¿Cuántas calorías tiene un trozo de tarta?

151 calorías

Las calorías de un bizcocho de migas son unas 151 calorías. Las calorías por cada 100 gramos de bizcocho de migas son 302 calorías, lo que supone aproximadamente 18 del total de calorías diarias recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes mantengan la salud. Además, se requieren 15 minutos de ejercicio continuo para consumirlo.

La historia de los pasteles de escoria se remonta al Período de Primavera y Otoño y al Período de los Reinos Combatientes. Los "jefes" de varias tribus Tujia en Enshi, ubicadas en el Reino Chu, usaban pasteles de sésamo Tujia. homenaje al rey de Chu Fueron bien recibidos por el rey de Chu y el palacio real. El gran aprecio y preferencia de las concubinas y ministros son el tributo tradicional del pueblo Tujia. Este tipo de pastel de sésamo se ha convertido en un manjar indispensable para el pueblo Miao.

Una característica importante del Shaozhi Shaobing es que los rellenos de carne seleccionados se preparan en secreto con docenas de especias, se espolvorean sobre la superficie y se hornean a fuego abierto. Tiene un encanto especial que no tiene precedentes en los pasteles tradicionales. El aroma de la barbacoa humana. Es un regusto duradero que nunca te cansarás de comer. Los nutritivos huevos de codorniz encima son la guinda del pastel y son únicos. La torta de sésamo sin escoria evita el daño de los alimentos fritos a la salud humana y conserva completamente los nutrientes originales de los alimentos. Otra característica es su masa suave y delicada. El proceso de fermentación de este fideo es extremadamente delicado y se requieren diferentes métodos de fermentación de la harina en diferentes estaciones para hacer deliciosos pasteles de sésamo.

Fue un estudiante universitario de Wenshang, provincia de Shandong, quien realmente hizo famosos los pasteles shaobao. Su ciudad natal es Wenshang y siempre ha creído que si pudiera abrir una tienda de semillas de sésamo en Wenshang, también podría ser popular entre los clientes. Así que utilizó casi todos sus contactos para recaudar fondos, construir una tienda y fue el primero en vender los pasteles de sésamo desmenuzados en la tienda. En aquella época, basándose en las características de las migas que se caen cada vez que se da un mordisco, y el dicho popular entre los jóvenes de que "las migas se caen al dar un mordisco, y las migas se caen cuando están de moda", le dio a sus pasteles de semillas de sésamo el nombre de "grande". El nombre de "la tierra es elegancia", "que se cae de las heces". A partir de entonces aparecieron las tortas de sésamo "escoria". La popularidad del Shaobing Shaobing no sólo se ha convertido en un "producto de moda" para varios comerciantes, sino que su receta también se ha convertido en un tema candente en Internet.

Cómo hacer bizcocho de escoria

Ingredientes

Harina de trigo (harina estándar) 300.0g

Carne de cerdo (grasa y magra) 100.0g

Aceite de ensalada 12,0 g

Levadura (seca) 3,0 g

Cebolletas 10,0 g

Sal 3,0 g

Esencia de pollo 5,0g

80,0g de agua potable

Pasos del funcionamiento

1. Remojar la levadura en agua tibia, añadir la harina y amasar hasta formar una masa. Fermenta durante 2 horas hasta que la masa duplique su tamaño;

2. Divide la masa en cuatro partes y enrolla cada parte hasta formar una torta de masa;

3. Añade el relleno de carne, envuélvelo bien y vuelve a enrollarlo formando un bizcocho redondo;

4. Extiende una cantidad adecuada de relleno de carne en un lado del bollo;

5. Unte la bandeja para hornear con aceite y hornee. Cepille el pastel con un poco de aceite y colóquelo en una bandeja para hornear, luego hornee a 200 grados durante 15 minutos.