¿Se deben utilizar muslos o pechugas de pollo para el pollo al curry?

Explicación de Ah Cheng sobre el arroz con patas de pollo al curry

De la columna Comer, comer, comer, ese es el camino a seguir

Ya que tenemos este conveniente curry en trozos , podemos hacerlo en casa ¡El arroz al curry ahora es más fácil! ¡Pero todavía hay algunos consejos para hacer un delicioso arroz con pollo al curry! En primer lugar, es más adecuado elegir carne de muslo de pollo en lugar de pechuga de pollo al preparar arroz con pollo al curry, ya que tiene un sabor más tierno. En segundo lugar, cortaré las piernas de pollo en cubos y las marinaré durante 10 minutos antes, y luego las freiré hasta que estén crudas, para que no envejezcan fácilmente durante la cocción. Otra forma es añadir una cucharada pequeña de curry en polvo durante el proceso de fritura para sofreír la materia prima hasta que esté fragante, lo que la hará más deliciosa. ¡Con estos 3 consejos, puedes preparar fácilmente un tierno y fragante arroz con pollo al curry que sorprenderá a tu familia!

Detalles de los ingredientes

300 g de muslos de pollo

150 g de patatas

150 g de zanahorias

100 g de cebolla

20g de guisantes

Una cantidad adecuada de cubitos de curry

Una cantidad adecuada de curry en polvo

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de almidón

Agua La cantidad justa

La cantidad justa de pimienta

Cómo hacer arroz con muslos de pollo al curry

1. Deshuesar las piernas de pollo y cortarlas en trozos pequeños

2. Cortar la cebolla en trozos; cortar las patatas y las zanahorias en trozos de cocción

3. una cucharada de almidón y un poco de agua a los trozos de pollo, mezclar bien y dejar marinar durante 5-10 minutos

4. Calentar el aceite frío en la sartén y freír el pollo cortado en cubitos hasta que cambie de color, luego retirar.

5. Deje un poco de aceite en la sartén y saltee las cebollas hasta que estén fragantes.

6. Agregue las papas, las zanahorias, saltee por unos minutos, agregue el pollo cortado en cubitos. y agregue 1 cucharadita de curry en polvo

7. Saltee a fuego lento hasta que esté fragante, agregue suficiente agua y cocine a fuego medio hasta que las papas estén suaves

8. Baja el fuego y agrega una cantidad adecuada de curry en trozos (agregué 4 trozos pequeños), revuelve hasta que se derrita por completo

9. Vuelve a bajar el fuego y cocina durante 5-10 minutos, y finalmente agrega los guisantes. . Tenga cuidado de revolver para evitar quemar el fondo. ¡Viértelo sobre el arroz caliente y disfruta!