Bozhou es una ciudad emergente a nivel de prefectura en Anhui y es conocida como la capital de la medicina. ¿Qué delicias conoces sobre Bozhou?

La ciudad de Bozhou es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Anhui, ubicada en el noroeste de la provincia de Anhui. Es el centro de distribución de materiales medicinales chinos más grande del mundo, por lo que Bozhou también es conocida como la capital de la medicina. Además, Bozhou tiene mucha comida deliciosa, algunas de las cuales son famosas en todo Anhui. Son delicias locales que no se pueden perder cuando visite Bozhou. Le daré una introducción detallada a continuación.

1. Pan de ternera de Bozhou

El pan de ternera es un snack especial en la zona de Bozhou y se puede comer en muchos lugares del área urbana. Aunque los panecillos de carne al vapor no están hechos con ingredientes costosos, son de color dorado, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un bocado está lleno de sabor y hace que la gente quiera comerlo nuevamente. Todos los días, el lugar que vende panecillos de carne tiene un flujo interminable de clientes y el negocio está en auge, lo que demuestra cuánto ama la gente los panecillos de carne.

2. Bozhou Guokui

Guokui es un representante clásico de la pasta de Bozhou. La forma es bastante parecida a la de una armadura antigua, redonda y dura, por eso se llama Guokui. Generalmente, un casco tradicional de Bozhou tiene un diámetro de 50 cm, un grosor de 3-3,5 cm y un peso de aproximadamente 8 libras. La superficie del casco de la olla está cubierta con fragantes semillas de sésamo y se come con encurtidos y frijoles locales. Tiene un agradable aroma salado y un regusto interminable.

3. Mengcheng Sa Tang

El Sa Tang es un snack popular en el norte de Anhui. Suele tomarse como desayuno. El Sa Tang en toda la zona de Bozhou también se conoce como Mengcheng Sa. Tang. El más delicioso. La sopa se hace con gallinas viejas, chuletas de cerdo, etc. Después de guisar, bata los huevos crudos en un bol, revuelva uniformemente, vierta con caldo hirviendo para hacer un té de flor de huevo con caldo amarillo y naranja y espolvoréelo encima. Sazonado con carne picada. Carne de res, mostaza y aceite de sésamo, servido con bollos fritos o palitos de masa fritos, definitivamente es un desayuno nutritivo.

4. Fideos secos Woyang

Los fideos secos son una pasta tradicional única en la zona de Woyang en Bozhou. Se ha convertido en una parte indispensable de la vida dietética del pueblo Woyang. regiones. Utilice brotes de soja cocidos como base, agregue jugo de ajo, cebolla verde picada, glutamato monosódico, pimienta, vinagre, aceite de sésamo, salsa de soja, etc. como base. Cubra los fideos cocidos con chiles fritos como aderezo y revuelva bien. . En Woyang, los fideos secos no son sólo un tipo de alimento, sino que también representan la cultura alimentaria de un lugar. Son un tipo de alimento de trigo con un sabor único en Woyang.

5. Pollo Kantuan El pollo Kantuan es un plato local famoso en Bozhou con una historia de más de 100 años. El plato grande de pollo de Kantuan es de color brillante y fragante, la piel del pollo es crujiente y jugosa, el pollo es gordo pero no grasoso, y es fresco y tierno. Es muy popular. Con sus características de fresco, fragante, tierno y crujiente, la reputación del pollo Kantuan se ha extendido por toda la zona circundante y es profundamente amado por la gente durante cientos de años.

6. Sopa de cordero Yimen

La sopa de cordero Yimen es un manjar especial de la ciudad de Yimen, condado de Woyang, ciudad de Bozhou. Coloque los huesos de cordero en una olla grande para hacer sopa, luego coloque el cordero fresco y el haggis lavado en la olla y cocine. Después de cocinarlo, sácalo y escúrrelo, luego córtalo en rodajas finas y ponlo en agua hirviendo por un rato, luego viértelo en un tazón de sopa, vierte la sopa de cordero dulce, blanca como la nieve y caliente, espolvorea con hojas verdes picadas. cebolla verde y luego agregue aceite de chile, fideos con pimienta, mezcle sal, glutamato monosódico, etc. para hacer un delicioso plato de sopa de cordero.

Los 6 platos anteriores de especialidades de Bozhou son muy deliciosos. Los amigos que vienen a Bozhou deben probarlos. Por supuesto, hay muchas más delicias en Bozhou. Todos pueden dejar un mensaje para agregar.

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