Cómo hacer que la piel fría sea deliciosa y fácil

Una forma deliciosa y sencilla de hacer piel fría:

Ingredientes: 500 gramos de harina normal (de las que sueles utilizar para hacer bollos al vapor en casa), 1 gramo de levadura, Zanahorias, pepinos, brotes de soja, Cantidad adecuada de maní cocido.

1. Vierta el almidón de boniato y la sal en la harina y revuelva bien, luego vierta lentamente el agua en la harina, revolviendo con los palillos mientras vierte. Revuelve la masa continuamente en una dirección. Hasta que la masa esté suave, levántela hasta que se vuelva líquida.

2. Preparar un molde de plato cuadrado o plato redondo y untarlo con una capa de aceite de maíz.

3. Echar una cucharada de masa en el plato. Agítelo de lado a lado para esparcir la masa uniformemente sobre la bandeja para hornear. Hervir agua en una olla, colocar el plato en el que se ha vertido la masa sobre el agua hirviendo, tapar con una tapa y cocinar a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.

4. Sácalo y colócalo boca abajo sobre una tabla de cortar engrasada, luego aplica una capa de aceite de maíz con una brocha y luego repite en secuencia.

5. Dejar enfriar la piel fría al vapor, doblarla y cortarla en tiras y ponerla en un bol. Triture los pepinos, las zanahorias, el ajo en cubitos y pique las cebolletas. Póngalos todos en un bol. Agregue el vinagre, la salsa de soja ligera y el aceite de chile y mezcle bien. .