¿Cómo hacer helado de varias formas?

Para hacer formas de helado es necesario utilizar una manga pastelera. Una manga pastelera es una herramienta esencial para hacer helado. Puedes crear una variedad de formas de helado con solo unas pocas puntas.

Ejemplos de patrones de boquillas para decoración:

1. Boquilla recta

2. Boquilla en forma de hoja

3. p> p>

Helado casero

Ingredientes:

400 ml de leche, 4 yemas de huevo, 40 g de azúcar, 1 cucharada de maicena, 360 ml de nata fresca. Trabajo de preparación:

1. Tomar una olla de acero inoxidable, verter la leche, calentar hasta que el líquido humee, luego agregar el azúcar, remover hasta que el azúcar se disuelva.

2. Separar la clara y la yema, batir la yema, verter un poco en el bol de acero y remover continuamente mientras se vierte. Tamice la maicena y cocine, revolviendo, hasta que esté casi espesa. Una vez cocido, coloque la olla en agua fría para que se enfríe por completo.

3

3. Derretir la nata fresca a temperatura ambiente hasta que parezca leche espesa. Batir la nata montada con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta formar una pasta espesa, de consistencia similar a un líquido. Use una espátula de goma para combinar la crema batida con el líquido enfriado.

4. Vierte la mezcla en una manga pastelera y colócala en el frigorífico congelador para que se enfríe un poco. Luego llene un vaso de helado o helado desmenuzado con la mitad de la mermelada. Dependiendo de sus preferencias y de la forma de la punta de la tubería, puede crear hermosas formas de helado.