parece mucho a una serpiente. Es un pez carnívoro feroz. Hay muchas formas de cocinar la anguila y su sabor es delicioso ya sea al vapor, frita o guisada. Pero la anguila tiene un secreto sobre el género que mucha gente desconoce. ¿Sabes cuál es?