¿Cuáles son los tres platos?
1. Sección de anguila asada en seco: macho, apodado como Ma An, y su identidad es el maestro de tres platos en Jianghu. Estofada con el método de estofado, la sopa se seca y todos los ingredientes son absorbidos por los segmentos de anguila. La carne es tierna, salada, picante y fragante. Es el primero de los tres platos de Jianghu.
2. Koufu Niyi: Se desconoce el género, apodado Yao Jianghu, y su identidad es el subdirector de Jianghu Sanyangcai. Es bajo en grasas y colesterol y contiene sustancias que ayudan al cuerpo a resistir el envejecimiento de los vasos sanguíneos. La carne es tierna, deliciosa, agridulce y todo el mundo la elogia. Es el segundo de los tres platos de Jianghu.
3. Hermosa rana hervida original: Mujer, apodada Meiji, y su identidad es la joven maestra de los tres tipos de platos en Jianghu. La carne de Meiwa es blanca y tierna, deliciosa y nutritiva. Es un alimento de alta calidad con alto contenido de proteínas, bajo en grasas y bajo en colesterol. Es el tercero de los tres platos de Jianghu.