¿Qué hay de delicioso en Shanlin Delicatessen en Shanghai?

Shanghai Shanlin Delicatessen es un restaurante que se especializa en la cocina de Hunan. Los platos son famosos por su fuerte sabor y picante. Aquí se encuentran algunas delicias muy populares.

El primer plato es el característico pescado estofado, en el que se utiliza carpa herbívora fresca. El pescado entero se corta en trozos grandes y se saltea hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada, dorada y crujiente, con las espinas y los huesos. La carne está separada y en boca es fresca y jugosa. Junto con la salsa especial de Hunan, picante y fragante, las verduras, el tofu, los hongos y otras guarniciones también enriquecen el sabor.

El segundo manjar es el pollo picante. El pollo tierno se combina con maní crujiente y se saltea con pimientos rallados, que está lleno de sabor picante. Y además tienen un truquito, que es añadir unas patatas baby asadas al carbón glaseadas con miel, que quedan crujientes y dulces, y nada picantes al comerlas.

El último plato son las rodajas de pulmón de marido y mujer. De hecho, no son auténticas rodajas de pulmón, sino que están hechas de lengua de pato, tripas, cuero cabelludo, orejas y otras partes. Combinado con salsa picante especial, maní, pimienta en polvo y otras guarniciones, el sabor es suave y picante. Definitivamente es un plato que no debe perderse.

En resumen, la cocina de Hunan aquí tiene un sabor muy auténtico, muy picante, y también hay platos ligeros y dulces. El ambiente es sencillo y generoso, y los precios son asequibles. ¡Deberías venir y experimentar la deliciosa comida aquí!