¿Qué significa el N0 al final de la programación del centro de mecanizado?

No tiene sentido.

Generalmente, el final es M30 y se considera que el programa finaliza cuando se ejecuta en M30.

No se leerá más tarde.

"N" suele ser el número del segmento del programa. Es lo mismo con o sin adición.

Por ejemplo:

N1 G54 G90

N2 G0 X0 Y0

N3 M3 S500

N4 G01 X100 Y100

N5

N6

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N0 M30

¡La "N" aquí es la misma ya sea que se agregue o no!